魔爪文学

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下一秒她的猜想就被证实了，电脑上3、4、5月的流水每个月都达到了百万，上个月的数字更是恐怖足足有232万元的流水。

酒吧这种地方，除开南方的梅雨季节，应该都能算得上是旺季。

利润表就更清晰了，上个月减去房租、人员工资以及酒水成本运营杂费，纯利润就有109万！

要知道上任酒吧老板还得付房租，但是祝苑不用呀，这次系统麻麻可是奖励的完完整整的所有权。

别看这里只有180个平方，但可不比静安和黄浦便宜呢，月房租就得21.5万元了。

也就是说系统麻麻除了奖励她4200万的商铺，还有一个目前看来稳赚不赔的买卖？！！

祝苑看的十分认真，阿凯什么时候回来了都没发觉。

“祝总觉得有什么需要调整的么？”阿凯抱着胳膊站在吧台前。

祝苑这会心情好着呢，抬起头弯了弯眼睛：“没有，都很好。”

这话一出，阿凯脸上的表情明显柔和了一些。

还好，没发生裁员，自从换了老板的通知下来之后，她就愁的不行。

目前的这个团队可是她费了大力气才组建好的，就说主调酒师，她特意飞到山城好说歹说才挖过来的。

要是这个新老板裁员，她、她就——她也不打算干了！

“咳、嗯——那我带您四处转转？”阿凯不好意思的干咳了两声。

祝苑站起身，没忘记嘱咐阿凯把这些资料复印一份，她打算带回去慢慢研究研究。

阿凯爽快应下，做事效率很高，没一会就都弄好了。

“店内的空间不算太大，散台有5个，3个VIP的小包间，算上吧台的站位，室内一共是30个座。”

比昨晚她们去的club小的不是一星半点。

但祝苑也能理解酒吧和夜店的区别，这里主打的就是小而美，有这风景反而物以稀为贵了。

除了基础的座位，还有演奏区、洗手间、临时等候区、酒水的储藏室……室内120平米的空间一点都没浪费。

“室外的露台区还有5个景观卡座，是20个座，室内室外加在一起就是50个。”

穿过室内的散台就是室外露台，视野就开阔了很多。现在江面还没有亮起灯光，但东方明珠依旧清晰可见，足足270度的视野，有这景色还要什么面积啊。

阿凯倚在栏杆处耐心解释，“店里采用的是预约制，一周内的时间都可以预约。咱们这种酒吧翻台率不高，这种模式也是我们尝试过觉得不错的。”

确实，不管是酒吧还是夜店，都不像饭店那样两小时就能翻一个台。

祝苑点头，问：“这里原先的名字叫什么？”

阿凯一听尴尬的抓了把头发：“您是说外面的bar？之前的招牌是前老板的名字，前老板走的时候非要摘下来带走，说是要留作纪念…新店名还等着您来定吧。”

祝苑想了想，“那就这样吧，不用再改了。”

“就这样？就、就叫Bar？”饶是自诩酷拽的阿凯本人也愣住了，新老板可真是…有创意啊。

“嗯，就叫Bar.”

刚开始她也觉得奇奇怪怪，但现在转了一圈下来，她倒觉得单纯的Bar还挺酷的。

什么在沪市最吃的开？不就是创意和新奇嘛？

酒吧的营业时间是从下午的17:30一直到凌晨12:30。

阿凯因为是店长每天下午15:30就会准时上班，其他人就会晚一点但17:00前也全都到期了。

除了晚班的服务员祝苑没见到，每个人她都打了个照面。

刚刚从阿凯的申请祝苑也察觉了些问题，所以当面再次重申不打算调整团队，稳定军心。

看了眼手表，从起床到现在她就喝了碗小米粥，肚子早就饿的咕咕叫了，而且出来也有一会了，马上天就黑了，福福自己待在家她也有些不太放心。

“对了阿凯，你们下班时间比较晚，我让财务给大家支1万的预算。你一会问问大伙，吃夜宵或者点外卖你们自由支配，我就不单独组织聚餐了，尽情花哈，不用替我省。”

怀揣千万存款，1万块洒洒水啦～

换了新老板，酒吧的账上自然也是空的，好在上个月开二店的时候她就提前办好了银行卡，没想到现在派上了用场。

当场她就往这张松江银行的卡上先打了100万，酒吧的流水比较多，日常的运营成本至少得留30万，还有员工以及供货商要差不多40万，剩下30万当作应急储备金。

不止是阿凯，身后十来号的员工瞬间心花怒放。

“谢谢祝总！”

“老板大气，我们一定好好工作！”

“爱你呦～小老板～”

只能说老板太体恤她们了，随说酒吧凌晨就关门了，但收拾收拾至少得1点了。谁也不想困成狗，还得去拍老板马屁吧～

“应该的，有什么事情在群里联系我，给我打电话都行。”

说是这么说，但有阿凯在，祝苑啊完全派不上用场，当个甩手掌柜就行。

回去的路上，当然也没忘记给福福带礼物啦。

之前说的那家宠物零食店，从外面看，祝苑完全分辨不出来这到底是宠物还是人的蛋糕坊，所有的东西都是照着人类的一比一复刻的。

除了各种造型可爱的小蛋糕，还有什么肉肉饼、瑞士卷、狗狗披萨、汉堡……品类非常多，而且卖相都很不错，她这个萌宠主人都被勾起馋虫了。

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