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但年关一过便要进入春天以及夏天了,之前的衣裳自然是又不能穿了,不是嫌弃衣裳不好看,而是吃的好了后,家里的孩子们又长高了一截,本就小了的衣裳,不管是在身高还是在体重上,都是有些穿不下了的。
那还能怎么办,买呗。
温馨道:“大哥,二哥,什么时候路好走了,咱们去集市买些布料回来吧,咱们春衣、夏衣都嘚做新的,再说家里也没啥吃的了,也嘚买些回来才行。”
温厚挺赞同的,“行啊,等外头没风了咱们就去,这会儿风吹在脸上还挺冷的。”
但说到这个,温厚就忍不住问道:“馨儿,咱们去年将方子都卖给了张家,一个都没剩下,那今年咱们还去集市摆摊吗咱们摆摊还能卖什么呢。”
摊肯定是要摆的,但这个不急,“大哥,这事儿先不急,其实馨儿已经有主意了,但这个也没试过,等从集市回来咱在家试过后再决定好吗”
见温馨有了想法,温厚自然也就不再着急了,他道:“好,大哥和你们一起去集市,不过馨儿,你想做什么啊,大哥很好奇。”
倒也不是什么不能说,说白了就是香肠罢了,她来到这边这么久,还真是很久没吃香肠了,是真有些想念。
而香肠嘛,也不是不能自己在家做,它的材料很简单,仅需要肠衣和猪肉,再加上她空间里的那些调料调个味儿即可,因为只是香肠不是腌制的那种,所以当天做,不出什么问题,第二天就能吃,倒也不耽误什么工夫。
只不过这香肠做不做的好那就不知道了,这个必需嘚着手试试才能知晓。
这不,既然提了,温馨便给温爷爷交代了一个工作任务,那便是制作一个手工打!肠!机了,其实就是用后山的竹子制作而成的,温馨稍微形容了一下它的样子,温爷爷三两下就给制作好了。
打!肠!机做好了,温馨就有些坐不住了,哪里还等得了以后,当场便道:“要不咱们明天就去集市吧,反正也雪也化了,风吹着冷,咱们搭个被子吧,但这会儿我是真想吃香肠了。”
“可馨儿不是说外头冷吗”温厚道。
“但我更想赚钱、吃肉。”温馨的话令家里人没法反驳。
温厚无话可说,第二天去集市的行程因此也被定了下来。
在休息了一夜后,温家一行人便去了集市。
温馨先去卖布料的铺子花了43两给全家人都制办了四身衣裳,其中春季两套、夏季两套,顺道还给温婉也带了些布,但也仅够做一身衣裳的,毕竟已经是嫁出去的姑娘了,意思意思也就够了,要不是担心温爷爷心里头不舒服,这一套衣裳的布他们都想给省了。
但她们又不是没钱,没必要将事情做的这么难看,省的温爷爷瞧着他们都穿新衣裳,温婉却没有,从而伤心。
买完了布料一行人就去了猪肉摊子,先是买了10斤肥瘦相间的五花肉,后又买了一些瘦肉后便回村了。
五花肉是用来做香肠的,但肉瘦是留给家里吃的,至于肠衣,肉摊大叔直接就送给了她们,另外还将下水内脏这些也一并送给了她们。
这一趟出行一共就造了46两银子温厚这会儿又有些心疼,他道:“馨儿,咱们买这么贵的肉,这钱赚的回来吗”
“试试就知道了,如果价格太贵了没人买,咱们就留着自己吃,倒也不算浪费。”
一行人回到家里,温馨便让几个哥哥们先去剁肉,将肉剁成肉泥就行了,这个家里的几个哥哥都有经验,其实如果可以再加根儿玉米进去也行,但这个年代并没有玉米,她自然也不能贸然这么加进去。
另外她让温谨将姜片和香葱加水抓出汁水,然后在肉剁好后,将汁水加入剁好的肉里,再加上提前准备好的耗油,生抽,盐,最后再加入4个鸡蛋,和家里之前存着的红薯粉一大碗后,最后将所有的材料搅合均匀这香肠里的肉便做好了。
最后拿出温爷爷做的手工打!肠!机将刚刚调好的肉放进机器里,再手工打进清洗干净的肠衣里,慢慢的肠衣便打满了。
温馨最后让哥哥们给香肠封口,再将香肠的中间系上结,这样一来香肠也就被分成一段一段的了,然后需拿到阴凉通风处风干一晚上,等到了第二天外面的肠衣基本上已经干透了,温馨拿出温爷爷提前削好细竹朝着朝衣戳了好些洞后,便可以拿进锅里煮了,煮的时候一定是小火,不然肠衣容易煮炸开,香肠煮熟便能捞出来了。
最后放凉再用刀将中间系绳分段的地方分开,一根一根的香肠便做好了。
温馨将这些症状归结于人太瘦的缘故,毕竟和以前比起来,这会儿的温婉瞧着可不是瘦了一点儿呢。
所以说,人还是不能太瘦,还是胖乎乎的瞧着要可爱一些。
温馨和温玉进了房间,瞧见是她们俩过来,温婉倒没什么难看的表情,也没说什么难听的话,只当作没看见她们俩人一般将脸别到了另一边。
温馨才不管温婉的一些小心思,她让温玉将肉肠拿出来,正打算放在温婉旁边的桌上时,温婉表情一变,当即怒斥道:“你成心的是吗明知道我吃不得肉,这一股子肉味儿是成心让我难受吗”
“你要是不会说话就别开口了,我们也不知道你到这会儿还不能吃肉啊。”温馨也没客气,直接就怼了回去,而且她的话也没错,她们从进来到现在,都没一个人和她们说温婉不能吃肉,她就不信她们篮子里的肉香飘不出来,钱大兴将她们领进来的这一路上分明就闻到肉香了,可他又没说,她们怎么可能知道。
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