魔爪文学

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第146节（第2页）

&esp;&esp;其他人也是没意见。

&esp;&esp;“既然大家都说好，那我就说下我的想法。我的刀工快，我来切咸菜和火腿，王嫂子还跟昨天一样磨芝麻，我俩谁先做完就互相帮忙，剥咸蛋黄也是我俩来，咸蛋黄的咱们第一天先别做太多了。”

&esp;&esp;“绿豆沙、红豆沙、以及冬瓜、红薯、山楂这些碾成泥就交给齐嫂子你们三个了，等到做月饼的时候，我和齐嫂子来弄馅儿，我俩有经验嘛，你们就来擀面皮和包馅儿定型，你们觉得呢？”

&esp;&esp;众人点点头，齐嫂子又道：“你的刀工是快，可是耐不住东西多啊，而且捣成泥可比你想的更简单，要不我还是帮你切咸菜和肉吧？”

&esp;&esp;沈慧笑着摇摇头，“咸菜和肉用的分量少，冬瓜捣成泥再好弄也耐不住用的分量多啊！何况你们还要煮熟呢，别担心，我一个人足够了！”

&esp;&esp;虽然是火腿月饼，但里面的火腿却只占很少部分，只要能吃出火腿就够了。

&esp;&esp;“好了，既然大家都没意见了，那就开工吧！”沈慧拍拍手。

&esp;&esp;分好工，接下来就简单了，沈慧只用切她的咸菜和肉，王嫂子磨芝麻，别看磨芝麻好像更简单，沈慧切了半盆咸菜和熏肉了，她的芝麻也只磨了半盆，沈慧让她继续，自己则去剥咸蛋黄了，至于蛋白，目前还没想好咋处理，先放在一边了。

&esp;&esp;等到沈慧弄好，那边齐嫂子三人也弄出了六大盆各种沙、各种泥。

&esp;&esp;接下来就是做月饼了，按照分工，沈慧和齐嫂子调馅儿，调好之后飞快的捏成圆球，那边林嫂子和王爱红飞快的揉面擀皮，王嫂子则拿起馅儿包好团成一个圆球放进对应的模具里压出花型和字，之后摆在洗干净晾干了的铁盘上。

&esp;&esp;沈慧突然停下来，“你们先做着，我得先去把炉子预热了！”

&esp;&esp;好在柴禾都是现成的，早上又不少士兵冲着月饼的份送来不少柴禾，都堆到院子外面去了。

&esp;&esp;烧着柴禾，不能一直在这里守着，沈慧又找出些块头大的柴禾填进去让它慢慢烧，这就又回去捏馅儿去了。

&esp;&esp;几人配合默契，等所有的铁盘装满了，几人停下手，在月饼胚上洒上水垫着棉手套放进烤炉里。

&esp;&esp;烤炉壁上有好几个凸起，把盘子放在凸起上就行了。

&esp;&esp;放好月饼，几人又去做月饼了，五分钟后，沈慧和齐嫂子、王嫂子停下手打开炉门，忍着铺面而来几乎让人无法呼吸的热浪将铁盘一盘盘的端出来，在表面刷上一层蛋液后又放了回去，同时把火弄小了点儿，十五分钟就能出炉了。

&esp;&esp;十五分钟后，炉门打开，白色浓雾下金黄若隐若现，众人毫不惧热气，垫着棉手套把铁盘子拿出来，果然看到一盘盘金黄色的月饼。

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&esp;&esp;卖月饼的小男孩

&esp;&esp;趁着她们感叹欣喜的时候，沈慧视线扫过月饼，横十五竖八，一盘子共有一百二十个月饼，一共五盘子，一炉共计六百个月饼。

&esp;&esp;因为炉子的上下温度不同，火腿的在最下一层，而山楂这样容易熟的则放在了最上面，几乎所有的种类都有了。

&esp;&esp;剩下的馅料估计还能弄一炉子出来，这样的话一共是一千二百个月饼，不得不说几人心大、自信心爆棚，一次就敢做这么多，一般人担心赔本，顶多先做上二百个卖卖看。

&esp;&esp;“沈慧，沈慧，你想啥呢？”见她看着月饼发呆，众人问道。

&esp;&esp;“我想着咱们该去卖月饼了！”沈慧面上露出一抹笑。

&esp;&esp;“可是还没做完呢？”王嫂子说道。

&esp;&esp;“我知道，我带着瓶子、小磊他们去卖，你们在这继续做！”沈慧将早就想好的告诉她们，“小磊他们也不小了，也都认得钱，一人被个小背篓去卖，到时候咱们给他们发钱，这样还不耽误咱们做月饼，你们觉得咋样？”

&esp;&esp;“他们能行吗？”林嫂子担心的问道。

&esp;&esp;“这有啥不行！”沈慧笑着说道，随后踮着脚冲着齐嫂子家喊道：“小磊、小磊，快过来！”

&esp;&esp;话音刚落就见几个小孩从房子里钻出来，兴冲冲的边喊着‘来了，来了！’，边往这边跑。

&esp;&esp;“好多月饼！”小磊惊叹道。

&esp;&esp;其他小孩也凑过来瞪大了眼，年龄小点儿的实在忍不住了，口水都留了出来，但却没人伸手拿。

&esp;&esp;沈慧抿抿唇，“好了，口水都滴上去了，都过来，阿姨给你们拿月饼吃。”

&esp;&esp;孩子们四散开来，眼睛却还没从月饼上移开，沈慧拿过一块火腿的，用刀切成四块，刚好一人一块。

&esp;&esp;“这是火腿馅儿的，好吃么？”沈慧笑眯眯的问道。

&esp;&esp;小磊第一个点头，“好吃，比昨天的还好吃。”

&esp;&esp;而没尝过的孩子也连连点头，“比我妈妈买的好吃。”

&esp;&esp;“还想吃吗？”沈慧又问。

&esp;&esp;毫无疑问，得到了整齐的回答，“想吃！”

&esp;&esp;“嗯，想吃就好！”沈慧瞥一眼被装进小背篓的月饼，一篓子里面只放了二十块，免得他们背不起来，其他的齐嫂子等人打包带过去，等这些孩子买完了她再给装。

&esp;&esp;“看到这些小背篓了么？来，一人背一个，小磊你背蛋黄的，瓶子……”

&esp;&esp;“都知道背的是啥馅儿的了吧？记住了，咸蛋黄的卖一毛二分钱一个，绿豆沙和红豆沙的九分钱一个，一毛五分钱两个，都会算算术吧？”

&esp;&esp;“还有最后一个咸菜馅儿的，是小瓶子背的哦，七分钱一个，记住了，不要粮票就可以买哦！人家要是问你们，为啥你的月饼比供销社的贵啊？不能便宜点儿吗？你们要咋说啊？”

&esp;&esp;小磊的记性最好，当即举起手道：“因为我们的月饼不需要粮票就可以买了，而且是新品种呢，你绝对从没吃过，我保准你吃了还想吃！”

&esp;&esp;有一个小孩翘着脚举着手道：“该我了，该我了，要是有人问能不能便宜点儿，我就说这月饼可耗费了我们好多心血呢，不能便宜了，不然就赔了，现在也只刚好与材料钱平衡！”

&esp;&esp;说完两个小孩眼巴巴的看着沈慧，沈慧笑着点点头，“都是聪明的孩子！”chapter1（）;

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