魔爪文学

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第14章 来喝酒（第2页）

猪的出栏时间通常得一年甚至是一年半。

不像21世纪养猪场那样四个多月就能够出栏。

这个年代的猪肉实在是香。

一家吃猪肉，全村都能够闻到猪肉的香味。

飞龙飞虎两兄弟带着豆豆和果果也进了锅屋。

“好的。”沈兰君拿着一个烧火棍，在锅膛内轻轻的扒拉着，火慢慢的变小了。

另一个锅正在炸着肉丸。

李苏梅妯娌两个看着江南把大半桶油倒在锅里，心疼的不得了。

“小弟，这样做太费油了，这大半桶油够咱们吃一年的。”

“炸肉丸子就得多放油，这样炸的才快。”江南一边说着，一边快速的将肉馅子在手里边挤了挤。

很快，从虎口处就挤出了一个圆圆的肉丸子。

他拿起一个铁汤勺在这虎口子上面轻轻一刮，一个圆圆的肉丸子就成型了。

江南动作飞快，一个又一个肉丸子放到了油里。

十几秒钟之后，沉在了锅底的这些肉丸子就漂了上来。

李苏梅拿过一个大盘子放在旁边。

盘子里边垫着一张大煎饼。

等到肉丸子的颜色变成了金黄色的时候，就说明这些肉丸成熟了。

江南拿了一把大漏勺，把飘上来的肉丸子捞起来，控了油之后全都倒在了这个大盘子里。

“爸爸，吃肉肉……”两个小粉团子的口水都流到了衣襟上。

“好嘞……”江南夹了十几个丸子，放在一个碗里递给了飞龙飞虎两兄弟，“你们带着妹妹出去吃，这屋里油烟太大。”

这两兄弟赶紧抱着果果和豆豆端着碗走了出去。

半个小时之后。

丸子全部炸好。

那肥肉也都变成了油渣。

大锅里足足熬出了30多斤猪油。

“把那猪油凉了，盛在瓮子里。”闻着那猪油的香味，周卫红乐的合不拢嘴。

“那么多的油，够咱们吃两年的。”

接下来江南做了红烧肉，糖醋排骨。

炒糖色，炖肉……江南的一番操作，让屋子里边的这几个女人全都看呆了，他们还从来没有见过这种做法。

“兰君，你这辈子嫁了一个会做饭的男人，你有福了。”二嫂笑眯眯的打趣道。

“江南啥时候变得这么厉害了，我记得江南以前是十指不沾阳春水，就算是油瓶倒了都不扶的主，今天竟然大显身手。”大嫂也笑眯眯的说道。

周卫红大在旁只看的直摇头。

“江南，你这红烧肉看起来好吃，但是太浪费了。”

“放上萝卜或者豆角子，能够吃好几顿呢。”

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