魔爪文学

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第一卷 第74章 卤豆干出炉（第2页）

“老蔫，你瞅你那样跟地主老财吃细粮似的，你祖上不会是地主吧？”

“放你娘的屁，你全家都是地主。”

何老蔫反手一个大脖溜子。

“老子八辈贫农根正苗红，你才是地主崽子，资本家后人。”

“哎哎哎，怎么还急眼了。”

张权吐槽道。

豆干号称素中肉，干吃也好吃。

留下二十斤给两个老东西打牙祭下酒，杨枫借来驴车将剩余一百三十斤豆干运回家。

现在加工，半个小时就能好。

之后放凉几个小时，趁着这个工夫补觉。

睡醒了，时间应该也到中午。

吃完饭去公社小黑市搜集反馈。

刚进院门，沈薇薇三女就听到动静迎了出来。

“你忙了一晚上就为了弄豆腐干？”

柳惠玲瞪大眼睛，满头黑线。

说要彻夜干大事，还以为杨枫干的是啥大事

“这你就不懂了，这玩意整好了能卖出肉价。”

杨枫招招手，将最听话的白青青叫到面前。

吩咐剥蒜老妹去点火烧卤汤，将豆腐干切成片放到锅里炖半个小时。

“青青，记住了，切厚片不能太薄，不然一卤就碎。”

杨枫叮嘱道。

“这东西也能卤？”

柳惠玲与沈薇薇有些摸到了门路。

“素中肉，你当闹着玩呢，看明白就一块上阵。”

见二女明白了用意，杨枫切下三斤豆干，留作家里人品尝。

三个媳妇负责切片，放到大锅里卤。

这边。

杨枫将大块豆干切成细丝，又切了大葱丝搭配。

淋上香油，细盐，酱油，又捏了一点白糖调味。

不多时，一大盘拌豆干被杨枫端上桌。

刘秀莲夹了一筷子放进嘴里，惊叹道：“你这小犊子咋这么会捣鼓吃的，豆干被你弄得比肉还好吃。”

“娘，这还只是原味，卤出来味道更绝，用不了多久，咱家里就能实现豆子自由，想吃豆腐吃豆腐，想吃豆干吃豆干，干豆腐，腐竹，冻豆腐，豆芽，儿子啥都能做。”

做豆干和做豆腐差不多，就是多道压的工序而已。

至于干豆腐，腐竹，冻豆腐。

更是小菜一碟。

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