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在外上学那会儿,洋人菜简直不是人吃的,最困难的时候楼清知自己下过厨,那会儿就特别想念楼府门口摆摊的小贩们。
幼时下了学堂,大夫人派车去接他,楼二爷总要偷偷摸几个铜板去买门口的包子,皮薄馅大,透亮冒油的皮下是Q弹的肉馅,咬一口能吸出里面清甜的汁水……
“是、是我刚做的……”
陈元弋摸摸头上短短的一茬头发,纯朴的笑脸在摇曳的烛光下格外澄澈,楼清知瞪大了眼,搓搓饼子上的粉:“你?刚做的?”
运输社里只有几口大土灶而已,满地烂菜帮子,哪里来的米、面、肉?怎么烙得出来这种美味?
“对……我走之前往二爷的行李里藏了点吃的……”
陈元弋笑得面红耳赤,他饿怕了,去任何地方都想着会不会没饭吃,玉平找朝歌姐儿安排送行李,他就自作主张带了米面,甚至想到楼二爷这张嘴是娇养出来的,便多带了块肉。
现在天气冷,肉放在带孔的透气盒子里,哪怕赶三天路都不会坏。
楼清知趴在窗边往那简陋小厨房望了两眼,说是厨房,其实只是个草棚屋子,但凡雨来得猛些,天上下大雨,厨房就要下小雨。
“没有厨具,你怎么做到的?”
陈元弋的脸更红了,被楼二爷眼里藏不住的惊讶和佩服弄得恨不能抓耳挠腮,“二爷……能不能别问了,我、我给你讲故事,早点睡吧?”
楼清知卷起硬邦邦的被子,睡得很不舒服,“不要,我今天睡太久了,睡不着,你讲讲是怎么烙饼子的。”
二爷叼着个饼子睁着大眼睛殷切地望着他,陈元弋只感觉自己的脸要燃烧起来了,“就……烤呗。”
“我们赶了一天路,你怎么发酵面团呢?休想糊弄我,我可是知道怎样发酵面团的。”
陈元弋被高级知识分子的求知欲望搞服气了,只能坐在床边,跟往常讲故事一样拍着楼清知的肩膀,娓娓道来:“趁二爷睡觉,我算着快到运输社了,提前和了面,到这儿的时候刚好发好面。”
楼清知吃完了饼子,枕着胳膊望着他,“嗯,然后呢?”
“然后在厨房切了肉,呃……然、然后我……我、去屋子外头拔了两颗野菜,跟肉一起剁成馅儿……”
楼清知目瞪口呆,“随地就能拔到菜?”
难怪饼子里的味道是他从来没有吃到过的。
陈元弋以为他嫌脏赶紧解释道:“真的可以吃的,我以前经常拔野菜,吃了绝对不会有问题,而且洗了好多遍,不脏的……”
楼清知抿抿嘴巴,原来陈元弋以前过得这么辛苦,“我不是嫌弃,只是很惊讶,然后呢?”
“然后把馅包进饼子里,用纱布裹着,往烧热的灰里一丢,隔一会儿给饼子翻个身就好了。”
陈元弋不愿意讲就是担心楼清知听了吃不下去。
“灰?!”
楼清知再次震惊,他想起饼子表面那些粗糙的小颗粒了,难怪手感那么奇特……
陈元弋又被他吓到,急得脸通红,比比划划地跟他解释:“不脏的,是烧的枯草灰,这、这个灰很有用的!要是摔了跤或者受了伤,用灰洒在伤口上,没几天就能结痂,比好些死贵死贵的药有效多了!”
这个解释反倒让楼清知越来越震惊,“直接洒在创口上?!那不得疼死?”
他想起陈元弋这个笨蛋拿到消毒药也是这样用,简直是铁人。
“不、不疼的,真的不疼,我……我一直是这样用的。”
陈元弋捋起袖子,把曾经受伤地地方指给二爷看:“瞧,一点疤都没留下。”
楼清知彻底僵住了,枕着手臂呆愣愣地望向陈元弋:“你真厉害,是百年前的武状元托生吧?”
陈元弋的脑子里轰得一声炸起绚烂的大炮竹,脸一下红得像楼府门口高悬的大红灯笼,“多多多、多谢二二二二爷夸奖……”
作者有话说:
二爷,撩人小天才罢了
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