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采摘到倭瓜花,李老板还要找最后一种食材,于是带着李子慧来到李嫂子家的小菜园。
李家嫂子正在摘丝瓜,看到叔侄俩展颜一笑“二春和小慧儿来啦,吃丝瓜不,嫂子给你摘几根?”
满脸洋柿子汁水的李子慧冲着李家嫂子龇牙一笑算是回应,李春走进菜园看了看说道“嫂子,我不要丝瓜,跟你商量商量,掐一些丝瓜尖行不行?”
丝瓜尖就是丝瓜藤窜出来的新芽,为了保证丝瓜长势良好,农户一般都会主动掐掉一些,避免它跟丝瓜抢夺“营养”,李春想要丝瓜尖虽然无伤大雅,但是菜园主人在场,还是要征询一下人家的意见。
“丝瓜尖?”李家嫂子一脸懵逼“你要那玩意儿有啥用?喂大鹅?”
“喂什么大鹅呀?”
李家嫂子想象力还真是丰富,用丝瓜尖喂大鹅,那得要多少才够吃啊?
别说你家这几池子丝瓜尖了,俺家一百多只大鹅一走一过,保证你家连丝瓜秧子都剩不下。
真会开玩笑。
“不是喂大鹅,是人吃!”李春解释道。
“啥?”李家嫂子惊讶的张大嘴巴“丝瓜尖也能吃?”
“那当然了,丝瓜尖可以焯水凉拌,也可以用蒜末炒着吃,口感脆嫩味道相当不错,嫂子你回家也可以试着做一下,不过要是炒着吃的话,丝瓜尖变颜色就可以出锅,炒过火就会变老了。”
在南方,几乎菜地里长出来的所有嫩叶都可以入菜,但是北方的这个年代,很多人还不知道丝瓜尖也可以做菜吃。
这个年代的北方人打死都想不到,再过几十年,丝瓜尖这类青菜的价格会远远出他们的想象。
市里售卖的一把丝瓜尖只有二两左右,价格要七八块钱一把,算起来一斤就是四十块左右,比牛羊肉的价格还要高一些,简直离了大谱。
不过,丝瓜尖这东西的确很好吃。
“真的呀!”了解到新知识,李家嫂子惊喜莫名“哎妈呀!我头一次知道丝瓜尖还能吃,这可真新鲜哈!改天我也拌一个尝尝,你二春可是大厨,你说好吃就一定好吃。”
“那是必须的!”
“行,嫂子帮你掐。”
十分钟后,被晒冒油的李春爷俩,带着满满一篮子的收获回家炖狗肉。
“炖狗肉啦!”
“炖狗肉啦!”
“老姑,我二叔要炖狗肉啦!”
“小花,我二叔要炖狗肉啦,等我吃完,骨头都给你留着嗷!”
小花“呜嗷~”
“二叔,狗肉要炖多长时间才能吃啊?”
“二叔,我爱吃凉的狗肉,热的也行!”
“二叔,我帮你烧火吧.....”
李子慧围着李春叽叽喳喳说个不停,把李春吵吵的脑壳疼。
“不用你烧火,你帮我剥蒜吧!”
“好哒,要剥多少?”
“先剥六头蒜吧!”
“啊?要剥那么多吗?”李子慧的小脸顿时皱巴起来。
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