魔爪文学

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第358章 年关里的饺子香（第1页）

厨房的灶坑边，几个小男孩凑在一起，手里攥着细铁丝，偷偷从桌上挑了几个刚包好的小饺子，串在铁丝上，伸进灶坑的火炭里烤，嘴里还叽叽喳喳地吵着。“小明，你串的饺子太多了，烤不熟！”小胖举着自己串的两个饺子，得意地说道。

小明不服气地哼了一声“我乐意，我烤的饺子肯定比你的香！你看你，火都没对准，再烤一会儿就糊了！”说着，还伸手拨了拨灶坑里的火炭，火星子溅出来，吓得旁边的小女孩往后退了一步，却又好奇地凑过来。

小女孩叫丫丫，手里攥着一块小小的面剂子，是刚才趁张婶不注意揪下来的，她小心翼翼地把面剂子揉成圆球，塞进火炭边，笑着说“我不烤饺子，我烤面剂子！上次我妈烤的面剂子，焦香焦香的，咬一口嘎嘣脆，比饺子还好吃！”

“烤面剂子有啥好吃的，太干了！”小胖撇了撇嘴，从口袋里掏出两个圆滚滚的小土豆，往火炭里一塞，“看我的，烤土豆才最香，软乎乎、糯叽叽的，还能蘸着盐吃，绝了！”

“我也要吃烤土豆！”“我也要！”旁边几个正在打闹的小孩听见，立刻围了过来，你推我挤，都想看看火炭里的土豆啥时候能熟。有两个调皮的小男孩，趁大家不注意，偷偷拿起院子里冻硬的饺子，互相扔来扔去，嘴里喊着“打雪仗喽！用饺子打雪仗，看谁打得准！”

老王媳妇孙二娘听见院子里的动静，探出头一看，笑着骂道“你们这两个小兔崽子，快把饺子放下！那是要存起来冬天吃的，扔坏了就可惜了！再闹，一会儿煮饺子不给你们吃，也不让你们烤土豆！”

两个小男孩吓得赶紧停下动作，把手里的饺子小心翼翼地放回帘子上，吐了吐舌头，拉着小伙伴们跑回厨房，围着灶坑蹲好，嘴里念叨着“我们不闹了，我们等烤土豆，等烤饺子！”惹得屋里的大人们哈哈大笑。

张婶揉着面，笑着说道“这孩子们，一到年关就疯玩，除了淘气，就惦记着烧饺子、烤土豆、烤面剂子，跟我们小时候一模一样。”

“可不是嘛，”吴母一边包饺子，一边笑着看向厨房的孩子们，“这年关的热闹，一半是我们大人忙活出来的，一半是这些孩子们闹出来的，要是没他们，还真少了点年味儿。”

没过多久，第一锅饺子就煮好了，老王媳妇端着一大盆热气腾腾的饺子走进屋，各种馅料的都有，香气瞬间漫满了整个屋子。“大伙儿快歇歇，先尝尝饺子，看看馅咸淡，不合适我再调！”

大人们纷纷放下手里的活，拿起筷子，夹起饺子尝了起来，嘴里连连称赞。“好吃！酸菜猪肉馅的最地道，酸香解腻！”“萝卜牛肉馅的也好吃，暖乎乎的，驱寒！”“咸淡正好，比我家包的还香！”

孩子们也围了过来，老王媳妇给每个孩子都夹了一个饺子，孩子们接过，吹了吹，小心翼翼地咬一口，脸上立刻露出满足的笑容。

“好吃！太好吃了！”“我的面剂子也熟了，嘎嘣脆！”孩子们叽叽喳喳地说着，吃得满嘴是油，手里还攥着没吃完的饺子，有的小伙伴儿已经吃完了煮饺子，接着就在灶坑里扒拉着烤饺子，烤土豆，大家拿到手里烤熟的饺子晾着，拿出烤土豆凉着，又开始互相打闹起来，你追我跑，笑声传遍了整个院子。

一会功夫儿烤饺子、烤土豆都凉凉了，孩子们你一个他一个品尝起了焦香酥脆的饺子和土豆！孩子们陆续声，这烤饺子、烤土豆、比煮饺子可好吃多了。屋外的寒风依旧凛冽，院子里的饺子帘摆得整整齐齐，冻得硬邦邦的，等着被收进大缸里；屋内的热气袅袅，饺子香、面香混在一起，大人们的说话声、孩子们的嬉闹声，交织成一最动人的年关交响曲。

刘婶一边收冻好的饺子，一边笑着说“这包冻饺子，真是咱东北年关最热闹的事了，家家户户互相帮忙，大人忙活，孩子淘气，热热闹闹的，这才叫过年。”

王大叔笑着点头“可不是嘛，也就这年关，能有这么热闹的场面，等饺子包完，再蒸上粘豆包、馒头，存满大缸，这个冬天，就踏实了。”

灶坑里的火炭还在燃烧，烤得屋里暖融融的；孩子们的嬉闹声还在继续，把年味儿烘得越来越浓。大东北的冬天很冷，可这邻里间的温情、年关的热闹，却像一束光，驱散了所有的寒意，让每一个日子，都变得暖乎乎、香喷喷的——这份热闹，这份温情，只有在年关，只有在这满院的饺子香里，才能这般真切，这般动人。

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