魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第19章卤煮火烧（第1页）

锅里小火慢卤猪下水的时候，秦朗也没闲着，他还和了面，做了饼子。

虽说是第一次做，但是秦朗做出来的饼子格外好看。

一个个扁平圆润，大小一致，这种饼子不用放油，只在锅里烙至两面略黄即可。

这些饼子都是白面做的，就算不加任何配料，对于这个时代的人来说也是一种美味。

天亮的时候，秦朗已经把猪下水和饼子都做好了。

今天是第一天摆摊，秦朗打算先去城里试试水，就没敢做太多的。

只做了七八十个饼子和一锅卤下水。

他要卖的是卤煮火烧。

秦朗知道自己虽然做的不算正宗，但是只要味道不差，有肉又有主食应该很好卖。

他掀开锅盖，一股香气扑鼻的卤煮味就扑面而来。

就是这个味道，秦朗忍不住咽了咽口水。

他夹起一块猪大肠和猪肺麻利的切了一些放进碗里。

然后又拿起烙好的饼子切成小块同样放进了碗里。

再从锅里盛了一勺子滚烫的汤倒进了碗里，又把自己自制的辣椒油舀了小半勺一同淋到碗里。

搅拌均匀后，秦朗就迫不及待的尝起来味道。

吃了一口后，秦朗就享受到眯起了眼睛。

这卤煮火烧味道浓郁醇厚，猪肠的油脂香，猪肺的软嫩鲜，还有吸饱了汤汁的火烧，咬一口瞬间汤汁在嘴里迸发。

并且这饼子软而不烂，筋道入味，因为秦朗这碗加了辣椒，麻辣过瘾，冲击着他的味蕾。

说实话，秦朗觉得味道还真不错，不比他前世吃的正宗的卤煮火烧差。

秦朗一口气吃了一碗后，整个人感觉满足极了。

然后他又麻利的做了一碗，这一份是给薛若微的。

因为薛若微还在坐月子不能吃辣，所以秦朗就没放辣椒。

他把碗端进屋里的时候，薛若微刚刚醒来。

见到秦朗端着碗筷走了进来，而且还有一股香气扑鼻的味道。

薛若微忍不住问道：“三郎做了什么好吃的？怎么这么香？”

秦朗把卤煮火烧递给了她：“尝尝，我做的卤煮火烧。”

“卤煮火烧？”

薛若微从来没听说过，不过看着碗里的肉和切成小块的饼子，再加上这扑鼻的香味，她忍不住咽了咽口水。

秦朗点了点头：“我新研究出来的，你帮忙拿拿味儿，看看好不好吃？”

薛若微拿起筷子先夹了一块猪大肠放进了嘴里嚼了嚼，然后蓦然瞪大了眼睛，随后又夹了一筷子火烧。

她一句话都没说，直到把一碗卤煮火烧喝的汤都不剩才停了下来。

薛若微有些不好意思的把碗递给了秦朗，她刚刚的吃相肯定很难看。

秦朗并没有笑话她，而是问道：“怎么样？吃饱了吗？要是没吃饱，我再给你盛一碗。

锅里多的是，我打算拿这个卤煮火烧出去摆摊，你觉得怎么样？客人会不会喜欢？”

薛若微听到这话赶紧回道：“吃饱了，三郎我吃饱了。

这个卤煮火烧太好吃了，比那些大酒楼的菜品也不差。

你早说是拿出去摆摊的，我就不吃了，这样还能多卖点。”

秦朗闻言笑道：“咱们自己家卖的东西还能少的了自己吃吗，你可别抠抠搜搜的。

时间不早了，我得赶紧进城了。

不然一会娘来了我又得费劲解释一番。”

薛若微点了点头，目送晴朗离开了家。

秦朗特意找人借了地排车，车上放了不少东西。

有一锅卤好的下水，还有昨天打好的炉子以及木炭，碗筷和两桶干净的水。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。