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&esp;&esp;“来碗豆腐脑,两根白面油条!”
&esp;&esp;“来两根杂面的,再要一碗豆腐脑,多加油辣子!”
&esp;&esp;郑聪专管叫豆腐脑的,他仔细记下各桌的喜好,蒋天旭盛好一碗,他便按顺序送一碗,再陪笑一句:“油条一出锅立马给您送来。”
&esp;&esp;高秀秀听着炸油条这么受欢迎,又是高兴又是着急,一时有些手忙脚乱起来,下油条胚子时差点烫到自己。
&esp;&esp;沈悠然忙安抚她:“别着急,就按正常速度下就成,这几个白面的下完,把杂面的水线打了,一会儿我来下。”
&esp;&esp;“哎!”
&esp;&esp;听着阿陶的吆喝和沈悠然的安排,高秀秀的心又慢慢安定下来。
&esp;&esp;油条一出锅,阿陶便端了竹筐一一送到食客面前,最后剩了五根给第一位客人用油纸包了,笑道:“我们摊子日常就在西街上,曹记布行往南一点儿的路口,从明儿个开始也卖炸油条,您要是吃着好,欢迎再来!”
&esp;&esp;那客人拎着油纸包,边往外走边应道:“我家就在西街上,放心,明儿个肯定还去买,哈哈,走了。”
&esp;&esp;“多谢您嘞,慢走!”
&esp;&esp;周围还有一些只想买油条的人,见这一锅油条片刻又分完了,不由有些不满。
&esp;&esp;“怎么这么久呀,还有多久才能好呀?”
&esp;&esp;“是啊,在这儿等半天了。”
&esp;&esp;阿陶笑着安抚:“让各位久等了,您也看到了,新的已经在锅里炸了,不过这炸油条可急不得,得等它表面金黄才能出锅呢,不然不仅没有这金灿灿的好颜色,吃起来也不酥脆呢,再劳烦各位等上片刻,一会儿拿到手里,保准跟坐着的这几位一样,吃的头也不抬!”
&esp;&esp;说的众人都笑了起来。
&esp;&esp;坐的离阿陶近的正是镇上的那两个熟客,听到阿陶这话也笑起来,扭头对阿陶抱怨:“你们也太不够意思了,有这么好吃的吃食,不先在咱们镇上卖起来,反而来集上卖,要不是我俩今儿个来集上采买,怕是还没机会吃上呢!”
&esp;&esp;阿陶笑着解释:“这可冤枉我们了,这炸油条我们也刚琢磨出来没几天呢,今儿个在集上先试试,明儿个就开始在镇上卖了,您二位到时候千万来帮忙撑撑场子啊。”
&esp;&esp;另一人笑道:“这炸油条的香气这么霸道,炸好的油条又金灿灿油汪汪的,哪儿还用得着我们撑场子,你让明明拿根油条站在路边,吃的满嘴油光,保准路过的都会买上一根,哈哈哈。”
&esp;&esp;几句话说笑的功夫,又一批油条出锅,阿陶等沥完油,按沈悠然的叮嘱,把杂面的白面的分开放到两个竹筐里,端到人群里,一手收钱,一手递油条,超过两根的油条都用油纸包着,郑聪在一旁帮忙。
&esp;&esp;“我要两根杂面的,一根白面的!”“总共十一文。”
&esp;&esp;“来两根白面的,三根杂面的!”“十九文,您拿好。”
&esp;&esp;阿陶脑子快,又是沈悠然亲自教的算数,心算能力也强,不管客人买几根,按什么组合买,他都能立马报出价格,郑聪在旁边看的瞠目结舌。
&esp;&esp;蒋天旭正收拾了空桌上的碗筷,在板车一侧清洗,听着阿陶流利的算数,心里也暗暗叹服。
&esp;&esp;天渐渐大亮起来,沈家摊子虽然没再像一开始围了一大圈人,可集上的人越来越多,坐下吃豆腐脑和买油条依旧络绎不绝。
&esp;&esp;阿陶扯着嗓子不断吆喝:“油条豆腐脑嘞~热乎乎刚出锅的炸油条~外酥里嫩~”
&esp;&esp;“金黄酥脆炸油条,现炸现卖,杂面三文,白面五文!”
&esp;&esp;“麻辣鲜香豆腐脑,热腾腾的香料卤汁,一碗下去暖和又管饱!”
&esp;&esp;沈悠然和高秀秀专管在后面揉面炸油条,蒋天旭和郑聪负责煮卤汁盛豆腐脑招呼食客收拾桌子,阿陶泽则负责卖油条,几人分工合作,一直忙过了辰时,才有空歇了口气儿。
&esp;&esp;沈悠然把刚出锅的一筐油条给几人分了,笑道:“趁着这会儿功夫,赶紧垫巴两口,快到晌午的时候还得忙上一阵子呢。”
&esp;&esp;阿陶咬了一口油条下肚,吃完才感慨道:“刚才忙得都忘了饿肚子这回事儿了,这会儿才发现肚子咕咕叫了半天了。”
&esp;&esp;高秀秀这会儿也终于放松下来,笑着应和道:“刚刚人太多了,这么冷的天,都给我急出汗来了,哪里还顾得上饿啊。”
&esp;&esp;郑聪则始终惦记着阿陶算账的事儿,问道:“阿陶,你怎么算钱能算得那么快呀,我听完都还没反应过来呢,你就能算出多少钱了,真是太厉害了。”
&esp;&esp;阿陶在逃荒路上的时候,就跟着沈悠然背会了九九乘法表,还学了各种算式,后面沈悠然又刻意培养他在平日里管钱算帐,最近沈悠然刚刚教会了他如何计算成本和利润,算几根油条的钱他还真不觉得有多难。
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