魔爪文学

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第11章 炸酱面（第1页）

靳大人闻言黝黑的眼眸看着林千户迫不及待地说道：“如果她答应了，尽快让她进膳堂。”

“那个……靳大人，苏侄女还在孝期呢！这不太合适吧！”林千户犹豫地看着他说道：“最起码也得过了七七吧！”

“呃……”靳大人无奈地说道：“那好吧！过了孝期让她赶紧来。”

“呵呵……”林千户见状摇头失笑，“膳堂的饭菜不好吃吗？”

靳大人毫不掩饰自己的嫌弃说道：“你又不是没吃过，比猪食还难吃。”羡慕地说道：“嫂子给你送饭盒，要不去外面吃。咱这膳堂都是既没有家里送，又不舍得吃外面，只好凑合了，填饱肚子，不饿着就行。”

林千户笑着打趣道：“上赶着给您送饭的多着呢！”

靳大人深邃不见底的黑眸看着他说道：“我敢吃，她们敢送吗？”

“那她们不敢。”林千户上下打量着他，“你明明斯文有礼，很温和的一个人。”

“我的名字能止小儿夜啼的。”靳开来嘚瑟地看着他说道：“谁让咱是锦衣卫呢！”

与林千户分开，靳大人回到了自己的院落，咂吧、咂吧嘴，“真香。”

猪肉的香味在口中弥漫开来，大葱的辛辣刺激着舌头，白菜的清新则让整个口感更加丰富。每一口都是一种享受，让人忍不住想要多吃几个。

靳大人端起书案上的凉茶，轻哆了几口，冲散口中的油腻。

结果热好的包子，他一口气吃七八个，还意犹未尽。

再配上一碗酸辣汤，浑身热乎乎的，一扫刚才在宫内的不快。

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福伯归还了邻居们桌椅板凳，碗筷，就提着菜篮子去了菜市场买豆腐，黄豆芽。

守孝期间不能吃肉，苏长缨他们就吃鸡蛋补充营养。

炸酱面的口感是一场层次丰富的味觉交响乐。

要想炸酱面好吃，卤子是关键。

宝珠从泥封的坛子里先舀了一碗黄豆酱。

浓郁的酱香扑面而来。

苏长缨剥葱姜蒜，切碎，本来要用肉沫煸炒。

现在用鸡蛋，土鸡蛋打出来蛋液金黄、金黄的，扔几颗花椒和两颗八角在热油里，暗红的花椒变色之后，被苏长缨用筷子将它们全给夹了出来。

宝珠好笑地看着她说道：“小姐还夹出来啊！”

“夹出来，吃的时候就不用你们夹了。”苏长缨嗅觉灵敏，被花椒炸过得油非常的香。

宝珠心疼地看着锅里的素油，“这油是不是放得太多了，就打了三个鸡蛋。”

苏长缨闻言黑白分明的双眸看着她说道：“一会儿还要把豆腐稍微煎一下。这样豆腐好吃。”

待油热了，苏长缨将打好的蛋液倒入油中……

鸡蛋在锅底迸出滋滋啦啦的脆响，金黄裹着嫩白，像打散的云絮瞬间拥抱滚烫的阳光。

蛋液边缘迅速膨起细密的泡泡。

锅铲轻轻一推，凝固的蛋块便露出焦糖色的斑纹，未熟的蛋液继续流淌，在高温中凝固成新的嫩黄褶皱每一道皱褶都藏着油脂的亮光，油汪汪的。

热气携着霸道的焦香腾起，直窜鼻翼，葱花适时撒落，翠绿点在金黄上，煞是好看。

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