魔爪文学

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第75章（第1页）

她一口咬下，香甜软糯的糯米糍滑入嘴里，非常有嚼劲，吃起来特别香，云音吃了一个接一个，若不是因为吃多了不消化，她真的不想停下来。

张林几人也吃的很香，程勇看着这糯米糍道：“我记得小时候年节时，家里人便会做这个，已经很久没吃到过了。”

郑桂兰只让方荷吃一点点，她回道：“我们村里只有富农才会做这个，也是很难能吃到，还是云娘子大方，让我们随便吃。”

云音笑道：“先让你们尝尝，等客人来时，也好介绍，若是你们自己都不知道什么味道，别人问起，你们怎么说？”

云音等他们吃完，继续去做驴打滚，这道点心做法与糯米糍类似，但用的不是糯米，而是糯米粉。

第71章第50间客栈

驴打滚用糯米粉制作而成，与糯米糍不同的便是需当天做当天吃，而糯米糍可以冷藏食用。

云音把糯米粉加水调成糊状，放入蒸笼里蒸熟，之前炒的黄豆粉撒到案板上，把蒸熟的糯米皮放到案板上擀薄，里面放上加热的红豆沙，卷成圈后切断撒上黄豆粉。

她把做好的驴打滚装盘，拿出去给大家尝，“你们试试这个驴打滚，跟糯米糍味道又不一样。”

程勇率先拿起一块，咬一口道：“比糯米糍更软糯，味道也更甜一点，都很好吃，不过我还是更喜欢糯米糍，它更香甜。”

郑桂兰和张林齐声回道：“我们都喜欢。”

方荷趁着娘亲不注意，也拿了一块吃了，她点头道：“我也都喜欢。”

郑桂兰见到方荷的东西，蹲下身道：“吃了这个不能再吃了，知道吗？糯米吃多了不消化，你还小，要少吃。”

方荷点头道：“娘亲，那我什么时候能跟你们一样？”

郑桂兰摸摸她头道：“等你跟我们一样大的时候，娘亲就不限制你吃多少了。”

“我知道了，娘亲，我会早点长大的。”

吃完点心，郑桂兰继续去看着卤锅里的火，把煮着毛豆的这锅端下来道：“云娘子，这毛豆和莲藕的锅，我放一旁了，那边锅里的还要继续煮一会儿。”

云音走进来，夹一筷子毛豆尝尝味道，已经卤进味道，咸鲜麻辣，拿来做小吃真的特别好，根本不想停下来，莲藕也很粉，咬一口，藕断丝连。

因为她喜欢粉一点的藕，所有莲藕卤的时间也很久，煮的粉粉的，若是想吃脆一点的，也可以少卤一会儿，这样的藕就是脆脆的，也很好吃。

至于卤的鸡蛋，需要继续焖一会儿，晚食可以吃，毛豆和莲藕也放在卤汁里继续闷着，晚上拿来下酒，云音把小釜放到一旁，对郑桂兰说：“卤肉的火不用太大，用小火慢慢煮着，我去泡一点木耳，晚上我们吃凉拌木耳。”

木耳之前云音自己在山里捡了一些，晒干后一直存着没吃，后来附近村民过来卖菌子时，她也收了一些，拿去晒了，她已经存了不少木耳，等冬天没有蔬菜时，木耳也是很好的蔬菜。不论是拿来炒肉还是凉拌，木耳都是一道极其美味的食材，城里人也很爱吃这一口，这些木耳云音还是好不容易才存到的。

倒是方荷知道云音喜欢，没事时常去山里寻摸，也给她找了不少。

云音从仓库抓了一大把木耳，用冷水泡发，等凉拌时再焯一次热水，凉拌出来的木耳又脆又嫩滑。

今日晚食，云音做的便是肉夹馍，另外炒了一份面条，煮面条吃久了，也想吃一下炒面了，炒完面条，切了一大份卤肉卤蛋，又把卤菜端上去，最后一大碗绿豆汤，有主食有肉有菜，还有甜点。

云音招呼张林他们过来吃饭，正吃着呢，院子里传来说话声，从外面走进来几个人道：“云娘子，听说你们这里要举办活动？我们能来吗？”

云音邀请几人进来道：“老赵，你今日过来是看黑豆的吗？”又对另外几人道，“你们想过来看也可以啊，不过可能与你们想的活动不同，都是县学学子们举办的活动，可能你们不会喜欢。”

老赵摸了摸跑过来的黑豆，看它被养的很好，毛发也油润光滑，他点头道：“我过来看看黑豆，也是来谢谢云娘子的，多谢你把黑豆养的这样好。”

云音摇头道：“我也很喜欢黑豆，它可能干了，每天都帮我们守家，让我们省了很多心。”

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