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老爷子到底是有些经历的,一番话说出来,林香秀都跟着激动起来。
她二?话不说,直接找律师和会计拟定合同,把之前说过的约定都落在纸面上,又跟老爷子一起把合同过了一遍,都确认没问题后,双方?签下了自己的名字。
得了老爷子一句准话,又签订了合同,林香秀立刻就开始准备开酒楼的事情?。
小碗菜开了这么?几个?月,用日进?斗金来形容都不为过,店里从早到晚都是爆满的,每个?月的流水去掉人工装修和水电之类的成本,林香秀还能再赚五六万。
不过三四个?月的功夫,她兜里又攒起了快二?十五万。
这些钱作为酒楼的启动资金,算来算去还是不太够,林香秀又拿着商品房和店铺的房产证,跑到银行贷款了一笔钱,加起来快八十万,这才信心满满的开始筹备酒楼。
有了钱,酒楼很快开始选址装修。
酒楼装修林香秀花了快半个月的时……
林香秀花了快半个月的时间选址,她骑着自行车快把深城跑遍了,每天只要有时间就出去找店面,人都跑瘦了一圈。
位于市中心的店面很合适,但店面太小?租金又太贵。
林香秀吃过店面小?的亏,这次她打死不看?小?店面,要找就找大店面。
可这么一找,就只能往市中心外面找,要找位置好空间还大的,最好租金还能便宜一些,这样可以挪出一部分钱来搞装修。
林香秀一开始去了老城区,找来找去,要么是?租金太贵,要么是?看?好的位置已经?被别人租了。
最后终于找到一个合适的店面,又大又宽敞,距离老城区不远,平时人流量还算繁华。
最重要的是?,门口有一大块空地可以承包,林香秀二?话不说?把那块地承包下来,浇上水泥直接做成停车场,这块停车场只能她的顾客停车,免费停车。
林香秀找到的店面足五百多平,可以做十来个包厢,再加上一个大堂,空间总算是?够了。
租下店面,林香秀立刻去准备装修的事情,这次装修林香秀没有自己动?手?设计。
之前?开过的店装修都很随意?,因为过来吃饭的人对装修也没什么要求,哪怕是?小?碗菜,进店的客人最看?重的也不是?装修,所以为了省钱,林香秀能自己来就自己来。
但这次不同。
林香秀想得很清楚,酒楼的装修必须讲究格调。
过来吃招待餐的人不仅仅吃的味道,还有环境和面子,说?白了在这种大酒楼里,要是?主打便宜量大,那才是?走错了路。
所以在装修上林香秀丝毫不吝啬,这次装修的图纸,林香秀交给专业的设计所来做。
她和设计团队跑了好多次现场,不停地测量数据,商量风格,做出方案又推翻,磨了好几轮终于商量出一个大家都满意?的风格。
这次的酒楼,林香秀敲定了中式风格,又融入水墨画元素,这样一来,很多包厢的墙面就不必做昂贵的包边和墙纸,只要找一些美院的学生过来现场作画。
原本是?为了省钱的做法,出来的效果?意?外还不错,水墨画给酒楼增添了几分风雅气,走进来后仿佛就进入了画中的山水。
敲定好装修方案,林香秀又马不停蹄的去找装修队,这次她没约到赵队长?,就花大价钱请来另一个规模更大的装修队。
这装修队是?邹姐介绍的,也是?给她美容院装修的队伍。
林香秀过去看?过,装修费不便宜,但技术也很过关,邹姐的美容院开了一年?多都没问题,质量经?得起考验。
因为是?第?一次跟这装修队合作,林香秀必须每天待在现场监工,这样一来,她分配在其他事情上的时间就不够用了。
这也就罢了。
装修队里都是?男人,大部分又是?乡下汉子,心里自带一种看?不起女人的偏见。
一开始林香秀整天呆在店里,他们只把林香秀当成老板手?底下跑腿的人,见林香秀长?得漂亮,私底下还难免猜测两句闲话。
直到他们弄清楚,原来林香秀就是?当家做主的老板,态度才端正起来。
酒楼开始装修后,林香秀才知道什么叫真正的忙,什么叫分身乏术!
这段时间,她要一边跑装修,一边去小?碗菜巡店,偏偏两家店里的还不近,林香秀光是?自行车就骑坏了一辆。
就这,她还得兼顾自己的生活照顾林笑,根本忙不过来。
好在情况很快有了好转。
孙老爷子听说?林香秀忙不过来后,主动?站出来,他拍着胸脯跟林香秀保证,“我虽然年?纪大,但还不至于老眼昏花,装修监工还是?没问题的。再说?我也是?酒楼的股东,酒楼能早点?做好,对我也有好处,就让我去!”
“对了小?林,我不只一个人去,还有好几个徒弟呢。”孙老爷子满脸骄傲的说?道:“我以前?也是?收过不少徒弟的,教他们厨艺本领,还教他们做人的道理,现在我说?要去你的酒楼当厨师长?,他们好几个师兄弟都说?要跟着我一起来,你这下不用担心没厨师了。”
林香秀一听,立刻把装修图纸复印了好几份,留一份在自己手?上,其他的全塞给老爷子。
“您可得好好监工,这群人看?我是?个女同志好说?话,总是?不把我的话放在心上。有时候我发现他们哪里做的不对,他们不是?跟我打哈哈就是?故意?糊弄我,要不是?现在找不到合适的装修队,我真想让他们滚蛋了。”林香秀气哼哼的说?。
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