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夕阳的最后一抹金辉消失在青灰色的山峦之后,石城华灯初上。
岩罕引着周农官,踏入了自家那间弥漫着佤族特色的馆子,山韵楼。
“周大人快请坐。”
岩罕豪爽地招呼着,亲自从柜台后一个密封极好的陶罐里,珍而重之地取出一个油纸包。
打开纸包,露出里面墨绿油润、条索粗壮紧结的茶叶,一股深沉内敛的草木清香便幽幽散开。
他取来一套粗陶茶具,用滚烫的山泉水仔细烫过。
然后拈起一小撮茶叶放入陶壶中,注入沸水。
水流冲击茶叶的瞬间,一股极其独特、难以言喻的香气猛地升腾而起。
那香气复杂而持久,仿佛浓缩了深山老林里百年古树的苍劲、雨后苔藓的湿润。
茶汤在粗陶壶中沉淀片刻,被岩罕缓缓倾入同样质地的陶杯中。
在烛火的照耀下,那茶汤呈现出一种晶莹剔透,宛如红宝石般的深红色泽,纯净透亮,没有一丝浑浊。
“周大人,您尝尝,这是我们马帮兄弟千辛万苦,从步日深山里那几棵几百年的古茶树上采下来的头春茶。”
“一年也弄不到多少,只有最尊贵的客人来了,才舍得拿出来。”
岩罕双手将陶杯奉到周农官面前,语气里带着自豪。
周农官是京城人,见惯了好茶,但此刻也被这奇异的茶香和汤色勾起了浓厚的兴趣。
他双手接过温热的陶杯,先凑近鼻尖深深一嗅,那森林苔藓般的“山野气韵”直沁心脾。
然后,他小啜一口。
茶汤甫一入口,周农官的眼睛便微微一亮。
口感出乎意料地顺滑,毫无阻滞感,丝毫没有劣质茶的锁喉之涩。
初尝时,舌尖能捕捉到一丝极轻微的苦涩,但这苦涩如同山间薄雾,转瞬即逝。
还没来得及在口中停留,便迅速转化为一股清晰、绵长、令人愉悦的甘甜。
他让茶汤在口中稍作停留,细细品味。
舌尖、舌面能清晰地感受到茶汤的“厚度”,一种饱满醇和的质感,如同米汤般包裹着味蕾。
同时,茶汤又异常“滑润”,仿佛含着上等的丝绸,顺畅地滑过口腔。
咽下之后,奇妙的感觉发生了,口腔和喉咙深处,并非空空如也,而是被一种持久的、清晰的甘甜所占据。
更伴随着一种微微的、令人神清气爽的清凉感,仿佛饮下了山涧清泉,余韵悠长,久久不散。
“好茶!”
周农官忍不住赞叹出声,咂了咂嘴,回味着那独特的韵味。
“香气奇绝,汤色纯正,入口顺滑,苦涩化甘极快,回甘生津持久,更难得这山野气韵,浑然天成。岩罕头人,此茶当得起‘珍品’二字。”
“哈哈哈!”
岩罕见周农官是懂茶、爱茶之人,更是高兴。
“周大人喜欢就好,您先坐着,喝喝茶,歇歇脚。我去后厨张罗,今天定要让您尝尝我们佤山真正的风味。”
他转头对秦阳道:“秦兄弟,劳烦你替我陪陪周大人。”
说罢,岩罕大步流星地走向后厨,很快,里面便传来了锅碗瓢盆的碰撞声和更加浓郁诱人的香气。
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