魔爪文学

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爹憨笑，“竟是冷的更好吃。”

黄樱倚着灶台，眉眼弯弯，“可见这吃也是个大学问呢。”

黄父闻到一股极香的味儿，忙瞧向窑炉，“怎恁香？”

黄樱也闻到了，是她熟悉的味道，肉桂味儿飘满了屋子，黄油香气引着人不停地闻，“是肉桂卷的味儿。”

她跑到窑炉跟前儿，深深吸气，“好香。”

肉桂卷又长高了些，发酵得更大了，足有原来的二点五倍，正正好顺着碗的方向长高，将碗挤满了。

她的心情像看到庄稼茁壮生长的农人，喜悦油然而生。

黄油烤得滋滋作响，核桃发出“噼啪”声儿，火光照在脸上，她跟爹两个人，瞧甚麽稀奇物儿似的，静静盯着面包的每一个变化。

开始上色了，颜色越来越好看，不再长高了，香味也越来越浓了。

可以出炉了！

爹一盘一盘铲出来，放到案板上，黄樱围着瞧，透过摇摇晃晃的灯火，仔细观察，“爹，烤得很不错呢，没有一个焦的！”

喜悦爬上爹的眼角，他笑呵呵的，“我没敢走开。”

他知道二姐儿很操心这个。

黄樱想拿一个就吃，拿了半天，烫得直蹦跶，忙摸着耳垂，去拿了双筷子来。

爹将下一炉送进去，关上炉门，又开始盯着那些面包瞧。

他期待着它们长高些，不知怎么心里有股满足。

黄樱夹了一个肉桂卷出来，忍着烫撕成两半儿，放到瓷碟儿里，“爹！快尝尝！”

父女两个站在炉门前，弯腰凑近，瞧着里头的面包长高。

黄樱从发酵程度便知道味道不会差。

这肉桂卷最适宜冬日吃，大量黄油与糖，热量极高，肉桂的风味儿与寒冷冬日最搭配了。

若是发酵不好，死面了，那便太腻，太油。非得发酵得蓬松、轻盈，才能如同蛋糕一般。

一口咬下去，好软！面团中间都是酵母发酵撑起的蓬松组织，真像咬在棉花上，轻盈柔软，肉桂的香气令人着迷，吃下去便觉得胃里发起热来，浑身血液都热乎乎的。

发酵黄油的风味儿很特别，与面团融为一体，太蓬松了，反而不腻，甜度刚好，烤核桃增加了口感和味道层次，带着坚果焦香，一股喜悦直冲大脑。

根本停不下来！

冬日太冷了，人很需要热量来御寒。

肉桂卷简直绝配。

爹吃完，已经无法言表，“吃食真是大学问。”

他不懂，但这些天已经窥见一角，一点儿也不简单。

黄樱觉得她能再来几个。

娘让她给孙大郎各样儿都留一个，回来时送到客店去。

她答应着出门子了。

两个小家伙迷迷糊糊起来，香晕了，洗漱都三心二意，敷衍了事，洗完胡乱擦了一把脸，“噔噔噔”往灶房跑。

隔壁院里。

甘来将被褥踢在地上，敞着肚皮睡得呼呼作响。

地上铜盆里，炭火经过一夜燃烧，弱了些，奄奄一息了。

蓦地，榻上的小人儿呼一呼，吸一吸鼻子，呼一呼，再吸一吸鼻子，小胖手揉了揉眼睛，迷迷糊糊，“甚麽味儿，这般香。”

他翻了个身，将被褥胡乱卷在身上。

突然，他从榻上坐起来，眼睛还闭着，扭头，往窗户的方向使劲儿嗅，“好香。”

他迷迷糊糊睁开眼睛又闭上，人还没清醒，闻着味儿跌跌撞撞往香味传来的方向走。

顺手捞起袄子胡乱穿得歪七八钮，鞋也穿反了。

黄樱和爹推开院门，便被这幅景象吓了一跳。

黑漆咕咚的，一个小人披头散发，直勾勾站在门前。

“小娘子，甚麽味儿，好香。”

甘来被冻醒了，他看向宁姐儿手里吃的肉桂卷，移不开视线。

黄樱哭笑不得。

爹将车拉出去，黄樱赶紧包了两个热乎乎的肉桂卷塞他怀里，“两个一百一十文钱，小师父快家去，怎只穿袄子便跑出来，别冻坏了。”

这小娃娃连裆裤也没穿，腿还光着呢！

甘来闻到了油纸包里的香味儿，极勾人，争先恐后往鼻子里钻。

他深吸口气，“梦里便是这个味儿。”

忙咬了一口，简直惊呆了，眼睛睁得大大的。

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