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&esp;&esp;“哎呦,你这话说得跟正子一模一样!”王力夸张地叹了口气,“行吧行吧,听你们的。”
&esp;&esp;沈悠然又问了一遍:“人怎么来的这么齐整?出什么事儿了吗?”
&esp;&esp;王秀荷连忙摆手,笑呵呵道:“没有没有,就是刚才小满记账的时候,有一项不知道怎么写,来找阿陶拿个主意,呵呵,我们几个也没事,来跟着凑热闹的。”
&esp;&esp;头一天红烧肉就卖完了,几个人都开心得不行,就想凑在一起说说话儿,也想看看李小满写好的账本子。
&esp;&esp;旁边的王力挠了挠头,主动跟两人解释道:“是这么回事儿,今儿个不是冬至吗?我就想着去了趟县学,给那斋长送了一份红烧肉过去,算是份节礼。”
&esp;&esp;沈悠然点点头:“这倒是应该的。”冬至送点吃食是习俗,王力这么做不算突兀。
&esp;&esp;“可坏就坏在回来对账对不上了!”王力一脸懊恼,“我们每人带的肉都是有定数的,我送给县学那份,是整整一大盘,抵得上两三碗的量,回来一拢账,就短了这两三碗的肉钱。”
&esp;&esp;营销
&esp;&esp;他扭头往屋里看了一眼,又补充道:“前儿个正子刚说过的,账目必须得清楚,一个钱都不能差的,我就想着,干脆我自己掏钱把这个窟窿补上,可大伙儿都觉得不合适,又不知道账目该怎么记,就想着来找阿陶问问。”
&esp;&esp;沈悠然笑道:“我当什么大事呢,当然不能让你一个人垫钱了,你送县学红烧肉,也是为了咱们日后能接到县学的订单,这属于做生意的前期投入,折算一下成本,记录到支出一栏就成。”
&esp;&esp;王力连忙点头:“刚才阿陶也是这么说的,这会儿正在教小满怎么写呢。”
&esp;&esp;话音刚落,里头的几个人就相继出来了,阿陶拿着记好的账本子给沈悠然看。
&esp;&esp;“哥,你看这样记成不成。”
&esp;&esp;只见今日的支出一栏,加了一项“人情往来费”,写着“冬至,送县学斋长红烧肉一份,折三碗,成本计六十六文”。
&esp;&esp;沈悠然笑着点点头,把账本子合上递给李小满,又笑道:“先这样记着也成,到了月底盘总账的时候,把这‘人情往来’一项,算到‘营销费’这个大项里头去,也怪我,之前还没跟你们细说过这个。”
&esp;&esp;“营销费?”王力挠挠头,一脸困惑,“这又是个啥新鲜词儿?”
&esp;&esp;不光是他,其他人也都好奇地看向沈悠然。
&esp;&esp;沈悠然想了想,解释道:“简单来说,‘营销费’为了让咱们的买卖更好做,让更多人知道咱们、愿意来买咱们的东西,所花的本钱。”
&esp;&esp;他指了指账本子:“比如今儿个大力送去县学的这份红烧肉,还有咱们摊子上的幌子,街上店铺挂的牌匾灯笼,这些都是为了吸引客人来买东西的,而置办这些东西的成本,就属于“营销费”。”
&esp;&esp;“哦——”王力恍然大悟,拖长了调子,“明白了!就是花钱买吆喝、招揽客人呗!”
&esp;&esp;刘旺也明白了:“那咱们走街串巷吆喝用的货郎鼓,是不是也算这‘营销费’?”
&esp;&esp;沈悠然笑着点点头:“没错,除了这些花钱的招儿,像阿旺刚才说的走街串巷吆喝,这些不花钱的力气活儿,也属于‘营销’,凡是做生意的,都得想法子让人知道自家的东西好,让人乐意掏钱买,像是有的铺子开张头三天买东西半价,有的铺子买东西都给搭上点儿添头,这些都是营销的法子。”
&esp;&esp;听了这话,高雷若有所思,摸着下巴道:“那…咱们这红烧肉,是不是也该想些‘营销’的法子呀?”
&esp;&esp;孙正也点点头:“是该想想法子,不然光靠吆喝怕是不成,红烧肉跟豆腐脑和油条不一样,不少人家自己也会炖,得想法子让人知道,咱们的味儿更好吃才成。”
&esp;&esp;阿陶忙提议道:“这个我知道,让人‘免费试吃’就成了!”
&esp;&esp;王秀荷来回念叨两遍“免费试吃”,拍手笑道:“这主意好,明儿个我做一碗,切成指头肚大的小块,给你们仨一人分点带着,费不了多少肉,说不定真能引来大主顾!”
&esp;&esp;沈悠然笑道:“‘试吃’是个好法子,大伙儿回去也可以再细想想,没准儿还能琢磨出更好的招儿呢!”
&esp;&esp;众人纷纷点头应下,看天色不早,又说了会儿话,便各自散了回家。
&esp;&esp;阿陶还在想营销的事儿,跟在沈悠然后头进了厨屋,李金花正准备剁肉馅。
&esp;&esp;“哥,咱们摊子上是不是也该想些营销的法子?”
&esp;&esp;“怎么,你觉着咱的生意还不够好?”
&esp;&esp;“那倒不是,可…你之前不是总说,要想办法扩大客源吗?咱们用些新的营销法子,没准儿能引来一些新的客人呢。”
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