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“得嘞,里面请。”伙计在前面带路,介绍道:“此处是选菜区,客官可将选好的菜品放到篮子里递到出餐口,拿上取餐牌选个位置稍等就好,咱们柜台旁边有自助小料和酒水,上头有各类小吃可供选择。”
江盼:“行,多谢了。”
以顾客的身份体验一把自家的经营模式也是有别样滋味,江盼和时远归选好菜,又挑了几样特色小吃,一壶酒水,就坐好等菜。
“你别说,人家这做的还挺好。”江盼指着小料区道:“小料区放些小吃食供免费取用也挺好,反正那东西成本也不高,回头咱们学学。”
时远归:“……好。”
“还有服务人员,比咱们多,也更加灵活,一看就是受过专业培训,这方面咱们真得改进下。”
时远归没想到江盼真是抱着学习的心态来的,一时有些无语,抿着嘴没说话。
江盼发现了,给他碟子里夹了一块小吃,笑嘻嘻道:“开心一点嘛,笑一个。”
时远归笑不出来。
江盼从庙会开始,推着小吃车在县城摆摊,好不容易积攒下积蓄才开了这家串串店,其中的心酸别人不懂。
从材料的把控,到店铺的装修,再到店铺经营的每个流程,江盼都亲力亲为。
辛辛苦苦做的东西,就这样被别人学了过去,偏偏自己无可奈何,一点忙都帮不上,还要江盼顾着自己的情绪。
时远归觉得很挫败。
跟在打猎时放跑了猎物,卖猎物时被少算了银钱,做木活时弄坏了东西等等都不一样。
跑了的猎物还能再追回来,少算了钱以后不再来往,弄坏的东西可以重新做,可现在他不知道怎么办。
他深觉无力。
他蠕动着嘴唇喃喃道:“我都不知道怎么帮你。”
在一起这么久,江盼发现时远归其实是一个特别自卑,特别容易内耗的人,跟外人眼中的冷漠凶狠完全不一样。
他善良,心软,敏感,自卑。
遇到事总是会先想是不是自己做错了,是不是自己太无用,下意识会反思自己,把错误归结在自己身上。
江盼不知道什么样的原生家庭可以把一个孩子养成这样,但他能懂时远归一直以来的不自信。
他从来不觉得这样的时远归不讨喜,相反,他很心疼他。
时远归自卑,江盼就给他更多鼓励。时远归敏感,江盼就呵护他的情绪。
江盼愿意做时远归永远的港湾,给他旁人无法企及的安全感,因为他值得。
“你陪着我,相信我,就是对我最大的帮助了。”江盼悄悄捏了捏江盼的手,顾着周围有人很快放开,柔声道:“每个人都有擅长的也有不擅长的,你擅长木活,打猎;你身手好,勤快,周到,细致,这些都是我没有的。”
“可是这些都帮不了你。”
“谁说的!”江盼声音大了几分,周围人好奇看过来,他顿了顿又压低声音道:“深夜的酒不如清晨的粥,帮不帮的了是我说了算。你在后方为我保驾护航,我在前面陷阵杀敌,咱们联合杀他们个片甲不留。”
时远归真的从江盼眼中看到了阵阵杀气,如此迷人。
他想,江盼说的对,他要更相信他,支持他。
因为是江盼,他以后不用患得患失——
对策——
姜记串串店的老板姓张,眼馋江记的生意很久。
江记串串开业不到三个月,便在城安县小有名气;等过完年江记推出辣椒酱时,更是火爆全县。
张老板十分眼热。
江记串串店铺装修别致,选菜模式新颖,串串口味独特,更有各类特色小吃酒水相佐,自开业以来便日日客满,座无虚席。
张老板心动了,他想开个同样的店铺,装修经营模式都是现成的,拿着用就行,等店铺开起来,他就坐着数钱。
可是,尝试许久,在口味上终究有所不同。
特色小吃好学,央厨子吃过几次就能仿的七七八八,只是串串的口味却难模仿,一直做不出同样的味道。
直到,江记首次推出辣椒酱。
张老板立马让厨师用辣椒酱调制串串料汁,果然成了!
口味虽与江记串串不一样,但辣儿对了,至于酱料的味道,倒是别有一番风味儿,喜欢这个味道的人也不少。
刚好江记推出辣椒酱预售活动,于是他二话不说找不同的人买下大半预售辣椒酱,等快到预售期时,他开始准备开店。
最好的位置自然是江记串串所在的店铺,有江记打出去的名头,他捡现成的就行。没想到对方早有防备,跟屋主约定了优先购买。
不过没关系,江记的位置用不了,对门也行。
不能做的太过,店铺名字他没有直接用江记,改成“姜记”,这样,就是到县老爷跟前他也不怕,他不偷不抢的,不就开个店嘛。
生意果然如他想象般好,要是江记的客人再少点最好开不下去就更好了!
张老板一脸春风得意地来到店里,刚进门,看到桌上吃串串的两人,就愣住了,他压着声音问伙计:“他们怎么在这里?”
伙计不认识江盼,只以为是普通客人,便老实跟张老板交代:“来这里吃饭,点了好多东西,特色小吃几乎都点了一遍,穿的普通通,倒没想到是有钱人。”
张老板嘴角抽抽,他想了想吩咐伙计:“你去把前两天刚研制出来的米酒拿一壶,再拿几个杯子。”
伙计去了,张老板理了理身上的衣服,过去跟江盼他们打招呼。
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