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那是被油煎了?之后留下的颜色,但是这个这么?黄,沈逸秋只能想到是用油炸的,甚至可能是用烤箱、空气炸锅做出来的。这样才能保证受热完全均匀,出来的颜色是完全一致的。
光是想到这一点,沈逸秋就有?些没胃口。
其实油炸的洋芋粑粑并不难吃,有?些地方做洋芋饼子就是这么?做的。例如贵省其他地方,或是川省、云省也有?这种做法。但在沈逸秋老家,就是用油煎的比较多。
主要还是他们那块比较穷,油都不舍得放太多。
不难吃是不难吃吧,可这不是自己家乡的风味,沈逸秋总觉得会少些什么?。
越是觉得它少了?点什么?,越是想念那一口早上才吃过的,家乡味道?。
不过厨师都做出来了?,沈逸秋当然?还是会吃几口。要是连一口都不吃就断定不好吃,对厨师来说未免太不公平。
苏父也看到了?洋芋粑粑,有?些好奇:“怎么?突然?想着?吃这个了??”厨师可不会无缘无故做这种地方小吃,大多数时?间都是做一些菜肴,本帮菜和淮扬菜为主,辅以广式菜肴。
他们家请的就是这个菜系的厨师,所以不会做云贵川那边的菜系。最主要那边吃的也辣,他们两口子毕竟年纪上来了?,吃的清淡点也是好事。
所以光看洋芋粑粑,苏父就知道?,多半是沈逸秋自己吩咐的,于是就问?出了?这个问?题。
“没什么?,就是想吃了?。”
“咱家大厨不太会做这些菜,你多半不会喜欢,怎么?不吃点正宗的?”
提起来沈逸秋就生气,她?看了?苏父一眼?,眉头都皱了?起来:“我倒是想吃正宗的,让你妈来做多好啊,可她?把我和希希当仇人,我哪里吃得到她?做的啊。”
苏父摸了?摸鼻子,被呛了?之后,也没法再说什么?:“那、那你先吃这个洋芋粑粑。”
沈逸秋肯定是要吃的,她?用筷子夹了?一个上来,但想了?想,还是直接用手?吃了?。这样不太卫生,而且看着?也不符合她?阔太太的气质。可吃洋芋粑粑嘛,捧在手?上就是比用筷子夹着?吃来的得劲。
沈逸秋还看到了?厨师另外准备的一小碟折耳根辣酱,做这个也是为难他了?,他准备妥帖放到了?一边,可看着?这个小碟子,沈逸秋又觉得心里不是滋味。
吃折耳根辣酱,弄这么?一个小碟子,够谁吃呢?她?是只吃一张洋芋粑粑吗?
沈逸秋撕扯开洋芋粑粑,蘸着?折耳根蘸酱,吃了?起来。越吃,沈逸秋心里越不是滋味。
这洋芋粑粑太油了?,多半就是炸出来的,手?上都是黏腻腻的一层油。吃起来全是酥的感觉,咬下去也没有?那种洋芋沙沙的感觉,就有?点像是在吃炸土豆条。
而且调味上面,也做了?点炫技。
今天那小摊子老板,里面放的其实是最基础的调料,就是盐、白胡椒什么?的,但是这个里面,却放了?很多东西,而且还加了?……欧芹碎。
平时?沈逸秋其实觉得欧芹碎挺好吃的,就是现在却觉得有?些画蛇添足。
再吃到折耳根辣酱的时?候,沈逸秋更是吃不下去了?。那辣酱的味道?……不能说是很差,只能说和中午的对比之后,根本就是一个天一个地。
哪怕就不和中午的洋芋粑粑比吧,就和婆婆做的洋芋粑粑也比不了?。早些年她?们关系还行的时?候,沈逸秋也吃过自己婆婆做的洋芋粑粑,也许是时?间把记忆给美化了?,也有?可能是婆婆做的真不错,总而言之,沈逸秋是真觉得婆婆做的还可以。
不过婆婆不会做给沈逸秋吃,沈逸秋现在也不稀罕。
她?勉强吃了?一个洋芋粑粑,又喝了?一碗粥吃了?点小菜,就准备上楼去了?。她?的冤种老公还在那边喊她?:“秋啊,怎么?不吃了??你吃得太少了?。”
“吃不下!”
这天晚上,苏父没能回主卧睡觉。
第二天早上,沈逸秋难得早到了?研究院附近,可是她?到那个小摊子的时?候,已经有?很多人在那边排队了?。沈逸秋没办法,只能排在末尾。她?拿着?手?机,一边有?一下没一下刷着?手?机,一边看着?前面的队伍。
人真的很多,而且今天的客人们退去了昨天的“羞怯”,买洋芋粑粑一口气都是买四五个的,沈逸秋还听到前面有人商量着要买十个慢慢吃。
她?的眉头不知不觉就皱了?起来,昨天晚上没吃到好吃的洋芋粑粑,早上明?明?早到了?反而在排队。而且前面的人要买那么?多,沈逸秋都有?些担心能不能轮到自己。
偏偏这个时?候,还有人要来触沈逸秋的霉头。
她?好不容易排到了?最前面,自己前方只有?两个人了?,结果突然?来了个人一脚插在了自己的前面。在插队的同?时?,还撞了?自己一下。沈逸秋当即深吸了?一口气,直接说:“你怎么?插队啊?”
前面插队的男人转过头来,不仅没有?道?歉、离开队伍,还理直气壮的:“我和前面的人认识。”
听到声音,前面的小年轻转过头来,满脸都写着?诧异:“啊?我们认识吗?”
插队的男人估摸着有三十五六岁,正是壮年,吃得膘肥体壮的,大肚子在那边一拦,看起来就不好说话。所以小年轻问完这句话,反而气势不足的脖子缩了?缩。
插队的人伸手?拍了?拍小年轻的背,把他拍得一个趔趄:“咋不认识呢?这研究院里面上班的,我可都认识。你仔细看看我,咱们不是天天见面吗?你仔细想想,院里面的伙食,就是我承包的。”
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