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秦朗赶紧收敛了笑容:“对,我觉得你说的很对,像岳父大人那样天资过人之辈,考了20多年才不过是个秀才。
秦旺那小子照岳父大人差远了。
我以前是脑残了才会想着等他考取了功名我也能跟耀武扬威。”
夫妻俩把话说开了,感觉他们之间的距离又近了一步。
薛若薇主动帮着秦朗把背篓里的东西拿出来。
看到这一大块猪板油,薛若微笑道:“我记得前不久你才炼的猪油,这么快就吃完了?”
秦朗笑道:“前几天做生意没少用油,再说了平时咱们炒菜也得用。
孩子们都是长身体的时候,得多补充点油水。”
家里有银子了,薛若微也不吝啬这点猪油。
“那你拿到厨房,我帮着你一起炼油。”
秦朗见薛若薇一副跃跃欲试的样子,并没有拒绝,她活动活动对身体也是好处的。
“那我让大丫他们过来看着小五,等炼完猪油剩下的油渣子再包几个大包子。
香喷喷的猪油渣,配上大白菜,一点都不比猪肉大葱馅的包子差。”
秦朗小时候吃过油渣馅的大包子,那一口能把人香迷糊了。
只是后来生活条件好,而且许多人都说吃猪油不健康,就很少能再吃到猪油渣了。
薛若微听到猪油渣的大包子也忍不住要流口水了。
这段时间她的胃口已经被秦朗给养刁了,听到点什么好吃的都忍不住想尝尝。
“你快别说了,我都忍不住想尝尝了。”
薛若微和秦朗一起进来厨房,秦二丫带着两个妹妹玩,秦大丫则看着秦小五
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秦朗怕累着薛若微,只给了她一个烧火的活。
秦朗先把猪把油洗干净,然后切成1~2Cm的小丁,并且沥干水分,主要是怕炼制猪油的时候有水分油会溅出来。
等准备工作做完,秦朗在锅中放入少许清水,下入油丁,开始小火慢熬起来,期间时不时的翻动,防止沾锅。
慢慢的锅里的油越来越多。
大概过了二三十分钟后,锅里的猪油不再增加,油丁也变成了金黄色的油渣,锅内猪油清亮,秦朗觉得火候差不多了,便让薛若微停了火。
停火之后又静置了一刻钟,秦朗才把炼好的猪油盛到了罐子里。
几个小丫头大概是闻到了香味,都在厨房门口枕头探脑的往里看。
秦朗回过头看了她们一眼,又把控完油的猪油渣分成了两半。
一半撒了些五香粉,给几个孩子当零食,当然他和薛若微也跟着没少吃。
别说在这个物质匮乏的时代,猪油渣还真是好东西,几个小丫头都顾不上烫手,一个个吃的满嘴流油。
秦朗把剩下的猪油渣配着大白菜调了馅,搭配上白面又蒸了一锅热腾腾的包子。
秦朗这边刚刚忙活完,还没来得及吃上自己做的大包子,门口就传来了一阵动静。
听声音阵仗还不小,秦朗赶紧放下手里的包子,走出了厨房。
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