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一切都准备就绪,席松撸起袖子,把自己准备好的材料一字排开放在厨房的台子上。
他犹豫片刻,又将手机架在面前,打开了摄像头。
按下拍摄键,席松拎着围裙,弯下腰对着镜头笑得灿烂。
“嗨,柏老师你好,今天是12月24日,你的生日,现在你去上班了,我准备亲自动手给你做一个生日蛋糕,做好了之后再接你下班。”
录这个视频没有什么别的原因,只是因为席松想要记录下自己第一次给别人做蛋糕的画面。
说着,席松从旁边拿起一张纸,上面记着他前两天偷偷做的笔记:“你看,我有认真学习,工序和步骤我都记在这上面了,接下来就等着席大厨大展身手吧。”
第一步,需要分离蛋白和蛋黄。
席松从一旁拿出了自己刚刚在市场买的蛋清分离器,将它架在碗上,小心翼翼地磕下一个鸡蛋。
透明的蛋清顺着塑料勺特意设置的缝隙流了下去,席松弯下腰盯着蛋清一点点滑落,像是看见了新奇玩具的孩子。
“你肯定比我厉害很多,我记得上一次你用两个蛋壳一左一右来回倒,就可以分离蛋清蛋黄。”席松回忆着上一次柏经霜的模样,弯着眼笑,笑容不减,“但是我比较菜,只能借助工具了。”
做完这一步,席松伸着头去看自己提前记好的配方,小声念叨:“玉米油分三次加入牛奶,用蛋抽搅拌至乳化状态……”
具体是什么样的乳化状态席松有些分不清,他只能严格按照步骤,小心翼翼地搅打着不锈钢盆里的混合物,过了一会儿之后又对着镜头自言自语:“应该差不多了吧……”
席松抬头看表,从一旁的冰箱里取出自己十五分钟前放进冰箱冷冻格里的蛋白,插上电动打蛋器的插头,对准蛋白打发。
只是席松忘记了电动打蛋器会让蛋液四溅,打蛋器刚刚接触到蛋清,就向四周喷溅了出来。
席松吓了一跳,狼狈地关了打蛋器开关。
小青年俯下身子,那张俊俏的脸出现在屏幕上。席松对着镜头甩了甩头发,伸手擦去了自己刘海上挂着的一滴蛋清液,随后笑道:“沾头发上了,是不是还有生发效果?”
剩下的步骤席松按照教程手忙脚乱地完成了,等到要把盛着准备好的液体的混合物送进烤箱时,席松才想起来自己忘记给烤箱预热。
叮——
“好了,第一步完成了,接下来我要开始打奶油了。”
打发奶油这件事好像没什么技术含量,席松往盆里倒了一些自己提前买好的淡奶油,按开了开关。
电动打蛋器在手中“滋滋”地高速旋转,液体状的淡奶油很快就出现了一层层纹路,随着打蛋器的移动出现纹理,好像在平静的湖面投下一颗石子那样波动。
提起打蛋器,一个小小的奶油尖挂在蛋抽上,席松伸出一根手指沾上那一小坨奶油,放在嘴边,伸出舌尖将它勾进口中。
随后,小青年露出满意的笑容。
“很香,不过你要少吃点,你吃多了会不舒服的。”
接下来是洗水果、切水果,给烤好的蛋糕胚抹奶油,再装饰。
席松磕磕绊绊手忙脚乱地,终于赶在太阳落山之前做出一个像模像样的蛋糕。
已经数不清是第几段视频了,席松又一次按下拍摄键,弯着腰站在落日的金光里,端着那个自己费了好一番功夫才做好的蛋糕。
“当当,做好了,居然没有失败,看起来能吃的样子。”席松笑容满面,很有成就感,“虽然水果有点单调,冬天没什么水果了,只有橘子。”
“好了,我现在要收拾打扮接你下班了,一会儿见。”
席松把外套套在身上,迎着冬日的风出了门。
说是冬日,其实并没有像北方那样数九寒天的寒冬,只是气温平缓地降下不少。街道也没什么冬日的模样,枯黄的树叶还挂在枝头,摇摇欲坠。
席松穿过街道,头顶掉下的落叶像流窜的飞鸟,让人的心难免一惊。
席松走到咖啡店的街对面,一眼就看见了正在门口摆弄那棵圣诞树的柏经霜。
明天是圣诞节,柏经霜正在给店门口的小松树装饰,一条穿着红色灯泡的灯带被挂在树上,让人眼前的光景都变得明亮了些。
席松站在对面,没有立刻走过去,而是盯着柏经霜认真的模样,像欣赏艺术品那般端详了好一会儿。
像是感应到他的目光,柏经霜抬起眼朝着街对面望了过来,一眼就看见了席松,平静的脸上露出一丝暖洋洋的笑容。
他抬起胳膊,朝着席松招了招手。
明明才几个小时不见,可是那种迫切的思念和浓烈的期待将席松的心塞得满满当当,让他迫不及待地想要触摸到柏经霜的体温。
于是席松甚至等不到红灯最后三秒的倒计时结束,赶在车流堪堪停止之前窜了过去。
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