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夜深了,火堆周围等着吃晚饭的族人似乎一点都不觉得困。一个个眼睛瞪如铜铃,要么盯着火堆上的石锅,要么盯着兽人手中树枝,比打了鸡血还兴奋。
确实很难不兴奋,花时安都困迷糊了,但闻着空气中浓郁的肉香,愣是强打起精神,撑开眼皮子。
石锅“咕嘟咕嘟”冒着泡,奶白色肉汤中,大块大块的肉与隐约可见的生姜、石黄皮、蘑菇干一同翻滚。
而兽人手中树枝,肥厚的腿肉烤至两面金黄,正“滋滋”往外冒油,油烟顺着风蔓延,整片空地都弥漫着香掉下巴的烤肉味。
喉咙不受控制地上下滚动,花时安的心态也发生了微妙的变化,从开始的抗拒,到后来的好像还行,再到什么时候熟,真的好饿。
也不能怪他不坚定,未处理的绿鬣蜥看着狰狞可怖,实属让人下不去嘴,谁承想扒皮剁成块,大蜥蜴与那纯良无害的兔子竟别无二致。
当然主要还是因为——香,真的太香了。
听了花时安的建议,蜥蜴肉炖之前焯过水,又放了亚兽人带回来的生姜、石黄皮和之前晒的蘑菇干。生姜去腥,蘑菇提鲜,这锅汤的味道绝对差不了。
时间一点点过去,族人灼热的视线都快把石锅盯穿了。终于,随着一声嘹亮的高呼,炙烤已久,炖煮软烂的蜥蜴肉可以开始享用了。
空地顿时乱成一锅粥,围坐在火堆四周的族人像是馋疯了一样,一窝蜂似的涌上前,伸长手臂递出属于自己的竹筒,毫无秩序可言。
肚子真饿了,花时安也准备拿着竹筒去挤一挤,然而没等他站起身,一只粗砺宽大的手忽然从他手中夺走竹筒。
他保持握竹筒的姿势顿了几秒,等他回过神时,竹筒又回到了自己手中,还多了满满一竹筒,冒着热气的肉。
速度快到连好心人是谁都没有看清,花时安后知后觉地伸长脖子朝前方望去,一眼便看到人群中高大的身影。
还挺热心,花时安笑了笑,注意力很快就被竹筒吸引。
煮熟后的蜥蜴肉更像兔子肉了,全是瘦肉,一点肥肉都见不着。大抵是生姜起了作用,花时安凑近闻了一下,没什么怪味,只有一点微弱的腥味。
不管了,强迫自己忽略这是蜥蜴肉,花时安夹起一块连着骨头的肉,狠下心来咬了一小口。
就是这一口,新世界大门缓缓打开了,花时安视死如归的神情转变为疑惑,再通过咀嚼渐渐化为欣喜。
肉质饱满细腻,入口滑嫩,炖了这么久却一点儿也不柴,蘑菇与肉香融合,格外的鲜美。不过吃着不像寻常兽肉,没有过多的脂肪和筋膜,更像是——田鸡。
不是一点点像,这口感这味道,几乎和田鸡一模一样。
原来网上说的鸡肉味是田鸡?
心底的抗拒尽数散去,花时安端着竹筒大快朵颐。
而炖肉还没吃完,族人们又分了外焦里嫩的烤肉,石锅中也重新煮上了马齿苋。一口肉一口菜一口汤,所有人都吃得格外满足。
吃完烤肉,竹筒里的炖肉捞干净,花时安已经有点撑了。
汤实在喝不下了,本想着剩点就剩点,但无意抬头看到那些意犹未尽,还要把竹筒涮一遍的族人,他默默端起竹筒,小口小口地喝。
“祭司大人。”
身后传来一声轻呼,花时安回过头,发现找石黄皮回来的小亚兽岩知乐从另一个火堆朝他走了过来。
他手里端着竹筒,树枝筷子上夹着一粒煮熟的石黄皮,似乎仍有不解,皱着眉头站在花时安身后,“我还是不明白啊祭司大人。我找的石黄皮分明就很好吃,为什么、为什么你会觉得长月月找的姜更好?”
成绩优异的小孩没有取得第一,不服气得很。
花时安莫名觉得好笑,耐心与他解释:“那会儿不是说了嘛,生姜和盐一样,是一种很重要的调味品。就像你刚刚吃那些肉,它本身可能很腥,但生姜能将腥味去除,从而让肉变得更香。”
“可、可我也没吃出腥味和姜的味道,”岩知乐瘪着嘴小声嘟囔:“石黄皮又好吃又能治病,我感觉比姜更有用。”
显然怕花时安误会,说完他又赶忙补充了一句:“我、我不是说你不好的意思哦祭司大人,只是、只是不知道自己输在哪里。”
有话直说总比拐弯抹角强,花时安一点儿不恼,继续与他解释:“要对比才能体现出姜的妙用,可以这样,下次煮肉其中一锅不放姜,到时候你尝尝就知道了。”
“姜不仅是调味品,它和石黄皮一样,也可以用来治病。没胃口吃饭的时候喝点姜水,开胃健脾;天气热的时候喝点姜茶,防暑降温,还有很多很多作用。”
虽然大部分听不懂,但姜的用处明显更多,岩知乐知道自己输了,输得很彻底。他小脑袋一下子就耷下去了,垂头丧气,“我知道了祭司大人,那我先走了。”
“等等。”花时安叫住他,嘴角扬起一抹温和的笑,“不要气馁,输赢都很正常,你找到石黄皮已经很厉害了,下次再加油。”
似乎被打击得不轻,听到这话,岩知乐下意识摇摇头,“算了不好玩,我还是老老实实捡板栗去吧。”
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