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吃着绵密软糯肥而不腻的肘子皮,席间宾客大呼过瘾,却苦了排队等待的人们。
那颤颤巍巍的大肘子看着就好吃,可是轮到他们过瘾还要好一会儿呢。
人生最大的煎熬莫过于人家坐着我站着,人家吃着我看着,尤其是看着人家吃肉,简直就是痛彻灵魂的折磨啊!
有人会说,实在眼馋那就别看,先找地方凉快一会儿。轮到自己吃席的时候再来不就完了么。
可事实上却不是那回事儿,现在走根本来不及了,因为那诱人的大肘子和香喷喷的烤鸭,他们已经看在眼里拔不出来了。
此刻,人们的腮帮子都在急分泌口水,大家只好拼命把嘴闭死,只有这样,口水才不会不受控制的流出来。
所以席间周围就出现了一个奇怪的现象,刚才还是乱糟糟的氛围,这会儿突然就安静了下来。
就在这时,更要命的事情生了,轮到红烧方子肉闪亮登场了。
当油盘剪断马莲叶子那一瞬间,枣红色酥烂的肉皮四分五裂,浓油赤酱的汤汁渗入缝隙之中,那炸裂的视觉冲击力直击死穴,排队的人们感觉自己的灵魂都要不受控制的跑出去抢肉吃了。
真的要馋死人啦!
“吸溜~”
“这肉,这肉......要了亲命啦!”
“肉菜,又是肉菜,而且还是这道菜,这不是馋死人不要命吗?”
“我说,你们能不能快点吃?后面还有好几轮人等着吃席呐!”
“就是就是,注意素质,加快度,做人不能太自私,要多为其他人着想,差不多就可以啦!”
“行了,赶紧上米饭吧!那马尿有啥好喝的?想喝酒回家满满喝,别在这儿耽误大家的时间......”
排队的人中,有些被馋急眼的出义愤填膺的指责,可惜吃席的人根本不予理会,依然我行我素稳坐钓鱼台。
而且还有些人故意放慢度,细嚼慢咽吧唧嘴,气的外围人都要骂大街了。
片刻之后,油盘又来上菜了。
看清楚又是肉菜,外围人都要崩溃了。
洋柿子炖牛肉上桌,席间宾客也莫名惊艳。
“洋柿子炖牛肉?”
“牛肉还能跟洋柿子炖到一起?”
这时期,人们的生活水平虽然稍有提高,但是农村人穷怕了,恶怕了,居家过日子依然谨小慎微如履薄冰,平时一个月吃一顿猪肉就算是好家庭了,至于牛肉,九成村民一年到头都吃不上一次。
头些年生产队时期,牛是重要的生产资料,毫不夸张的说,牛比人要金贵的多。
即便队里的牛死了,那也要拉倒收购站卖钱,农村人别说吃牛肉了,连牛肉的味道都闻不到。
分地之后的五年当中,大石庙镇上也买不到牛肉,想要吃牛肉只有去市里清真肉铺去买。
最近两三年,大石庙屠宰场才开始出现牛肉,但是农村人更偏爱油水更足的猪肉,没人愿意花“冤枉钱”买牛肉吃。
本镇人开始接受牛肉,那还要感谢李春李师傅,正是李春开始做席之后,席面上才有牛肉的菜品出现。
连牛肉都很少吃的农村人,当然没想过牛肉还能跟洋柿子炖在一起,所以听油盘介绍这道菜,大家都很好奇。
好奇的是这两种食材的搭配,但是好不好吃还得亲自品尝之后才知道。
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