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#民以食为天,了解一下!#
虞司一处理完皮毛,马上就重新烧水煮上了小米。
他用小刀利落的把肉剁成一块块的,他切了几块薄姜片盖在肉块上面,他从储物戒里面取出了两个皮蛋,将其切成小片放入了铁锅里面,米香与皮蛋味交融在一起,勾得人肚子里面的馋虫都要起来了。
董子恒艰难的咽了咽口水。
他们昨晚仅用馕跟水垫肚,那生硬的馕哪能跟热腾腾的热粥相比来呀。
赖床的宁猫猫一下子就被饭香味给勾起了,他顶着乱糟糟的鸡窝头,从帐篷里探出了一个小脑袋,“小鱼,什么时候吃早饭?”
他这话音一落,旁边的小角落里面的宁捉鱼也有模有样的探出头来,对着虞司就是一顿“喵喵喵”,猫猫的饭饭,准备好了吗?
虞司:“……”
只见虞司走了过去,严肃的对着小猫说道:“捉鱼,你已经是个能够独立捕猎的小猫,你应该学会自己独立解决问题。”
宁捉鱼:“?????”
面对宁羽时,他是伸手捋了捋宁猫猫那乱糟糟的头发,“嗯,粥快好了,我炒个菜就可以了,哥哥可以起来收拾一下了。一会做好饭了,我再喊你。”
“好。”
很快,虞司将那煮好热粥的铁锅拿了下来,随即换上了圆底的铁锅架在火堆上,他将水袋里面的水倒入锅中,将肉块与姜片倒了进去,跟蔬菜不同,肉块要用冷水去焯水,这样才能够煮出血沫,而姜片能够有效的去腥。
虞司焯了两遍水以后,这才把肉块装盘备用,跟最初鲜血淋漓的模样不同,这会的鲜肉煮成了白肉,观感上面改善了不少。
方烁忍不住朝着他的方向偷瞟了好几眼,这小子葫芦里到底卖什么药啊?
虞司从储物戒里面取出了猪油,他挖了好几勺,倒入热锅里面,那白花花的猪油一碰到热锅,马上就滋滋的变化了模样,一下子就从凝固状变成了液态的热油。
虞司把切好的蒜沫倒了进去,那热油爆香蒜沫的味道,简直绝了。
董子恒艰难的咽了咽口水,他都顾不上体面,一个劲的夸赞道:“你这个好香啊!”
单是一个起锅就那么香,后面会出什么样的成品,实在是太令人期待了!
随后,虞司把焯过水的肉块倒进了锅里,将其简单的翻炒了一番,他从储物戒里取出了八角、香叶、草果、花椒、酱油,他将其逐步的下锅,他给锅里添了一点水,盖上锅盖。
看着虞司这个配料,宁羽忍不住在心里吐槽道:你这是标准的卤肉配方,做什么不香啊!
腾出手来的虞司回头看向宁羽,“哥哥,你有什么香料是不能吃的吗?我现在可以挑出来,我刚刚忘了问了。”
“我不挑食。”
“好。”
虞司利索的给锅下添柴,拿起锅铲就是一顿爆炒,那香味谁顶得住呀,他简单的收汁以后,便将肉块装盘了,放在鲁班凳上。
那香喷喷的爆炒肉块带着浓郁的锅气,隔壁的小孩子们都馋哭了,刚刚一个劲喊恶心的方烁,现在是吸鼻子最大声的小朋友,呜呜呜,他真的炒得好香啊!
虞司当即给宁羽打了一碗热腾腾的小米皮蛋粥,他满怀期待的看着宁羽,“哥哥,你尝尝这个合不合胃口。”
那认真又小心翼翼的模样,像极了努力讨主人喜欢的大金毛。
宁羽:“……”
谁能够不喜欢专注、认真的大狗狗!
看看宁羽的伙食,再看看他们那硬邦邦的馕,董子恒真是两眼一黑又一黑,这一波简直就是暴击真伤!
有对比有伤害,绷不住了!
第54章
方烁探着头,咽着口水。
他佯装无意道:“虞司,你这炒了什么呀?好香啊!”
只见虞司回过头来,脸上的笑意一下子就消散了,只见他抿着唇角,不以为然道:“哪能呀,我做菜的手艺只会让你恶心。”
“噗。”
宁羽当场就绷不住了。
谁说小鱼不记仇的?这小子超记仇的!
“诶,我、我、我……”
方烁期期艾艾的解释着,眼睛直勾勾的盯着鲁班凳上的“炒肉”,那渴望的眼神都要溢出来了。
那浓郁的肉香味跟寡淡无味的面饼味是截然不同的,爆炒的肉为什么香?因为热油最先烹炸肉块上面的脂肪,那股香味能够触发人最原本的进食本能,香是真的香啊!
想想你大晚上无意走过烧烤摊的感觉,哪怕你仅有三分饿,面对那烤得滋滋冒油,撒上香料的烤串,你真的能忍住不来一串吗?
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