魔爪文学

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11金玉煎角（第1页）

“与我一碟豚肉煎角儿，要那旋煎冒油的！”

“两碟，两碟鱼肉的！小娘子，你这蘸料另算钱吗？”

“煎花须完整无缺，煎角儿要不油不腻，我自有提盒装——呵呵娘子担待，老奴家的哥儿是个挑嘴的……”

“没鱼肉馅的了？那这锅豚肉的便归于洒家罢！”

“怎、怎可都与你！分明有我的两碟……”

食客们蜂拥而至，姜宝珠在家中包好的三十来个煎角儿转瞬卖光。

现包现煎，她速度慢下来。小摊险些乱成一锅粥，好在姐妹俩及时打出配合：

琦姐儿负责洗餐具，收钱，尤其要盯住那浑水摸鱼想逃单的；姜宝珠即可专心下灶。

她手上当真是一刻没停过：煎角儿不停地包，油锅不停地热，面浆水一盆盆往里倒，嘴上还得一直招呼着，决不能怠慢。

烟熏火燎间，姐妹俩虽灰头土脸，却也喜气洋洋。

“姜姐姐，你可搭卖羹汤或饮子？”

姜宝珠指尖一捏，包好一猪肉角儿，得空撩起眼皮。

一亭亭玉立的小姑娘捧着半碟煎角儿，嘴唇被茱萸油辣得发红。

“姑娘，我单卖煎角儿的。咱这桥上的饮子汤羹都好滋味，尝尝不亏！”

她话音刚落，一旁卖汤羹的婶子怔住。

扭头对上姜宝珠笑盈盈的脸，她也赶紧报以感激一笑。

对面那卖饮子的小哥已吆喝起来：“冰乳酪，荔枝膏——搭煎角儿吃正好嘞！”

卖羹婶子白他一眼，也扯开嗓门：“银丝羹，五红汤——凡买姜娘子煎角儿的，我这汤羹可饶一文——两文！”

她这一喊，周遭生意都开始铆足了劲儿拉客，桥头一时间热闹非凡。

人总是喜欢扎堆的，不多时，半个夜市的人好似都朝州桥来了！

桥上桥下乌泱泱都是人，有赶来吃那新奇煎角儿的，也有想瞧一瞧手艺绝佳姜小娘子的。

有人好不容易挤到跟前，汗还来不及抹，又傻眼了——摊位已空空如也。

那姜记食摊不知何时早收摊走人。

——卖光了！

-

桥下隔水巷口处，姜明远遥遥望着那一派红红火火，目瞪口呆。

他珠儿……真将这生意撑起来了？

身侧响起一声啜泣，他扭头，见自家娘子正掩帕垂泪。

“你……哭甚？”姜明远揽过娘子肩头，笑了，“咱珠儿琦儿有这本事，合该高兴啊！”

付惜音点点头，又摇头：“到底是油烹火烧，迎来送往的辛苦活儿……我，我心疼她们女儿家！”

俩姐儿决意不要爹娘跟，可他们哪放心得下。眼瞅俩人哼哧哼哧推车走远了，便出门悄咪咪跟上。

见摊位被人弄得污糟不堪，姜明远恼得眼都红了，一下说要告街道司讨个说法，一下又要去帮女儿洒扫——都被付惜音劝住了：

“还未开张便与人看了大热闹，让珠姐儿怎么做生意！”

有心急的食客朝女儿嚷嚷时，付惜音更急：“这旋包旋煎忒累人！我也去帮忙——”

“那摊位不过三尺，哪还有立足地？”这下换姜明远生劝娘子，“忙中易生乱，瞧瞧再说罢！”

直到看见姐俩配合愈发熟稔，两人才终于放下心来……

此刻，夫妇俩沿着河道悠悠往家走，耳后还能听见没赶上吃煎角儿的人在长吁短叹。

姜明远欣慰笑，又想到什么，目光黯然：“珠儿不让咱跟着摆摊，如今想来，也不无道理……”

付惜音也了然笑：“珠姐儿绮姐儿真是长大了，比咱拿得住主意，也比咱能干！”

身旁人没接话。

付惜音扭头，瞧见自家官人在夜色中晦暗不明的眼，他幽幽叹出一声：“是啊，珠儿是真懂事了，今儿还跟我说往后家中要攒些钱，不能像从前一般总花个精光……”

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