魔爪文学

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9张家（第2页）

原身记忆里也有许多关于这方面的记忆，比如张婉每次回来，张氏和张大叔都会给准备许多吃食，养的鸡鸭鹅，种的蔬菜瓜果，一车车给张婉带着去吃。

坊里出嫁的一众小娘子都羡慕坏了，这时代虽然女子地位高了，可以出门经商，但是寻常人家依旧普遍重男轻女，回娘家别说拿东西走了，不拿东西回来都要被娘家人戳脊梁骨，指着鼻子骂白眼狼。

偏偏张家婉娘不用，真是好命啊。

原身当时看着也好羡慕，当然，她不是羡慕张婉姐有这么好的爹娘，而是羡慕张婉姐有这么多好吃的，每次她都躲在门背后看着对方和她的一车吃食…

陶乐真想到这里，也不由得有些感慨了，这个抛弃女婴流行的时代还能对女儿这么好，足以见张家夫妻人品是有多好了。

不过，压根没有什么老大夫…

她想了下，才道，“婶子，那个老大夫前几年已经去世了。”

说完，陶乐真心里有些不好意思，对她瞎编出来的老大夫表示抱歉。

张氏没想到老大夫竟然去世了，闻言十分失落，喃喃道，“去世了吗？”

那张婉也有些失落，长得好看的人连失落都如同一幅美丽的画卷，陶乐真见状竟然有那么一瞬间不忍心。

不过她确实不知道从哪儿去找那个老大夫，想了半天才开口道，“不过我大概还记得吃些什么吃食，如果婶子需要的话我可以教你。”

这话一出，果然张氏和张婉眼睛都亮了。

张氏拍手，“那感情好。”

张婉有些心动，但有些犹豫：“这样会不会太麻烦大妹了啊。”

陶乐真开口道，“不麻烦，很简单的。”

确实比较简单，她当初的客户也有怀孕的，所以她做了不少这方面的功课，例如怀孕的孕妇吃不进去东西，那这时候最好是反着来，别吃太油腻，要吃些清淡的，而清淡开胃的菜做起来那确实是不难。

这边，听陶乐真这么说，张婉也不再说什么，只是再次小声道谢。

“没事，张婉姐。”

陶乐真又对着张氏，“那张婶，我现在教你做几道？”

张氏自然高兴得很，无有不从，“行，你看看需要什么菜，厨房里若是没有，我这就出去买。”

其实张大叔就是出去买菜去了，自从张婉回来后，夫妻两人生怕她饿着，这东西不吃就买那东西，刚才张婉起床后觉得胃口不好，张大叔就提出要去给女儿买话梅吃，这才没在家的。

陶乐真点头，来到张家的厨房，张家的厨房布局跟陶家的一样，灶台都是坐西向东，陶乐真一进去就看到灶台上还有地上放着的猪蹄和杀好的鸡，还有许多时令蔬菜，心中不由感慨，这也太丰盛了吧，她穿越到今天，都还没见过这么多肉菜，没想到今天竟然在张家看见了。

偏这时张氏还开口道，“可需要再买其它的？”

陶乐真，“不用了张婶，这些就可以。”

她略微看了下张家如今厨房里的蔬菜瓜果，还有肉类，放下就决定做一道醋拌春笋，一道碎米肉，一道鸡丝粥。

这些都比较简单，也是张家都有的食材。

陶乐真大概跟张氏说了下要做什么菜，张氏一听差点愣住，就这些？

那不是寻常的家常菜吗？她心中有些疑惑，原本她还以为是什么特别复杂的菜呢。

结果…

不过当年春氏就这么吃，想必是有用的，于是她暗自记在心里，也没再说什么，而是点头，“行，大妹你想做什么就做就行，我在旁边给你打下手。”

陶乐真要的就是这话，于是让张氏去将炉子升起来，她则是去淘米煮粥。

其实煮一碗好喝的粥也十分考验厨艺，不管是火候还是时间，都需要做菜的人严格控制，多一分钟前一分钟那粥就变了，尤其是在粥里加青菜或者肉类，更加需要注意菜和肉的口感。

陶乐真将米洗好，接着开始处理春笋，这个时节的春笋最是新鲜，陶乐真很快就全部剥完了壳。

春笋处理好后就是焯水，这个步骤简单，水开将笋放进去后焯水十分钟，然后捞起来切成小块备用。

最后这一步才是放佐料凉拌，佐料的话孕妇吃就不用太多，但是少了也不行，这时候陶乐真想起自己昨夜买的那些调料，于是跟张氏说了一声跑回去把自己买来的佐料挑选了一些带过来。

佐料齐全后便是用热油激发香味，害怕油腻，所以油也不用太多，少一些就行。

伴随着滋滋的响声和一股热烈的香味，以及一股子淡淡的醋味，陶乐真这道开胃下饭的醋拌春笋就做好了。

张氏在一旁也闻到了这味道，不由得咽了咽口水，这丫头怎么调的料啊，怎么这么香，一闻就感觉特别有食欲。

原本刚刚她还在想，这几道家常菜她也会做，后面她可以自己亲自做给女儿吃，没想到这才第一步她就不会了，至少她可调不出这么香的味道来。

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