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陈永强又在林边转了一圈,看能不能追上那群野猪。
追了一段路,可惜没什么发现,他便转身回到田埂,将那只百来斤的野猪先收进了空间。
“有这个空间就是方便!以后再也不用那么累扛猎物了。”
陈永强快到自家的院子时,又把野猪从空间里取了出来。
“秀莲,起来帮忙!”陈永强往屋里喊了一句。
屋里亮起灯,林秀莲披了一件外套就从屋里走了出来。
看到躺在石板上的大野猪,眼睛瞪得圆圆的:“永强哥,这是你打到的?太厉害了,真大啊!”
她伸出手想摸又不敢摸,只在野猪厚实的皮毛上方悬着。
陈永强脱下外套对她吩咐:“你去烧一锅热水,得赶紧把这头野猪处理一下。”
说着就走到屋檐下,从墙根摸出磨刀石,把菜刀磨的锋利一些。
林秀莲应了一声,走进厨房开始烧水:“这么大个家伙,你一个人怎么弄回来的?”
“这头才百来斤,不重,晚上还碰到一头两百多斤的,没敢动手。”陈永强手里的菜刀在磨刀石上发出有节奏的沙沙声。
烟囱很快冒起青烟,袅袅没入了夜色之中。
村里其他人家早已熄灯入睡,唯独陈永强家的院子里还透着光亮,显得格外热闹。
陈永强握着刀,正仔细刮着野猪毛。
他指了指一处没处理干净的位置,对林秀莲吩咐:“打点开水来,这得再烫一下。”
林秀莲连忙用水瓢舀了热水,淋在那处。
陈永强就着热气,拿刀快速刮了几下,黑硬的猪毛应声而落,露出底下白净的皮子。
他将处理干净的野猪翻了个身,手中的尖刀探入猪腹。
下手极有分寸,沿
;着中线一划,便把野猪开了膛。
陈永强手上动作没停,对林秀莲介绍说“这野猪身上,最金贵的就是这个肚。”
他将那副还带着热气的野猪肚取了出来。
“野猪在山里成天啃草根,少不了吃好药材。”陈永强一边用清水冲洗,一边解释。
“年深日久,这些药力就结在了肚壁上,形成了这层药层。品相越好,价钱越高。”
林秀莲好奇问了一句:“这副野猪肚,怕是能卖不少钱吧?”
陈永强将处理好的野猪肚放进木盆里:“这得看机缘。要是碰上正需要治胃病的人家,价钱能翻上几番。”
说话间,他又切下一块精瘦的野猪肉,递给林秀莲:“你还没尝过野猪肉的滋味吧?拿去用辣椒爆炒一下。”
林秀莲接过那块纹理分明的肉,有些犹豫:“这么好的肉,能卖不少钱吧!”
“该尝的鲜总要尝。”陈永强爽朗一笑,日子要精打细算,但也不能过得紧巴巴的。
林秀莲这才拿着肉快步走向灶台。
不多时,厨房里便传来滋啦一声,野猪肉下了热锅,随即是锅铲有节奏的翻炒声。
陈永强一边分割着剩下的猪肉,一边扬声提醒:“往锅里倒点二锅头,一起爆香!”
厨房里的翻炒声顿了顿,随即响起开酒瓶的响动。
随后一股浓郁的酒香混着肉香瞬间在院子里弥漫开来,让人忍不住咽口水。
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