魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第37章 我在古代开会所（第1页）

“就按照我写的这个方子做，材料应该不难找。这可是秘方，不可外流，靠这个我们能狠狠赚一笔。”程瑶叮嘱道，眼神泛着光。

清菩半信半疑接过方子，低头细看，只见最上面写着两个大字奶茶

下面则分列了几种不同的名字

红糖波波牛乳茶

暴打柠檬茶

红糖茉莉牛乳茶

冰荔枝酒酿奶

名字后还附有简单的原料构成和操作步骤，比如牛乳需要确保新鲜，茶叶可用红茶，茉莉茶替代成新品，切记水果不可与牛乳出现在同一个方子里。

这方子的原料大致能看懂，但有个词清菩百思不得其解。他抬头，俊朗的眉头微蹙，指着方子问道“沐小姐，这方子里的‘波波’是何物？”

程瑶闻言，与秦潇对视一眼，眼中都闪过笑意。她清了清嗓子，解释道“这个波波嘛，就是起到一个点缀作用，但又不可缺失。它是由木薯粉，混合红糖搓成的小圆子，煮熟后口感软糯弹弹的，有嚼劲，配上牛乳茶，口味绝了！”

她一边说，一边用手比划着大小。秦潇在一旁补充道“明日去商行看看材料，找一家质量上乘，价格最优的长期供应原材料。”

清菩听着这闻所未闻的饮品，看着纸上详细的描述，虽然觉得匪夷所思，但见他们说得如此笃定，又想到楼公子种种新奇的思想，心中不由生出几分期待。

“好的，楼公子，明日我去溇都商行打探一下这些原材料的价格。”

“瑶姐。”秦潇开口，声音带着一丝沉稳，“既然要创新，不如我们干票大的？这个想法这几日我纠结了很久，现在你来了。我觉得这个方案可行。”

“什么想法？”程瑶顿时来了兴致，侧耳倾听起来。

清菩则熟练地拿起纸笔准备记录，程瑶瞥了他一眼，赞赏地点点头，缓缓竖起大拇指给他点了个赞。

“我们干脆把楼外楼彻底改造成一个综合性会所，如何？”

“会所？”程瑶啧了一声，“洗脚城？”

“想啥呢瑶姐，是那种自助餐、休闲、娱乐和住宿一体的会所。”

“正经吗？”程瑶不怀好意笑了笑，手肘推了推秦潇。

“你又不是没去过，还问我正不正经。”秦潇瞥到一旁宕机的清菩，这才开口解释“我们说的会所不止是单一的吃饭住宿，你看平时客人来吃饭，点什么菜就是多少钱。这个会所不同之处就在于，我们先一个进场费，可以在里面呆八个时辰，期间里面午膳和晚膳任意吃，还有酒水饮品不限量，还有休息区。”

“若晚上想在这儿过夜但是不去四楼住宿，我们可以适当收取过夜费用，客人可以找个休息区的软榻什么的睡觉。”程瑶与秦潇默契地一唱一和。

这可到他俩的舒适区了，现在的会所可不单单是洗脚按摩了，更倾向于休闲玩乐，带上全家玩也是不错的，比住酒店划算。

“楼外楼目前主要经营午市和晚市正餐，还有住宿，偶尔有些表演，模式单一，如果我们能延长营业时长，丰富内容，利润增长将会大大增加。”

溇都是没有宵禁这一说的，所以经常很晚了那些歌舞坊都还在营业。

清菩听得有些茫然，重点记下了一些他听不懂的词汇，但秦潇会迁就清菩，边说边给他解释。

他倒也是给力，理解能力极强，接受度不是一般高。

秦潇拿来楼外楼的结构图纸，铺开来“咱们先规划一下功能区。”他圈起一楼，标着批注，“一楼大门进来，设置一个大的接待大厅。设总台，负责登记和结算手牌。”

“手牌？”清菩再次捕捉到陌生词汇。

“对。”程瑶说道，“每个进来的客人，我们放一个刻有号码的木质手牌和钥匙。在楼内的附加消费，比如搓澡，按摩这些额外收费的，我们只需在所属楼层柜台登记号码，等客人离开时统一结算就行。这样既能避免频繁结账，提升客人体验，也能防止客人跑单。”

这个时代没有闸机，所以客人一旦进入是无法回到一楼接待区的，只能多派几个伙计在入口处守着防止客人跑路。

“一楼还要开辟出洗浴区域。分为男客和女客区，给客人提前备好外袍，可以适当收点费用，离开时可带走，下次可重复使用。”

秦潇将笔的位置移到图纸上的二楼“二楼设置成综合休闲区，自助水果和饮料区，布置多一些软榻、躺椅还有屏风隔断，提供干净的薄毯给有需要的客人。”

“三楼是午膳和晚膳自助区域和娱乐表演区。”程瑶指了指三楼区域，“传统的歌舞表演无法吸引客户，可是我们不一样，嘿嘿，咳咳，这个表演晚点再说，咱们先划分区域。三楼需要使用隔音材料进行装修，否则容易影响四楼住宿休息的客人。”

没有隔音建材，他们只能寻求一些替代方案，如加厚墙体、使用双层窗户，在夹层中填充棉麻、锯末等等。

“何为自助？”清菩在本本上写上了“自助”二字。

“简单来说就是将水果、点心、饮品、冷盘、热炒分区域摆放，由客人自取，像一些活鱼海鲜可由客人现捞，交给厨子加工切好。同时，也需保留一个跟常规吃饭点菜的区域，不在饭点时，客户想吃点饭菜可单独点菜，费用记在号码牌上也是离开时结算。餐桌上可加个餐牌提醒是另外收费，需要点餐呼唤伙计即可。”

秦潇滔滔不绝，感觉自己像是又在开了个会，看了看程瑶，她只是笑而不语，秒懂意思。

“潇哥，喝点水。”程瑶贴心地递过去一杯水，秦潇口渴得一饮而尽。

“四楼还是住宿区，保持不变。每一层楼梯处都得设置一个柜台接待区，负责咨询和附加消费登记号码。”程瑶顿了顿，总结道，“对于那些不想去四楼住宿，但又想留下过夜休息的客人，我们可以设置一个时间节点。晚上子时后，加收一定过夜费，费用不要太高，但又能吸引客人留下。”

整个规划层层递进，从基础沐浴到餐饮住宿。几乎覆盖了一个人在外能想到的大部分需求。清菩听完，久久不语，震惊于秦潇和程瑶这些大胆又合理的想法，也感叹人外有人，天外有天，他还需要学习更多。

喜欢琉璃天下之双帝请大家收藏.琉璃天下之双帝2o小说网更新度全网最快。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。