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太阳刚刚下山,晚饭就上桌了。沈佳肴站在院墙上敲敲墙上的瓦,阿力立即从屋里出来:「公子还未醒。」
「喊起来吧!再睡下去,晚上该睡不着了。饭菜已经上桌了,你们过来就开饭。」
沈佳肴又去喊兄长,见他睡的正香,蹲在他床头,静静地看了一会。正想不如晚点开饭,沈明觉似是察觉到有人过来,微微睁开眼睛,一看是佳肴,一伸手揉揉她的头:「可是要吃饭了?」
「是的,谢公子他们马上就来了!别总揉我头,头发乱了又要梳!」
沈明觉笑着坐起来,随口道:「等你用头油的时候我就不揉了。」这个时代的女子为了固定发型,外加显得头发光泽柔亮,梳头会用许多头油。
而头油不是动物油脂就是植物油为主材料,加入花粉等它配料,多是桂花丶茉莉丶水仙之类的花。
这个时代的人觉得甚美,可沈佳肴看来,油的简直就像七天没洗头!呃,当然,这年头的人确实不常洗头。
「我永远都不会用头油!你也不许再揉我头发!」沈佳肴边说边给兄长扔外衣,八月的傍晚,天已经凉起来了。
谢清涛主仆三人过来,钱管家明显不习惯,虽然给了银子,可这成天去别人家吃饭还是别扭的慌。
他本提议让沈佳肴把饭菜送到隔壁,可谢清涛一句人多吃饭热闹给驳回了。
钱管家怎麽劝都不愿意上桌,并且得知以前他们四人一桌子吃饭,还狠狠瞪阿力一眼。沈佳肴想到自己现在也是书童,怕老管家连自己一同骂了。
忙收拾了一张小桌出来,把菜分捡一半摆上,对谢清涛说:「你和公子喝点小酒聊聊天,我们在旁边吃反而自在些。」
上回骗他的清白酒还有不少,拿了一坛来:「好不容易考完试了,今个就当提前庆祝,两位公子多喝点。明个先生过来,就再不能喝酒了。」
沈佳肴这麽一说,钱管家劝不喝酒的话也就不好说出口了。只是他吃饭心不在焉,沈佳肴给他挟肉他就吃肉,挟豆腐他就吃豆腐。眼睛不看碗,只看谢清涛。
这样吃饭实在无趣,沈佳肴和阿力相视一望,两人都极快地扒完饭。阿力说要去收拾东西,沈佳肴说刘大爷让她傍晚去一趟,留下钱管家在那盯着。
一出门沈佳肴就小声问阿力:「钱管家要一直在这里吗?你家老爷是怎麽想的?真照顾人也别派个老头子来啊!要派也要派个能干的婢女,洗衣做饭打扫房间,红袖添香的,多好!」
「公子不要,公子说女子麻烦。」
沈佳肴笑道:「女子麻烦!等他娶了狄小姐看看还敢这麽说不!」这吃饭就盯着你酒杯不转眼的老管家就不麻烦了吗!
「刘大爷叫你干什麽?」
「不知道,一起去看看呗。我看你也是找理由躲钱管家而已,你们那房间有什麽好收拾的!」
两人来到刘大爷屋,他已经吃罢晚饭,正在菜园转悠。见两人过来欢喜道:「今个乡下婆子送东西来,才摘的新鲜藕,你刘婶给我送了两筐,你拿一筐去。」
沈佳肴也不客气:「後天我卤肉,给您老送一碗!」
刘大爷哈哈大笑:「要得要得!这鲜藕卤来也好吃。」
沈佳肴看那藕,四根三节长,个个有水灵灵白生生的,看着就脆甜,生吃都好吃的很。让阿力拿着,回到院子先打井水泡了,问阿力道:「你爱吃藕做的什麽?」
「炖腊肉。」
沈佳肴翻个白眼:「你就会赶没有的要,现在去哪弄腊肉!後院中的桂花开的正好,明个咱们去摘一些,做桂花糯米藕。
再砍三根排骨炖个汤,再炸个藕夹,凉拌一个,辣炒一个。剩下的後天卤了,莲菜不顶放,得赶紧吃了。若是再多些还能磨藕粉,这几根就算了。」
阿力不置可否,其实他最怕沈佳肴问他要吃什麽?喜欢吃什麽了?因为他完全不挑食,沈佳肴的手艺又好,做的啥他都觉得好吃。
每次让他选菜,那感觉就像是选「红烧肉」和「扒子肉」哪个好吃?太折磨人了!我就不能两个都吃吗!
把藕收拾好,谢清涛两人已经吃喝完去书房喝茶了,瞅见钱管家在收拾碗筷,沈佳肴赶紧跑过去笑道:「钱叔放着别动,我来洗!」
第39章抹茶饼
夜里,沈佳肴泡了糯米和红豆,翌日朝食,磨了豆浆,做了个杂酱面。谢清涛点名要的,他说在贡院九天,最想的就是杂酱面。
切了个水果拼盘,苹果丶香梨丶李子,枇杷,再剥两个大石榴,把籽放在碗里拿勺子挖着吃,让几个男人必须吃完!
谢清涛不爱吃青菜,也不爱吃水果,就爱吃肉,就连点心也爱吃咸味的。所以沈佳肴常逼他吃水果,不说减肥,只要不越来越胖就好。
巳时正先生要来,沈佳肴得赶在这之前做好几道点心。红豆卷和红豆饼都简单,就是这桂花糯米藕需要时间来煮,并且早上摘回来的桂花拿糖腌了做糖桂花也要一会,否则甜味不足。
阿力帮忙烧火,他看着沈佳肴拿筷子把糯米一点点塞进藕孔里,不解地道:「不能直接把藕切片和糯米一起蒸吗?这麻烦的!」
「这才哪跟哪啊!你若是见龙须酥丶七彩糕这类点心,那才叫麻烦呢!」
「那还是不吃了,有那功夫不如卤肉来着香!」
沈佳肴好笑道:「可不能一日三餐吃卤肉啊!这甜点是生活的调味剂,烦恼时丶伤心时丶难过时丶气闷时,吃一道又好看又美味的点心,能瞬间让心情好起来的。这一点卤肉可没办法比!」<="<hr>
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