魔爪文学

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第28（第1页）

林春燕把那天买回来的竹帘挂上，风轻轻吹过，满屋子都是竹子的清香。怀子叔和赵沐阳一块过来，两个人手里提着一块豆腐，想让林春燕帮忙炒个菜，再带些田螺螃蟹回去。螃蟹和田螺比之前多了不少，林春燕也不需要每天都做，怀子叔把东西放下之后说了过来拿的时间，又随口和张大娘说起闲话。张大娘本来是要和怀子叔避嫌的，不过不知道怎么七拐八拐，两个人竟然还带着几分亲。这下张大娘也不用顾忌，给怀子叔搬了凳子，干脆让他在这里坐着等，还八卦的问起他的亲事来。早些年他也是说了媳妇的，不过刚进门人就没了，再然后他哥嫂也出了意外，家里就剩下他和小侄子。都说赵怀子命太硬，说了好几次亲都没成功，他自个也就不愿意说。张大娘不赞同，“你也老大不小，还是得找个知冷知热的人。”林春燕从灶间探出脑袋，打断张大娘的话，让她帮着切个瓜。张大娘切完瓜，就忘了刚才要说的事，反倒听赵怀子说起码头上的事情来。不去山上打猎的时候，赵怀子一般就会去码头打零工，他就说起码头上人来人往，因着大家出了力，除了特别省的人，好些个都会在码头上买些吃食。“上次我去的时候，就想着带燕娘做的那香辣田螺，肯定下饭。”张大娘对码头的感情比较复杂，林老爹从前还没开始跑船的时候，也曾经在码头上干过苦力。她那时候还去给送过饭呢，自然知道码头上有多少人。不知道想到什么，她把头低垂下去，直到灶间飘出了香煎豆腐的味道，她才抬了头。赵沐阳不和三郎玩，眼睛只盯着那香煎豆腐，上面摆着翠绿的葱花，豆腐两面都煎得金黄，看着就勾人食欲。“这也太香了！”赵沐阳咽了口水，催着怀子叔赶紧家去。怀子叔从怀里掏出铜板，这是给林春燕的辛苦费。林春燕全都收到了自己的怀里。这是她劳动所得，理应全收，张大娘也没有异议。林春燕看到那豆腐，就想着做些豆干出来。上一次在镇上买了豆腐，大老远的背回不说，还比村里要贵上半文钱。听说她要做豆干，张大娘就带着她一块去了，村里的洪娘子家。洪娘子家是做了好几十年的豆腐，不仅收钱，也可以以物换物。他们家没黄豆，新种的还没成熟，只能拿了钱去，用的是公共的钱，张大娘也没之前那么心疼。洪娘子见她来，先和张大娘说起闲话，最后又说到林春燕做的吃食来。“我可是听说了，你家燕娘做的吃食，可是好些个人都赞不绝口，什么时候我也过去买一些回来。”张大娘做了几天生意，虽然是在家卖的，但也觉察出了其中的滋味，说的话比之前上道许多。林春燕等他们说完，买了二十斤的豆腐回去。洪娘子见他们买这么多，神情立刻就变了，比之前要热情不少。张大娘不曾想她要这么多，有些担心天热，豆腐到时候坏了，可洪娘子下刀很快，已经把那块豆腐切了下来。张大娘只能掏了钱，回去的路上，还和林春燕抱怨，觉得她买的太多。“这还多？做成豆干也没多少。”张大娘不信，林春燕没和她说太多，卤豆干做起来并不难，要先放在提笼上蒸，之后见是拿重物压，把水分全都压出来。豆腐压实之后，就缩水了不少。张大娘进灶间看了一眼，见那豆腐已经做成这么小，在那里气的跳脚。“那洪娘子也不是个什么好东西，这豆腐里竟然掺了这么多的水！”林春燕怕她出去惹事，赶紧解释这里面的水是怎么回事。张大娘脸上讪讪的，也不知道听进去没。林春燕又去调制卤水，这些调料杂货铺里没有卖，还是去药铺才买着。她把豆干放到卤水里面，浸泡几个小时，再出来的时候，颜色都变了。林春燕做了两种口味，一种有些辣，一种是五香的。豆干做好之后，不管是用来当做零食，还是放在菜里面，都是一道不可多得的美味。经过一夜，豆干已经卤进了香味，朝食他们就是吃的卤豆干。林桃红和张大娘从来没吃过这个，都吃了好几块，觉得又香又顶饿。要不是想着要去卖，两个人还停不下来。林春燕去山里面转回来，把虾粉，瓦罐小河鱼，卤香干都放在背篓里，那边张大娘犹豫了半天，似乎是有什么话想说。见林春燕要走，赶紧叫住她，声音都比往日低上不少，“要不我也去码头上试一试，那个怀子不是说，码头上的人特别多，我想着东西应该好卖出去。”