魔爪文学

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第99节（第2页）

&esp;&esp;“哪一点？”秀姑虚心请教。

&esp;&esp;张硕摸了摸她刚洗过晾干散发着桂花香气的头发，笑道：“就是道路不大好走，容易颠簸，颠簸碎了碗碟，到底算谁的？他们想到碎了的碗碟还得按价赔偿，怕就不想租借了。”

&esp;&esp;秀姑拍开他的手，嗔道：“照你这么说，卖碗碟的店铺也用不着去进货了。”

&esp;&esp;确实是有这么一点不好，但碗碟之间有稻草间隔铺垫，用心装车，一般也不会损坏，而且牛车骡车马车速度都慢。她前世村子里人家租借这些东西时，一样是走坑坑洼洼的泥巴地，有时候机动三轮车也颠簸得很，也没见碗碟碎裂。

&esp;&esp;张硕大笑，最后道：“既这么着，我就托天瑞进货时给咱们进锅碗瓢盆等物，我再去买些木料，找岳丈和其他木匠一起做桌椅长凳等物。”

&esp;&esp;秀姑拿了一张纸出来，道：“我都列好了清单，你看看哪里需要删改。”

&esp;&esp;张硕一看，发现秀姑想得极周全，四十套圆桌长凳、四十套席面上所需的碗碟杯筷等、锅桶瓢盆等一共八套，零零碎碎，还有好些东西。

&esp;&esp;秀姑解释道：“咱们家在村里办几十桌酒席时，因桌椅碗盘不够，不是同一时间吃完，分了三拨。所以，我想着四十套就够了，寻常人家来租借，多则十套桌椅碗碟，少则五六套，都是按两三拨地吃，前一拨吃完收拾了，后一拨才上桌，倒能多租给几家。有的时候日子好，同时办红白喜事的人家多着呢，咱们总不能只顾着一家，那才能赚几个钱。”

&esp;&esp;张硕笑道：“你想得极周全，就这么办，我先去找天瑞定碗碟。”

&esp;&esp;如今一桌酒席都是八碟、八盘、八个大碗、十个酒杯、十双筷子、十个羹匙，因八大碗是主菜，故曰这样的酒席为八大碗，其实并不是一桌酒席就只有八个大碗。秀姑要求用同一花色，最常见的便是青花，张硕向天瑞定了白碟子和青花盘、青花大碗。

&esp;&esp;云天瑞问明原因，笑道：“到底是嫂子，心思活络，咱们就没想过这样的法子。”

&esp;&esp;张硕洋洋得意。

&esp;&esp;定下需要的数目，以及其他零碎东西，下了定钱，张硕推掉云天瑞的请客，踏雪归家。

&esp;&esp;他们家置办的东西数目不小，而且冰天雪地，路不好走，进货不易，因此直到开了春、

&esp;&esp;化了冻，各样家什物件才置办齐全，整整齐齐地堆放在猪肉铺子后面的厢房里。

&esp;&esp;根据秀姑的意思，张硕直接在猪肉铺子门口贴了一张红纸，纸上写明他们家租借料理红白喜事所用的各样家什物件，后面又写明了他们家现有的圆桌长凳、锅碗瓢盆等，按照租借数目来算租金，童叟无欺。

&esp;&esp;识字的看了都觉得稀罕，不识字地都来问张硕。

&esp;&esp;张硕住在城里，铺子里的生意依旧由他看着，各家无论是办红事，还是办白事，大多数都是来这里买猪肉，人流之多，超乎想象。

&esp;&esp;便是家里有猪不买肉的，大多数也会来请张硕去杀猪。

&esp;&esp;因此，一传十十传百，大家都知道张家有数目齐全花色一样的家什物件，用他们家的家什物件置办酒席，瞧着就十分体面。

&esp;&esp;才贴出红纸，就有人来租借了，张口就是十套桌椅碗碟，两套锅桶瓢盆。

&esp;&esp;根据他们这里的行情，一个厨子一次只能做五桌酒席，再多就不能了，因此十桌酒席就得需要三个厨子，另外一个掌管切菜等事，锅桶瓢盆等自然就需要两套了，这也是秀姑列清单时，上列四十套桌椅八套锅桶瓢盆的原因。

