魔爪文学

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第363章 美味不可多得更不能错过（第1页）

没过多久，一桌子饭菜彻底摆齐了，与吴迪家的浓油赤酱不同，乾坤家的菜看着清爽雅致，热气腾腾的野猪肉炖酸菜（少盐少辣，只放了少许姜片去味）、清炒山菌、白灼青菜，还有蒸得胖乎乎的粘豆包和一碗清淡的野猪肉汤，连摆盘都透着江南人的细致，两个丫鬟端上最后一碗汤，轻声说道“老爷，客人，菜都齐了，请慢用。”说完便安静地站在一旁待命。

乾坤拿起筷子，语气温润地给财阀和吴迪夹菜“老弟，迪儿，快尝尝，这野猪肉我让丫鬟少放了佐料，只放了点姜片和葱段去腥味，咱们江南人，吃惯了清淡，就爱这原口味，你们尝尝看合不合口。”

财阀连忙夹起一块野猪肉，放进嘴里嚼了嚼，眉头轻轻挑了一下，随即又舒展开，笑着说道“老哥哥，好吃！真好吃！就是这味道，财阀犹豫两秒钟？跟迪儿家的差太远咯！”他说话直来直去，带着东北人的豪爽，“你看迪儿家做野猪肉，酸菜炖得酸酸的，再放把辣椒、一勺豆瓣酱，浓油赤酱，一口下去，又香又辣，浑身都暖和；你这做的，清淡是清淡，鲜得很，能吃出野猪肉本身的香味，就是少了点咱东北人的‘冲劲’。”

吴迪也夹了一块，细细品尝着，笑着附和“确实不一样，外公，你这做的，鲜而不腻，透着野猪肉的本味，特别清爽；我家做的，就偏厚重，佐料放得多，更对东北人的胃口。这南北口味的差距，还真是不小。”

乾坤哈哈大笑，语气依旧温和“可不是嘛，这南北饮食习惯，差的可不是一星半点儿。我是江南人，从小就吃清淡口，佐料放多了，就觉得掩盖了食材本身的香味，家里的两个丫鬟也是江南过来的，做惯了南方菜，下手都轻，放不得辣，也放不得重盐。”他说着，指了指身边的丫鬟，“你俩也坐下一起吃吧，都是自家人，不用拘谨。”两个丫鬟连忙摆手，轻声说道“谢谢老爷，我们不用，等客人和老爷吃完，我们再吃就好。”

财阀看着丫鬟们拘谨的模样，笑着说道“老哥哥，你就是太温和了，换做是我，早就拉着她们一起吃了！咱东北人吃饭，就图个热热闹闹，哪有主人吃、下人看的道理！再说了，这菜这么好吃，一起吃才香。”说着，就给两个丫鬟夹了块肉，“快吃快吃，别客气，我这人没别的毛病，就是爱吃，也爱凑个热闹，你们做的菜这么合老哥哥的口味，也合我的心意，就是清淡了点，下次我干儿子教你们做东北菜，放把辣椒，保证更香！”

两个丫鬟脸微微红，连忙道谢，小心翼翼地坐下，小口小口地吃着，依旧是轻声细语，透着江南女子的温婉。吴迪看着这一幕，笑着说道“干爹，你就别为难丫鬟姐姐们了，南方人吃惯了清淡，突然吃太辣太咸，也受不了。其实我觉得，两种口味都好，外公做的清淡，吃着爽口，我家做的厚重，吃着解馋，各有各的滋味。”

乾坤点了点头，赞同地说道“外孙女婿说得对，饮食不分好坏，适合自己的就是最好的。我刚来东北的时候，也吃不惯你们这的菜，觉得太咸太辣，吃一口就烧心，后来慢慢习惯了，也觉得别有风味；倒是老弟你，吃我做的菜，不也说好吃吗？难道说是给我面子？财阀摆摆手说”，哎？那可不是面子，，那是老哥你真正把东北的野味做出了东北的风味儿，我才迷恋上你的厨艺的，可不是现在丫鬟做的这么清淡，人家是女孩子，做的菜怎么舍得把菜品本来的模样用那些调料把形象给搞破坏掉，使其失去菜本身的美感呢，是吧？

财阀说完这话，斜眼笑着看着丫鬟，丫鬟有些不好意思。财阀挠了挠头，哈哈大笑，语气爽朗又带着几分憨厚这丫鬟做菜呀！是温柔以对，干儿子做菜呢，是把主要食材形象全部毁掉！菜品因为被干儿子的辣手摧花，因此反抗！才有了与众不同的味道。

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