魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第99章 敲定细节（第2页）

“那个……豆米火锅，我会做。”

话音刚落，整个客厅瞬间安静下来，十几双眼睛齐刷刷地看向她，充满了惊讶和不敢置信。

林母被看得更不好意思了，脸颊微红，声音更低了些：

“我……我娘家是贵州的，从小就看着我妈做这个。”

“以前在村里，谁家办酒席，要是想换换口味，都会请我去做一锅豆米火锅，大家都挺喜欢吃的。”

“哎哟！真的啊？！”王秀英第一个反应过来，惊喜地一把抓住林母的手：

“我就说小雨妈妈你手艺肯定好！”

这下，客厅里最后一点疑虑也被彻底打消了，气氛比刚才还要热烈。

“妈！”林小雨也骄傲地站了起来，脸上洋溢着自豪的笑容：

“我妈做的豆米火锅真的特别特别好吃！是我们老家过年的时候，必备的一道大菜！”

一提到吃的，女孩的眼睛都亮了，她忍不住开始描述起来，声音里带着怀念和向往：

“我妈做的锅底，要用猪骨头和本地的干豆子，至少要小火慢炖四五个小时。”

“要把豆子完全炖到软烂绵密，几乎要化在汤里。”

“那汤底最后会变成奶白色，又浓又香，喝一口，满嘴都是豆子的沙沙的口感和骨汤的鲜美……”

她一边说，一边不自觉地咽了下口水。

“吃的时候，里面的豆子可以捞出来，拌在蘸水里。”

“蘸水才是灵魂！里面有糊辣椒面、折耳根、葱花、香菜……拿刚烫好的五花肉片在里面

;滚一圈，再送到嘴里……”

她描述得太生动，客厅里响起一片整齐的、吞咽口水的声音。

连周瑶都忍不住舔了舔嘴唇：“行了行了，别说了，再说口水都流出来了！”

杨帆看着眼前这幅景象，笑了。

核心技术有了，市场方向有了，团队热情也有了。

万事俱备。

他站起身，走到周进身边，拍了拍那个神奇的设备箱：“周进，你这箱子里，有没有白板和笔？”

周进一愣，随即反应过来，嘿嘿一笑，还真就从箱子侧面的夹层里，抽出一块折叠的便携白板和几支马克笔。

“帆哥，你要的我都有！”

杨帆接过白板，在墙边展开，拿起笔。

他一站到白板前，整个人的气场就变了。

如果说刚才他还是个安静的倾听者，那现在，他就是运筹帷幄的决策者。

“好了，既然品类和主厨都定了，那我们就来捋一下具体的执行方案。”

他在白板上，首先画下了一个圈，写上“豆米火锅店”。

然后，他从这个圈引出了四条线。

“第一，供应链。”他指向第一条线，“咱们的菜摊，就是我们最核心的优势。每天最新鲜的蔬菜，直接从摊位送到饭店，成本最低，品质最好。”

“第二，人力链。”他又指向第二条线，看向几位母亲：

“小雨妈妈是咱们的技术核心，主厨。”

“我妈和三婶可以打下手，负责洗菜、备菜。这个可以提前培训，形成标准化的流程。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。