魔爪文学

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第5章 有刻痕为证有干花成诗（第4页）

她轻轻喟叹一声，语气里没有埋怨，只有一种饱含深情的感慨，

“这墙上的刻痕一道一道地加，这窗台上的罐子一个一个地多。看着它们，日子就有了数，心也就定了。知道他今天大概走到哪片林子，知道他又看到了什么花开了……好像跟着他一起在山里走了一遭似的。”

她放下手中的罐子，盖子轻轻合上，发出一声微不可闻的脆响，

“有时候他回来晚了，我就看着这些罐子，闻闻这味儿，想想他说的山里的事，也就不那么慌了。日子嘛，总得有个盼头，有个念想。这些花儿，还有墙上这些道道，就是我们俩的念想。”

炉子上的水壶再次咕嘟咕嘟地响了起来，打破了木屋里弥漫的温情与回忆。

杨金花回过神来，脸上带着点不好意思：

“瞧我，光顾着说话了。姑娘你饿了吧？走了那么远的山路。正好，炉火旺着，给你弄点我们山里的吃食垫垫肚子？”

林薇连忙放下水碗：

“太麻烦阿姐了！我带了干粮的！”

“麻烦啥！都是现成的！”

杨金花不由分说地摆摆手，动作麻利地走向屋角一个盖着蓝印花布的竹筐，

“早上刚采的鲜菌子，还有我们自己做的乳扇、饵块。再给你烤个茶，暖暖身子！”

她掀开蓝印花布，一股混合着泥土清气和菌类特有鲜香的浓郁味道瞬间弥漫开来。

筐里是刚采摘不久的松茸、牛肝菌和鸡枞，菌伞饱满，带着露水的痕迹，泥土的芬芳扑面而来。

“今天运气好，碰到几朵好松茸！”

杨金花脸上洋溢着收获的喜悦，她挑出几朵品相最好的松茸，菌盖是诱人的浅褐色，菌柄粗壮洁白，

“这东西金贵，离了这山这土，味儿就差远了。”

她又拿出几块叠放整齐、薄如绢帛的乳白色乳扇，带着浓郁的奶香，还有几块圆圆的、米白色的饵块。

她动作娴熟地在火炉边架起一个小铁架，取过一块厚实的石板架在上面预热。

先用一块洁白的猪油在滚烫的石板上滋滋地抹了一圈，浓郁的油香立刻被激发出来。

接着，她把切成厚片的松茸轻轻放在石板上。滋啦一声！

松茸片接触到滚烫的石板和油脂，瞬间收缩卷曲，边缘泛起诱人的金黄色泽，一股难以形容的、混合着松木、坚果和大地气息的霸道鲜香猛烈地升腾而起，霸道地充盈了整个小小的木屋，连直播间似乎都被这香气穿透了。

天啊！隔着屏幕我都闻到香味了！

这是松茸？！新鲜的？！流下了羡慕的口水……

阿姐好手艺！这石板烤的看着太香了！

薇姐好福气！这绝对是顶级山珍！

杨金花用小竹夹子熟练地翻动着松茸片，看着它们在石板上渗出晶莹的汁水，变得金黄微焦。

同时，她又取过一小块乳扇，直接放在石板的边缘。

乳扇遇热迅速软化，边缘微微卷翘，散发出浓郁的、带着焦香的奶味。

她拿起一块饵块，也放在石板上烤着，米香渐渐散发出来。

趁着烤制的功夫，她又取过一个黝黑的陶罐，里面装着深褐色的茶叶。

她往陶罐里加了一小块烧红的木炭，然后迅速倒入少量滚水。

刺啦！

一股带着焦香的浓郁白烟腾起，杨金花熟练地摇晃着陶罐，让茶叶在炭火和滚水的共同作用下快速翻腾、焦化。

独特的“烤茶”香气——一种混合着烟熏火燎气息和茶叶醇厚本味的霸道香气——立刻压过了松茸的鲜香，充满了整个空间。

最后，她往陶罐里注满滚水，浓浓的、带着琥珀色泽的茶汤在罐中翻滚。

“来，姑娘，先喝碗烤茶！这是我们的‘雷响茶’，驱寒提神最好！”

杨金花倒出一碗深红浓酽的茶汤递给林薇。

茶汤入口极烫，先是霸道的苦和烟熏味，随即一股强劲的回甘在口腔中炸开，带着山野的粗犷气息，一股暖流瞬间从喉咙直冲四肢百骸。

这时，石板上的松茸片已经烤得恰到好处，边缘焦脆，内里依然柔嫩多汁。

杨金花用竹夹子夹起一片，放在一个粗瓷碟子里，又放上一小块烤得焦香软糯的乳扇和一块烤得微微鼓胀、表面焦黄的饵块，递给林薇：

“快尝尝！趁热！”

林薇接过碟子，先小心地咬了一口烤松茸。

牙齿咬破微焦的外层，内里滚烫、丰腴、柔滑的菌肉在舌尖化开，那种浓缩了山林精华的、难以言喻的极致鲜美，带着一丝野性的甜和松木的清香，瞬间征服了所有的味蕾。

再撕一小块烤乳扇，浓郁的奶香和焦香在口中交织，带着一丝韧劲，是纯粹而朴实的风味。

最后咬一口烤饵块，外皮焦脆，内里软糯弹牙，米香十足。

三种截然不同的味道和口

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