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云峰在灶房处理火鬃猪肋排,用蜂蜜和香料腌上,慢慢渗着滋味。
走到后院一看,就见楚孤弦在教两个“钓鱼小白”。
看他们那架势,定是要一钩一鱼,一网打尽。
云峰心里默默叹口气:可别把我这小湖里的灵鱼,都给嚯嚯没了。
事实证明,他还是高估了这三人。
走近一看,自己那湖里的灵鱼优哉游哉地吐着泡泡,根本不搭理鱼钩。
半个时辰后,云峰做好了一个碳烤架,再来后院。
就见张元意和林霜的水桶里,孤零零躺着几条手指长的小鱼苗,最长的也没超过一个巴掌。
楚孤弦看着水桶,尴尬地干咳一声:“大师兄这湖里的鱼太少了,等过几日我去坊市买点灵鱼苗,放入这湖里养着。”
云峰没说话,只是站在湖边,将手里碾碎的肉脯撒入水中。
原本懒洋洋的灵鱼瞬间像疯了一样,蜂拥而至,争着抢食肉脯碎屑,水面顿时激起一圈圈涟漪。
楚孤弦:“……”
林霜:“……”
两人都盯着那抢食的鱼群,没说话。
张元意眼睛一亮,立刻找到了理由:“大师兄!我就说嘛!肯定是你做的肉脯太香,这鱼早就吃惯了好东西,才不肯吃蚯蚓!所以……”
“所以?”云峰挑眉。
“所以,是四师兄说要用蚯蚓钓鱼的方法错误!”
张元意毫不犹豫地把锅甩给楚孤弦,理直气壮道,“鱼都爱吃大师兄做的灵食,谁还吃土蚯蚓啊!”
“你说得没错。”
楚孤弦居然没反驳,还重重点头。
现在他无比认同,大师兄做的东西就是好吃,连鱼都认这个。
完全忘记了他前两天跟林霜传音说大师兄在蒙骗他们,也忘记了方才他心里还在天人交战。
此刻,他脑子里的两个小人,支持大师兄的那一方彻底胜利。
肯定是大师兄天天用灵食喂鱼,把这些鱼的嘴巴都养刁了!
楚孤弦越想越气,盯着那抢食的鱼群,眼神都快冒火:可恶,这些鱼吃的居然比他还好!
恨不得自己也化条鱼,凑过去抢两口那肉脯碎屑。
云峰看着这俩一唱一和的活宝,无奈摇头:“行了,这点小鱼仔也够做个鲜鱼汤了。”
灶房的铁锅烧热,放入一勺猪油。
白脂猪油在热意催发下滋滋融化,渐渐化成一汪莹润的油光。
他将处理干净的小鱼逐条放入锅中,“刺啦”一声响,油花瞬间飞溅。
小鱼在油锅里躺排排,表皮很快煎出金黄的边,连鱼鳍都透着焦香。
待飞溅的油花渐渐平息,云峰小心地用锅铲翻动小鱼,将两面都煎至金黄酥透。
他拿起楚孤弦刚用火系法术烧开的灵泉水壶,沿着锅边缓缓注入。
热水撞上热油,发出“咕嘟”一声轻响,白雾轻轻飘起。
金黄的鱼身浮在清汤表面,随着水温升高,渐渐往下沉。
没过一会儿,原本清亮的汤汁,慢慢变成了奶白色。
这边小火煨着鱼汤,云峰转身往后院走。
烤架里的炭火正旺,映得周围暖融融的。
把腌制好的一整片猪肋排架在烤架上。
肉刚碰到铁架,就发出“滋啦”的轻响,油脂顺着肋排的纹理慢慢渗出来。
滴在炭火上,啪地溅起小火星,还裹着阵阵肉香的白烟,一下子就飘远了。
烤架旁的木签子上,还叉着四条处理干净的灵鱼。
火温一烤,鱼皮很快收紧,油脂不断渗出来,滴在炭火上,把肉香又烘得浓了几分。
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