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下午,阳光正好。
伊莉娜提议去院子里喝茶晒太阳,叶莲娜举双手赞成。赵山河没有意见,搬了藤编桌椅到草坪上,又泡了一壶桂花茶——是用院子里那棵桂花树的花泡的,香气清甜。
三人坐在遮阳伞下,享受着秋日午后慵懒的时光。
叶莲娜盘腿坐在防潮垫上,怀里抱着一个靠枕,有一搭没一搭地跟姐姐聊天。赵山河靠在藤椅上,半眯着眼睛,像是在打盹,又像是在想事情。
“赵大哥,你睡了吗?”叶莲娜小声问。
“没有。”赵山河睁开眼。
“那你在想什么?”
“在想……”赵山河顿了顿,“晚上吃什么。”
叶莲娜噗嗤一声笑了出来“赵大哥你怎么跟猪一样,吃了睡睡了想吃的!”
“莲娜!怎么说话呢!”伊莉娜嗔怪地拍了妹妹一下。
“我开玩笑的嘛……”叶莲娜吐了吐舌头,冲赵山河眨眨眼,“赵大哥才不会生气,对不对?”
赵山河看着她那副调皮的模样,无奈地摇摇头“行了,不跟你计较。不过话说回来,晚上确实该想想吃什么。”
“我想吃火锅!”叶莲娜立刻举手。
“你身体刚好,不能吃太辣的。”伊莉娜反对。
“那就清汤锅!我自己调蘸料!”叶莲娜不死心。
伊莉娜看向赵山河,征求意见。赵山河想了想“清汤锅可以,但要控制量,不能吃太多。”
“耶!”叶莲娜高兴得跳起来,扑过去抱住赵山河的胳膊,“赵大哥最好了!”
这个动作太过突然,她整个人几乎贴在了赵山河身上。等她反应过来,脸瞬间红透,慌忙松开手,退后两步,结结巴巴地说“我、我去准备食材!”说完转身就跑,差点被防潮垫绊倒。
伊莉娜看着妹妹狼狈逃窜的背影,忍不住笑出声来“这孩子……”
赵山河也笑了,伸手揉了揉被叶莲娜抱过的胳膊,没有说话。
伊莉娜看着他,犹豫了一下,轻声说“山河,莲娜她……”
“嗯?”赵山河看向她。
“没什么。”伊莉娜摇摇头,将到嘴边的话又咽了回去。有些事情,还是让莲娜自己说吧。
【伊莉娜好感度9o(决定不再旁观,开始思考如何为妹妹创造机会)】
傍晚,厨房里弥漫着火锅底料的香气。
虽然是清汤锅,但伊莉娜加了红枣、枸杞、姜片和几根棒骨,熬出来的汤底奶白浓郁,鲜香扑鼻。
叶莲娜负责洗菜切菜,虽然刀工堪忧,但胜在认真。她把青菜切成大小不一的段,豆腐切得歪歪扭扭,但每一片都洗得干干净净,摆得整整齐齐。
赵山河在一旁调制蘸料。麻酱、香油、蒜泥、香菜、葱花、少许辣椒油——他调的蘸料,伊莉娜和叶莲娜都赞不绝口。
“赵大哥,你这个蘸料到底是怎么调的?为什么我照着做味道就不一样?”叶莲娜凑过来,好奇地看着他手里的碗。
“比例问题。”赵山河一边调一边说,“麻酱要先用水泄开,不能太稠也不能太稀。蒜泥要现捣的,不能用刀拍。辣椒油要最后放,提香不抢味。”
“好复杂……”叶莲娜听得头大。
“慢慢学,不着急。”
三人围坐在餐桌旁,中间是咕嘟咕嘟冒着泡的火锅。蒸汽升腾,模糊了彼此的面容,却让氛围更加温馨。
叶莲娜夹了一片肥牛放进锅里涮,眼巴巴地等着它变色。肉片刚熟,她就捞出来,先放进赵山河碗里“赵大哥,第一片给你!”
“谢谢。”赵山河蘸了点料,送进嘴里。肉质鲜嫩,汤底的鲜香和蘸料的醇厚完美融合,确实不错。
叶莲娜又涮了一片,这次放进伊莉娜碗里“姐姐,第二片给你!”
“莲娜真乖。”伊莉娜笑着摸了摸妹妹的头。
叶莲娜这才给自己涮了一片,吃得心满意足,眯着眼睛说“好好吃!比外面火锅店还好吃!”
“那是因为你自己动手了,所以觉得特别香。”伊莉娜说。
“才不是!”叶莲娜反驳,“是因为和姐姐还有赵大哥一起吃,所以才特别香!”
伊莉娜愣了一下,随即笑了“行,你说什么都对。”
赵山河看着姐妹俩的互动,嘴角微扬。他夹了一块豆腐放进锅里煮,等它吸饱了汤汁,捞出来放进叶莲娜碗里“多吃点豆腐,补充蛋白质。”
“谢谢赵大哥!”叶莲娜笑得眉眼弯弯,咬了一口豆腐,汤汁在嘴里爆开,鲜得她直眯眼。
火锅吃到一半,叶莲娜突然说“赵大哥,你教我调蘸料好不好?我想学。”
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