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眼睛一眨不眨的盯着,坚决不让鸟肉被烤糊了。
村里的孩子从小就知道生火烤吃的,烧烤这活计,他门儿清。
红姑很放心把烧烤的活交给小石头,转身回去灶房和面,准备做饼子去了。
红姑娘俩在院子里烤鸟肉的功夫,陶锅中炖着的兔肉在热水的催化下,逐渐冒出醇厚的香味来。
…………
于欢坐在原地,像是没有感受到院子里的热闹,也没闻到近在咫尺的香气。
她机械的加着柴火,眼神放空。
不一会儿,锅盖在她面前被红姑掀起,蒸腾的白色雾气飘出,带着更为浓烈的香味飘散的空中,扑了于欢一脸。
红姑探头看一眼锅中的兔肉,顿时笑了开来:“炖的不错,马上就能吃了。”
她说着,把湿乎乎的面团分成几块,直接贴在陶锅上半部空闲的位置上,再次关上锅盖。
她没有注意到低着头的于欢,忙碌的转头出去查看小石头的劳动成果。
院子里,鸟肉已经烤的差不多了。
烧烤的香气更加浓烈。
红姑拿着小刀在上面划了一道。
鸟肉很薄,小石头一刻不停的翻烤,每一块肉都被烤的刚刚好,仿佛连骨头都被烤制的酥脆起来。
这一刀下去,憋在内里的热气散发开来,肉香味直喷天灵盖。
红姑看着里面也烤的很好的鸟肉,满意的点点头:“烤的不错。”
口水已经快要决堤的小石头闻言,裂开嘴巴傻笑起来。
红姑估摸了下时间,叫小石头把火灭了,拿起烤小鸟回屋。
这烤鸟肉少,直接吃不过瘾,她要把它连骨带肉一起剁碎,再拌些盐巴进去,做成冷吃肉。
到时香味融合之下,连鸟骨头都能直接嚼碎了吃。
红姑想到那个美味,自己也忍不住咽了下口水,手中菜刀挥舞的愈加欢快。
至于一旁早已经晾好的野菜,等吃饭前用大酱简单抓拌两下,便是一道爽口小菜了。
红姑做饭爽利。
虽然每一样吃食的做法都很简单,但香味骗不了人。
当兔肉终于出锅,和其他食物的味道交织在一起,汇成一股让人欲罢不能的香气。
那香味在空气中缓缓扩散,馋的村子里的小娃娃们直流口水。
大人们亦是忍不住用力闻了一下,咂咂嘴,使劲儿咬一口手中的干饼子。
闻一口味儿,就一口饼。
嘿,你还真别说。
更馋了……
…………
就是这么个让全村人都眼馋的美食,“身在福中不知福”的于欢却当场吐了出来。
于欢原本以为自己已经适应了。
于欢全程都是一种麻木抽离的状态。
她以为自己很冷静。
可是,当她坐在饭桌前,面对那一大碗卖相良好、香气四溢的酱炖兔肉。
不知为何,眼前出现的却是血淋淋的肉块。
一忽儿,那兔肉变成了一只刚被蜕皮、不停滴血的“白”兔。
一忽儿,血淋淋的兔子又变成了那只神情萎靡、略显可爱的小黑兔。
然后,于欢就吐了。
吐得昏天暗地,完全无法控制。
于欢扶着墙,头晕眼花,感觉连胃酸都要吐出来了。
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