林春燕停下脚步，有些诧异的看过去，张大娘说这话的时候十分的不好意思，别看她在村里很厉害，这只是因为地盘熟悉。换个地方，她就像鹌鹑一样。张大娘很别扭，“要不今天别去镇上了，你们先陪我去码头上转转。”林桃红第一个不同意，“镇上的生意好不容易起来，今儿个又做了新鲜的吃食，不去的话要少卖好几十文钱呢！”林春燕有些犹豫，镇上已经有了熟客，抛下生意，是要少赚好多，可放着张大娘一个人去码头，她又不放心。张大娘看出了她的左右为难，咬牙说，“算了，我自个儿去就行，那地方我也熟……左右卖不出去了，我再带回来就是。”她还是大人，怎么到了如今，反而不如林春燕他们。张大娘既然下定决心，动作就麻利起来，最终挑着扁担，前面放着五香豆干和麻辣豆干，后面放这些酥鱼和田螺，小螃蟹。这一担子挺重的，张大娘适应了一会儿，和两个闺女一块儿往镇上走。隔壁的赵娘子看见了，在那里唏嘘不已，“哟，怎么你也要出去？早就和你说了，就你闺女这手艺，进了大户人家的灶间当娘子，你也好能想清福。”换做往日，张大娘就得和赵娘子吵起来，偏今个心里有事，只能当做听不见，到了镇上和林春燕他们分开，把心里想说的话又念叨了几遍，很快就到了码头。林春燕也觉得那赵娘子聒噪，整天把她那当丫鬟的闺女放在嘴边，也不见得她对闺女如何，反倒鼓动了不少人家，倒让她看低了几分。和张大娘分开之前，林春燕又叮嘱了好些，想着要不自个儿先陪张大娘去码头，又怕林桃红在镇上冒冒失失，她一个小娘子再被人骗了。看出了她的担心，张大娘反而笑了起来，“别的地方不说，这码头我却是最熟的。”只不过身份转变，到底有些难堪。母女分别，张大娘先在码头上转了一圈，怕有人认出她来，不过很快，张大娘就发现根本就没人注意到她，就连把担子放在那里，也无人问津。张大娘叹了一口气，便学着林春燕的样子叫卖起来，“瓦罐小河鱼，五香豆干……”叫卖了一会儿，张大娘觉得嗓子都有些干，只看着那卖鱼肉粥的宋娘子摊子前人来人往，没一个人来她这里。让人好不羡慕。旁边的摊子是卖馄饨的，这时候过来吃的人也不多，那金娘子就和张大娘说起话来。别人不知道，她坐在张大娘的旁边，早就闻见的那田螺，小螃蟹散发出来的味道。瓦罐小河鱼她不知道是什么东西，只见被捂得严严实实的，那豆干看起来也不错，是她没见过的吃食。她和张大娘客套了几句，互相说了姓名和村子，金娘子就问起她那豆干来。张大娘想了想，有些不情愿的递过去一个。“我家燕娘做的，她在镇上摆摊卖东西，特别有名。”卖馄饨的金娘子没听说过什么燕娘，全当是张大娘说大话。只不过她吃了一口豆干，顿时觉得滋味不同凡响，实在好吃。“这怎么做的？味道挺不错的。”金娘子把豆干吃完，忍不住凑过去问。张大娘得意起来，这豆干的确挺好吃，要不是来卖，她大早上还能多吃几块。挑了这一路，张大娘也有些累，又闻到那豆干的香味，忍不住自己也拿了一块吃。两个人在太阳底下吃的津津有味，就有路过的人忍不住往他们这边看。一个丫鬟模样的人停下来，问张大娘，“娘子，不知你这吃的是什么？”张大娘见来生意了，也顾不上吃，赶紧和这丫鬟介绍起来。想了想林春燕的嘱咐，拿刀切了一小块豆干，让她尝。其实她是有些舍不得的，想着反正卖不出去的话，大不了再挑回去，她都能吃完。丫鬟尝了一口，觉得味道不错，况且从来没有见过这豆干，是新鲜的吃食，问了价格之后就要了一斤回去。旁边的金娘子羡慕，“你这豆干味道好，生意定是差不了的。”张大娘卖出去了头一份，心里也有了底气，在有人来问的时候，就叫人尝尝。有人爱那麻辣的豆干，吃到嘴里直呼过瘾，张大娘就顺便给人推荐香辣小田螺和小螃蟹，这两个都是有些辣的呢。这些人将信将疑的尝了之后，纷纷掏了钱来买，没一会儿，豆干和田螺就卖出去不少。连那瓦罐小河鱼也有人来买。一旁的金娘子看了，羡慕不已，她的馄饨还不到开张的时候，只能等到晌午时候才行。晌午的时候，码头干活的人也都休息了，他们有自个儿带着馍馍吃的，也有大方一些的，会来摊上买些现成的东西。毕竟干了半天的苦力，他们都累得很。见张大娘

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