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留出店门口最左侧的一小片区域,把物品兑币箱拖了过去。
oK。
这下买烤红薯烤土豆的顾客可以直接在门口交钱,就算在烤炉前排队,也不会影响收银柜台这边结账的客人。
买完之后,客人们可以在长椅上一边休息一边吃。
坐着还能聊聊天。
不用像之前一样,大部分人都直接在地上蹲或者坐着了。
带回来的各种菜也能在店门口侧边直接回收。
顾客的动线和休息区、用餐区这么一调整,一下舒服了。
弄完这些,凌菁又点开了商城。
浏览着她需要的物品。
找到了。
菜品售卖柜
一个售价100积分。
凌菁看了看剩余的积分,忍痛买了一个。
然后拖到了店内一进门右手边的位置。
菜品售卖柜放置好后,是个像蛋糕店里拿着托盘自取现烘焙糕点一般的透明玻璃柜子。
但要小很多,也就床头柜那么宽,里面三排位置。
一排能放五份大锅菜,两排就是十份。
剩下那排放白萝卜酱菜,应该能放个二十多盒。
凌菁准备做好之后直接放进去,需要的客人在门口交了钱后自取。
卖
;光了后她再补货。
‘食材做出的餐品在售出前一律保持刚产出的新鲜状态’这条餐厅经营者正式版福利帮她良多。
‘预制菜’买到手也是新鲜的。
她又买了两张木质四人桌,和八个小圆凳子,贴着餐厅一进门右手边放。
供买了大锅菜的客人在桌子上就餐。
辛苦攒了两天的1970点,一千点用于升级餐厅,180点买了长椅,20点买了个小桌子放烤炉,100点买了个菜品售卖柜,两张四人桌80点,八个圆凳子40点。
现在手里还剩下550积分。
凌菁打量着店里左侧就餐区剩下的空间,心里算了算尺寸。
差不多够。
点击商城。
麻辣烫串串专用桌。
桌面上有三个3*2的大方格,台面大理石。
售价400积分。
嘶……真贵。
顶她卖猪油渣时一整天的收益了。
但有舍才有得。
——这种半自助的麻辣烫形式,是目前非常适合‘中华餐厅’的‘新菜’。
凌菁手里没有面粉、米这类主食,从商城买过于不划算。
从人手上来说,想一个人做菜供应上几十人的需求,带着跑堂和上菜也有些困难。
反而这种提前熬制好汤底、把菜穿成串串的麻辣烫方式可以提前准备,营业时只需要数签、加菜即可。
食材是现成的,土豆、白菜、红薯、蘑菇豆角这类蔬菜在物品兑币箱里储存了很多,加上自动切菜机极大减轻了穿串难度。
凌菁觉得自己忙得过来。
而且……
鲜香麻辣还散发着滚滚热气的麻辣烫串串,没有几个人能拒绝吧?
反正凌菁不能。
她可是麻辣烫忠实爱好者!
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