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顾宛央轻叹一口气,转身捧着碗和勺子就进了自己住的西屋,坐下来打算好好品尝刚摘下来的新鲜香椿的美味。
香椿炒饭
西屋是整个房子中最小的一间房,但顾宛央是一个人住,倒也正好。
“宛央,你别吃啊,万一吃出啥事来,可怎么办呀。”九婆婆不放心地追到西屋门口说道。
桂花婶和小桃、栓子也跟了过来,倒不是担心顾宛央吃出啥事来,实在是香味没法拒绝,他们眼巴巴地看着顾宛央拿起勺子,往嘴里送了一口炒饭。
顾宛央知道像九婆婆这样的老人家思想已经固化,她认为对的或者错的事情,是不会轻易改变的。
所以,她打算以事实证明,香椿是不仅能吃,而且是一道不可多得的春季美味。
此时的香椿炒饭温度正好,米饭连同香椿一口吃进嘴里,咬下去便是满满的清香,现在的香椿正是刚刚冒头的头茬,鲜嫩清香的口感使得顾宛央脸上露出了满意的神色。
站在门口的桂花婶和小桃栓子,眼神直勾勾地盯着顾宛央手里的碗,疯狂地咽着口水,肚子也不听使唤地咕咕叫了起来。
顾宛央将一碗香椿炒饭全部吃完,不舍得放过一粒米和一片香椿叶子,碗里干干净净。
“宛央,你还好吧?”九婆婆担心地问道。
顾宛央站起身来一边往外走一边说道:“九婆婆,我没事,放心吧!”
“宛央,你这个香椿是在哪里摘的啊,我让小桃也去摘点回来炒着吃。”桂花婶跟在顾宛央的身后,眼巴巴地问道。
“山上到处都是,随便摘。”顾宛央说道,山上那么多香椿树,她一个人肯定是摘不完的,等过段时间就不能吃了,也是因为京都附近百姓生活条件都还可以,不然的话,这山上哪能剩的下野菜野果呢。
“娘,现在去摘的话,要等好久呢。”小桃等不及了,她迫不及待地问顾宛央:“宛央姐,你今天摘了有多的吗?先借给我们一些,明天我摘了还你。”
“你们不怕有毒吗?”顾宛央并未立即答应,反问道。
“怕什么,要是有毒,宛央姐会吃嘛?”小桃圆圆的小脸上充满了信任。
顾宛央看向九婆婆,这时九婆婆的肚子也发出一阵咕咕声。
“哎呀,阿奶,你还犹豫什么,你看宛央姐像是有事情的样子吗?”小桃说道。
“是啊娘,我一大早出门干了大半天的活,都快饿死了,赶紧炒个宛央那样的饭吃了,还得下地干活呢。”桂花婶也说道。
九婆婆也不是闻不到刚刚香椿炒饭的香味,她看着顾宛央吃完之后一点事都没有,也就点了点头。
小桃立马接过顾宛央手中的碗,说道:“宛央姐,我来帮你洗碗。”
桂花婶拉着顾宛央就往厨房走,边走边说:“走,宛央,你教教我们怎么做这个。”
顾宛央被桂花婶连拖带拽地拉到厨房,刚刚顾宛央只来得及收拾了一小把做炒饭,剩下的香椿依然还躺在背篓里。
“桂花婶,你先挑一些出来洗一洗,然后水烧开放进去,这香椿吃之前一定要焯水。”顾宛央指着背篓里的香椿关照道。
桂花婶虽然不知道为何一定要焯水,但还是乖乖地按照顾宛央的嘱咐照做。
桂花婶做事情麻利得很,顾宛央也很尽心尽力地教她每个步骤,她按照顾宛央教的做法,很快就炒出来了一锅香喷喷的香椿炒饭。
九婆婆也忍不住站到了锅边,接过桂花婶递给她的一碗炒饭,她又看了顾宛央一眼,再次确认她一点事都没有,这才扒了一口炒饭进嘴里。
小桃和栓子更是流着口水等到炒饭出锅的,两人接过满满一碗的炒饭后,一秒钟都没耽搁,直接开始炫。
桂花婶最后才给自己盛了一碗,捧着碗就迫不及待地开始吃起来。
“九婆婆,桂花婶,你们去屋里吃呀,站着吃多累。”顾宛央看着他们四个人站在厨房就开始吃饭,忍不住提醒道。
四人根本顾不上回话,只是都摇了摇头,就继续埋头苦吃。
九婆婆从吃第一口开始,就后悔为什么要怀疑顾宛央,这么好吃的东西没早点吃到,刚出锅的炒饭还有些许烫嘴,但九婆婆却顾不得这些,一口接着一口往嘴里送。
顾宛央看桂花婶干了一上午的活,虽然饿得前胸贴后背,但还是先给老的和小的盛了饭,自己才开始吃起来,不由地从门口搬了两个小板凳,一个给九婆婆一个给桂花婶,让她们坐着吃。
桂花婶的注意力全在眼前这碗炒饭上,是被顾宛央拉着坐下来的,等她扒了几大口炒饭吃下去后,饥饿感有所消失了,这才开始好好品尝眼前的美味。
切成碎末的香椿看上去并不起眼,但入口却有一股浓郁却独特的气味,桂花婶的脸上带着诧异却又满足的神情,深深地舒了一口气,真是太美味了,这小小的嫩芽居然这么鲜美,还带着草香木香和花香,以前怎么都没发现呢。
小桃和栓子两人吃得腮帮子鼓鼓的,一声不吭专注干饭,直到碗底空空,小桃才满足地叹息道:“太好吃了!”
“比鸡蛋炒的饭还好吃!”栓子砸吧着嘴,意犹未尽地附和道。
顾宛央不由地笑起来,如果香椿炒饭里再加个鸡蛋,那就完美了。
吃完午饭,顾宛央用布把绣活仔细地包好,背在肩上出了门。
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