&esp;&esp;卤肉店

&esp;&esp;第一个来租家什物件的人家是办红喜事，娶儿媳妇，热闹了三天，结束后将锅碗瓢盆清洗干净送来，除了租金三百文，还送了两包果子，笑容满面地告诉张硕夫妇，这样干净整齐地摆出来，凡是来客没有不赞的，都说体面大方。

&esp;&esp;有了第一家，自然就有第二家，办红白喜事虽是费钱的事儿，但和酒席相比就微不足道了，而且人皆好颜面，都喜欢办得好看。

&esp;&esp;张硕去铺子里时，秀姑不绣花的时候，也常带两个小儿子过去。

&esp;&esp;不过，到底是女眷，并不管此事，而是由老张管着。

&esp;&esp;借出去时清点明白，归还时亦清点明白，若有损坏，租借者按原价赔偿。秀姑特地准备一个小册子，上面以蝇头小楷记着各家借了多少桌椅杯盘，用了几日等等，账目一目了然。

&esp;&esp;极熟悉常来往的人家来租借时就不用留下押金，面生的须得请人作保。

&esp;&esp;渐渐地，名声就传出去了，城里和城外十里八乡的殷实之家都来他们家租借东西，而且春天办喜事的人家极多，有的人来晚了一步，张家早没东西可租了，其盛况可见一斑，三个月后一算账，足足进账二十来吊钱，果子点心也收了不少。

&esp;&esp;老张目瞪口呆，道：“壮壮娘没进门前，咱家杀猪卖肉才赚几个钱？现在弄些家什物件，竟有这么些进项。我今儿才算明白了，这读书识字的，见识就高，心思也灵活。”

&esp;&esp;不是吗？江家苏家如今红红火火的瓜果菜蔬生意可都是秀姑出的点子。

&esp;&esp;张硕拉过颈中的手巾擦汗，笑道：“爹觉得好？”

&esp;&esp;“好极了，我从来没想过租家什物件给人使也能赚钱，怪道有些儿酒楼也往外租这些东西。”老张拍膝大笑，“夏天办喜事的人家少，眼前这些家什物件就够用了，恐怕还绰绰有余，就是等秋后忙完，冬春两季办事的人多，今年春天这些东西就不大够用，有不少人让我多置办一些，要不，咱们再弄几套？”

&esp;&esp;张硕道：“我已跟天瑞定了十套碗碟杯筷，也找岳父定做十套圆桌长凳，铁铺里明儿就把我定的锅盆等物送来，再多就不能了，没必要。”

&esp;&esp;老张细想不错，再置办十套就差不多了。

&esp;&esp;正说着，就有人来铺子跟前问道：“听说你们这儿可以租借桌椅杯盘，是真的吗？”

&esp;&esp;老张忙点头道：“是我们家，桌椅杯盘、锅碗瓢盆、包括火炉等等家里都有，色、色齐全，相同花色式样的细瓷碗盘摆在桌子上，又体面又大方，连鱼盘都有呢，精细的青花鱼盘盛着整条鱼，何等赏心悦目。”

&esp;&esp;来人笑道：“听你这么说，我倒是想看看了。”

&esp;&esp;老张瞧了他一眼，不认识，张硕道：“原来是林大哥，多时未见了。”

&esp;&esp;这位林大哥笑嘻嘻地道：“我前儿才来你这里订肉，明后儿用，怎么就多时未见了？定是你希望天天见到我，好做生意。”

&esp;&esp;张硕大笑。

&esp;&esp;林大哥又道：“上回在主簿家尝到的卤味着实好，我吃了一回就念念不忘到如今，今儿忽然想起来，你家既有这样的手艺，何不在铺子里单摆出一张大案，卖些卤味？后儿我家办喜事，也从你们这里进些卤味切盘，又省事又体面。”

&esp;&esp;张硕道：“我们家只有我媳妇有独门手艺，别人做的都不是那个味儿，因此除了自己家吃，她平常不爱弄这些，我也觉得太累了些。”

&esp;&esp;林大哥笑道：“你们家不是没有伙计长工，哪里需要累到弟妹了？你想想我说的有道理没有，现今做卤味都有秘方，扔在锅里了谁知道秘方里用了哪些东西？现在天渐渐地热了，许多人家都热得不想做饭，吃些卤味正好。”

&esp;&esp;张硕笑道：“回头我想想。”却没有一口答应。

&esp;&esp;林大哥说道：“想好了就早些弄，说不定后儿我们家办喜事还能赶得上。”chapter1（）;

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