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开花结果蛋糕（第1页）

开花结果蛋糕

甜品台这个概念的风靡离不开各大明星和网红的努力。

在他们发出来的派对照片中，不管活动主题是婚礼丶朋友聚会还是小孩子的生日，甜品台无一例外拥有精致复杂的外观。

精心设计的摆台引人注目，往旁边一站都可以直接当成摄影布景。

“我们可以很遗憾地看到，现场一共十位选手，有四个人都在制作蛋糕的时候使用了翻糖。”奥斯汀说。

仅仅是这一个选择，就让他们失去了前排席位。

而在剩馀六人中，也有两名选手没有考虑好动物奶油的稳定性，整整一天过去，早上做的第一个蛋糕裱花已经有了融化迹象。

冠军积分的竞争者只剩下了四人。

“伊薇特丶粥川和醉馀，你们三个都把主题设置成了‘音乐’，这是一个相当寻常的题材，但你们都展现出了作为一名优秀厨师应有的创意。”

伊薇特制作了开心果口味的歌剧院蛋糕作为自选甜点，同时还呈上了杯装的杏仁提拉米苏丶榛子马卡龙等。

她的三个蛋糕都是传统的塔形，蛋糕松软富有弹性，浓郁的可可味扑面而来。

“味道优秀，造型美观，可是我实在不理解你是怎麽想的，这整整一台子的食物，竟然全都是坚果巧克力元素。”夏洛特扶额。

连蒋醉馀都听过“一个五仁月饼能让白人全军覆没”的笑话，来参加婚礼的宾客中，对坚果过敏的人可绝对不罕见。

夏洛特顿了顿，宽慰道：“我理解大家还在把这当成简单的烹饪或者单纯的比赛，不像商业活动中考虑得那样精细周全，这也并不是导致你这次排名的直接因素。”

对她成绩影响最大的，还是大大小小甜点中相似的口味，以及过多使用原色巧克力导致的偏沉闷的色调。

而粥川不出意外地做了和果子。

他考虑得更加细致一点，虽然也是音乐题材，但委托人所在的乐队是一支流行乐队，他认为五线谱和音符之类的装饰更容易让人联想到古典乐。

故而粥川大量使用了金箔银箔丶镜面果胶丶几何形状丶不规则的线条装饰等，让他做出来的甜品看上去现代感十足。

“这一桌的外观真的非常突出，每一份甜品都在闪闪发光，”梅森笑道，“可惜你和伊薇特两个真应该互相学习一下，说不定今天的冠军之位就能易主。”

在这场比赛中，粥川做出来的点心堪称各自为政。

“黄色磨砂几何切面的栗子桂花和果子，粉色的草莓巧克力棒棒糖蛋糕，绿色银色大理石纹的佛手柑马卡龙，紫色的杯装酒渍葡萄配芝士奶泡和香芋冰淇淋……哦，还有大面积克莱因蓝的副蛋糕。”

哪怕忽略繁杂的颜色，闭上眼睛只论味觉，也依旧没什麽统一感。

评委指了指另一边的五名选手：“如果不是这些甜品分开来看的味道都过得去，佛手柑马克龙也很惊艳，你现在应该和他们站在一处。”

剩馀还没被点到的就只剩下蒋醉馀和薇薇安，被评委从料理台後喊到最前面的展示桌旁。

“按理说，我们应该只有一名冠军，只有一个人能拿到满分的积分。”

这一周的积分赛依旧是满分十二分，十名选手按照排名，分别获得十二分到三分，每人都是不同的分数。

安托万笑了笑：“但是我们非常喜欢薇薇安小姐的设计，在其中发现了很多小巧思，如果不是我过分自信的话，我想您也许是我们的歌迷。”

薇薇安点头称是，脸上是兴奋的红晕。

活的男神！男神冲我笑了！他还说很喜欢我的作品！四舍五入我就是我cp唯一指定厨子！

他都不和你站在一排了，丹尼斯你还要揽着他的肩膀，胳膊不累吗！就这麽黏糊吗！

丹尼斯是狄俄尼索斯的昵称，他不知道这位选手内心丰富的心理活动，还在听着安托万的话频频点头。

薇薇安的主题乍一看似乎很奇怪，和这场婚礼也没有什麽关系，甚至连样式都和大衆印象中华丽而造型细腻的甜品台不符。

她的主题叫做“开花结果”，整个甜品台的风格自然热情，色调以红黄暖色丶绿色和褐色为主，鲜艳明快；其中两个副蛋糕没有抹面，直接做成了裸蛋糕。

凭借着小宇宙爆发的一腔热血，她的自选甜品没有像别人一样做小型的点心，而是直接肝了一座泡芙塔出来。

“看到这座泡芙塔的那一刻我就知道，不管最终味道如何，这都一定会成为我心目中的最佳设计。”安托万笑道。

薇薇安自己也知道时间很紧迫，所以只是做了最基础的浅黄色圆形泡芙配香草卡仕达酱。

泡芙塔上撒着红酒加糖浆熬出的糖丝，各个缝隙处贴了蛋白糖玫瑰花，最引人注目的则是顶端插着一幅糖霜饼干上绘制的正比半身合照。

裸蛋糕没有做成塔型，而是高高的圆柱形，按照蛋糕片丶奶油丶水果丶奶油丶蛋糕片的顺序排布，厚度均匀的奶油在蛋糕片外溢出一层薄薄的花边。

两个裸蛋糕看似颜色差不多，其实深一点的是咖啡蛋糕，搭配芒果丶菠萝等热带水果，浅一点的是巧克力蛋糕，夹着草莓丶树莓等酸甜的红色系的莓果。

蛋糕顶部依旧抹了一层白奶油，她刻意地没有磨平，用刮板塑造出油画笔刷似的纹路，在上面粘着巧克力做成的一朵朵鲜花和纤长翠绿的叶子，鲜花没有铺满蛋糕胚，只是在其中一个月牙大小的区域。

最核心的主蛋糕，她把三层蛋糕胚削成一座山，山上开满奶油挤成的鲜花，平整的山顶上，在鲜花的簇拥中，则坐落着一个现代感颇强的姜饼屋。

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