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从羽田机场从来,皇冠汽车上了高路,往中央区方向开去,同车的除了坐在副驾驶的川原正人外,还有和上原俊司一起坐在后排的坂本朝一。
大约开了不到2o分钟,就到了筑地的滨离宫附近,午餐定在了和滨离宫一河之隔的一家高级日料店,店门看着不大,还挺隐蔽的。
从筑地市场对面大厦旁边的一条小巷子进去,有一个小小的门面,门口挂着熊谷二字的名牌,进了门换上店里提前准备好的拖鞋,再穿过一条大约2o米长的廊道后,面前豁然开阔起来,里面居然有一个庭院花园。
鹅软石铺就的小路从青苔草坪中穿过,墙角种植了垂竹和灌木,中间的水池,两根竹筒周而复始的上下接水倒水,周围还摆放了石灯和石塔。
“上原桑,这里怎么样,不错吧?”坂本朝一见上原俊司看着庭院的装饰,有些得意的问道。
“嗨~筑地居然还有这么妙的地方还真是神奇。”
“这家店的老板兼大将叫熊谷真也,二十年前在这里开了这家店,据他说祖上是给织田信长做御厨的,我也是朋友介绍才知道这个地方的。”
“soga,那么想必大将的厨艺必然了得了。”
“好不好,等会上原桑吃过就知道了,我可是昨天上午一接到川原桑的电话就赶忙预约了,运气好还有最后一个包厢。”
“实在是太麻烦坂本会长了。”
“欸,呆胶布~请”
三人穿过庭院便来到了店里的大堂,这家料理主打一个怀旧复古风。
侍者穿的都是战国时代的服饰,大将兼老板熊谷真也剃了一个月代头,正在料理台上忙活着。
坂本朝一让川原正人先带着上原俊司去包厢,他去跟老板打个招呼。
“坂本桑,欢迎光临,包厢已经准备好了。”
“嗨~阿里嘎多,熊谷桑,还请好好准备,今天的客人可是非同一般啊。”
“纳尼?坂本桑,非同一般的客人?我这里除了天蝗没有来过,什么尊贵的客人没来过?有多非同一般啊?”
“熊谷桑,最近最火爆的新闻知道是什么吗?”
“欸~不就是那个天天在电视上和报纸宣传的弹钢琴比赛吗?”
“没错,这位客人就是那个弹钢琴比赛的冠军。”
“秋豆麻袋,坂本桑,您是说那位冠军今天中午要来我们店吃饭吗?”
“嗨~没错,客人刚才已经进包厢了。”
“哇咔哒,坂本桑,我会好好准备的,请稍等。”
“麻烦熊谷桑了,那我先去包厢了。”
上原俊司跟着川原正人进了包厢,包厢不大,大约只能容纳6人就餐,不过装修很不错,榻榻米风格,上面摆着矮桌,全木结构的墙壁和天花板,窗户也是木制结构的,窗外就是滨离宫。墙壁上挂着各种古字画,清逸雅致,别有一番味道。
不一会,坂本朝一走了进来,在包厢门口脱下拖鞋,来到矮桌前坐下。三人一边看着窗外滨离宫的风景,一边喝着侍者端上来的茶水。
大约等了2o分钟左右,侍者开始上菜了,头道菜是三道先付,分别是头道菜萝卜泥拌鲟鱼籽酱,略微咸鲜的鱼籽酱搭配清爽的萝卜泥,口感绵密。
第二道菜油煎沙丁鱼,金黄酥脆,口齿留香。第三道菜雪蟹与醋冻,明亮又通透,鲜酸中还包含秋葵的黏滑和秋藕的脆口。
搭配着盘子边上摆放着的硕大的乒乓菊,饱满、金灿灿的,瞬间就点亮了餐桌。
侍者还拿来了一瓶香槟,说是老板熊谷真也赠送的佐餐酒,希望贵客吃的满意。
接着上来的是先碗,碗盖上飘落着菊花花瓣,掀盖是甲鱼松茸汤,精心挑选的甲鱼,特别肥壮,背甲裙边的胶质又弹又糯,皮下厚厚一层金黄的油脂,甲鱼肉酥软几乎脱骨,感觉非常的滋补。
蓝鳍金枪鱼刺身拼盘以华美的舞台感呈现,鲜花映衬下的新鲜鱼生更显明艳,上原俊司夹起一口石斑鱼点梅子酱提鲜,金枪鱼赤身红得近乎亮眼,大脂的纹路也美,轻咬一口就感受到油脂在口中润开。
龙虾品质优异,稍微火炙一下,肉脆甜得很,最后两条雪蟹腿,一条蘸柚子醋,一条蘸蛋黄酱油,完美。
喉黑鱼烧海胆,烤得极烫上桌,逼出了鱼的油脂,海胆则将表面轻轻火炙,入口温热鲜润。
海鳗寿司是紧实的箱押寿司,醋饭的酸度拔得很高,反衬鳗鱼的鲜甜。
稍甜的玉子烧,跟着一道清口的茄子山药泥,鸭肉裹卷新鲜的鸡枞,最后一盅淡雅微甜的豆腐。
和牛寿喜烧,雪花纹理的和牛肉,刚烫熟的牛肉片用筷子裹上牛奶和溏心蛋黄后送入口中,奶香味、肉香味和蛋黄味一起融入口中,既甜美又有层次感。
松叶蟹黄拌饭,一口下去满满的蟹黄味,浓厚肥美。
最后上来的是餐后水果和抹茶冰淇淋。
三人吃的小肚子都撑起来了。
期间大将熊谷真也还进来敬了酒,并和上原俊司合了个影,说是要挂在大堂的墙上,以示留念。
“上原桑,怎么样,味道很不错吧”
“嗨~非常感谢坂本会长,让我吃到这么好吃的料理,阿里嘎多。”
从料理店出来已经快下午2点半了,在和坂本朝一、川原正人道别后,上原俊司乘上nhk电视台安排的汽车回清濑。
望着车窗外一路上熟悉的景色,上原俊司思绪万千,这是离开霓虹近十个月来,第一次回故乡清濑。
大电视台的司机水平就是不一样,开的很稳,在行驶了四十多分钟后,汽车在上原家门口稳稳停下。
司机还很贴心的帮上原俊司拿出了后备箱里的两个大行李箱。
午后的清濑小镇,没什么人,所以当一辆高级小汽车停在上原家的时候,就显得非常的醒目,商店街上的邻居们看着从小看到大突然成为了大明星的上原俊司回来,轰动不已。
其实中午在羽田机场生的接机事件,nhk电视台已经第一时间报道了,大家也知道了上原俊司已经回到东京了,只不过没想到他这么早就回来了,正常来说不是应该在东京的大饭店里大吃大喝才对么。
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