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鱼?鱼?和鱼有关的?
对了啊,许老爷子想起来了“梦拾,来,帮我一起把网子提上来,我今儿可是套了渔网子去的啊,怎么能忘了!”
郑梦拾一听,过来帮着拉网,今天小小的网子还挺沉,提上来满满一网兜子。
“行了,你回店里,我提到后面去慢慢收拾。”许老爷子交代一声,提着鱼和还不知道里面有什么的鱼网兜朝走进后边院子。
“在外头吃了?”许老太太迎上来。
“吃了些,生意也谈好了。”
许老爷子一边收拾网兜,一边回答。
许外婆好奇的凑过来,想看看老头子都捞上来些啥。
“这回收获还行。”许外婆表扬道。
“我一直很拿手的。”许外公争辩,许外婆的表扬并不让他开心。
几条鱼很常见的湖鱼,个头大的适合加辣子和葱丝清蒸。
许外公开始解泥哒哒的渔网,打开后里面满当当的,鱼,半大的青虾,还有小螃蟹,螺也有一些。
分门别类的整理出来一看,青虾居多。
一跳一跳的都还活着,许外婆拿来个盆子,把青虾捧进盆子里,倒上水,清泥。
再盖上个有洞的石头板,阻止虾跳出来。
才开始整理别的,吃腻的田螺扔进要送去酒馆的田螺缸里。
“来,铃铛,你要不要螃蟹?”
“要!”
小螃蟹没什么肉能吃,也就是喂给鸡或者给小孩子玩,要是大的就只有一条路,出
;现在餐桌。
“小心点儿别夹到手。”许外婆叮嘱好,就把小螃蟹给铃铛玩儿了。
铃铛拿个小盆装点儿水,把两个小螃蟹放进去,看小螃蟹爬呀爬,等小螃蟹快爬出来,就用那手指戳回去。
铃铛玩一会儿,就会把晕乎乎的小螃蟹放走。
许外公喝了些酒,又是坐了光膀子少年的飞船,后劲儿有些大,回屋歇一歇,许外婆则开始收拾剩下的,杂七杂八的鱼虾。
晚上许家的饭桌上就添上了新鲜的鱼杂煲,一锅鱼虾,姜丝,葱段,紫苏叶,辣子干,老酒,猪油,盐粒,大酱结合在一起。
用小砂锅慢慢炖好,再准备几张厚棒子面饼,放在桌子上,香气翻涌,除了铃铛和许金枝,剩下三个人每人面前都放了一盏郑梦拾独创的荷叶清暑茶,正好解热。
把棒子饼放进锅里,蘸满汤汁,一嘴下去,鱼的鲜香味儿很好的中和了粗粮本身的涩感,口舌生香。
许外婆出品,从无差错,一锅炖鱼杂被吃了个精光,连汤汁都被蘸干净了。
许铃铛舔舔嘴,看向爹爹眼前的茶,郑梦拾在女儿亮晶晶的眼神中端起茶,然后!送到了自己嘴边。
“哈哈哈哈”郑梦拾笑的开怀,小孩子是要逗的,现在不逗,等再大些,她就变聪明了。
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