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杨枫把烟屁股扔地上用脚踩灭,说道:“张叔,您这张嘴死的都能说成活的,我服了,真服了,说吧,啥时候要钱?”
“你把钱准备好,估摸着四百到六百之间。”
为了以后的买卖能做大,杨枫咬牙认了。
挂靠集体名义,这是眼下唯一能办大车的路子。
随即,杨枫又去了老何家。
叫上何大驴进山看猎物。
到了陷阱区,何大驴叫唤道:“枫哥有了,有了!”
“啥玩意就有了,我又不是老娘们。”
知道何大驴是什么意思,杨枫快步走到陷阱边。
陷阱里困着两头大野猪。
加起来得有一千多斤。
膘肥体壮,獠牙贼长。
“枫哥,你这老虎粪真管用!”
何大驴围着陷阱转转悠。
野猪真被老虎粑粑逼到这来了,杨枫简直神了。
“少废话,干活。”
杨枫先用绳子把第一头野猪套住,二人合力往外拉。
两头大野猪全部弄上来,已经是一个小时后的事情。
连拖带拽弄回杨家小院,杨枫是一点力气都没有了。
两个大家伙一千斤,没累死都算杨枫力气好。
按照金老头的方子。
杨枫只取前腿腱肉,后臀尖和肋条。
里脊和肚子一概不要。
里脊太嫩卤出来发柴,肚子味大去不掉骚气。
夜里,杨家灯火通明,杨枫一边割肉分派伙。
刘秀莲用草木灰和盐搓肉,把汗腺都搓出来。
沈薇薇负责换水,两个小时换一次。
柳惠玲切配,按杨枫的纹路切。
明个一早,白青青带着丫丫去后山采桦树茸和松针。
为了买卖,全家齐动员。
半夜四点,刘秀莲端来大盆把切好的肉块扔进去,抓了一把草木灰,又撒了大把粗盐。
双手使劲揉搓肉块。
灰白色的大粒盐混着草木灰,刘秀莲很快就把肉块搓得发红。
这是去臊的关键。
野兽的骚味都在皮里。
天一亮,白青青
;拉着丫丫提着篮子往后山跑。
丫丫虽小,也知道帮家里干活,迈着小短腿跑得飞快。
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