魔爪文学

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第54章（第1页）

宋青燕深吸一口气，“我准备好了。”

说完，她对杨丽芳说道：“丽芳，我们开始交班。”

是的，在柜台顶杨丽芳的班是需要交班的，毕竟柜台里可不仅仅有账本，还有给顾客找钱的现金，能到粮站换粮食的粮票，如果上班之前不交班清楚，万一少了，或者多了，那都没有办法精确锁定责任人，所以在交班时候，这两样东西必须交接清楚。

杨丽芳当着宋青燕的面清点，“现金总共是365元4毛8分，粮票总共是42斤7两。”

虽然杨丽芳是当着宋青燕的面清点的，可在宋青燕从杨丽芳手中接过现金和粮票的时候，也得要当着杨丽芳的面再清点一遍。如果她清点的数额能够跟杨丽芳清点的数额对得上，她们就得在账本上共同签字，写明她们中班交班的时候，柜台里都有多少的现金和粮票。

交接结束，杨丽芳离开柜台。

在宋青燕下班，并上交清楚中午所有营业额之前，任何人都不能够随意进入柜台后面。

魏鸿达：“交班清楚了，接下来就要迎接顾客了。”

也鼓励了句宋青燕，“青燕，我相信你肯定能够通过这次内部考核的。”

宋青燕挺直胸膛，“谢谢经理，我也相信我自己肯定能够通过。”

有些话不说，但她也是记仇的

今天是周末，还是刚发了工资的月初，来国营饭店打牙祭的顾客直接比平时多了两三倍。

这不，还没到正式营业时间，饭店大厅就已经坐满了人，可以说人多得连一个空位都没有，甚至需要备用的凳子加塞进去。

杨丽芳见了，很是替宋青燕担心。

她也不敢在宋青燕面前表露出来，深怕会影响宋青燕的心态，只跟旁边的牛荷珠吐槽。

杨丽芳：“青燕也太不走运了，定在这个时候考核，别说她这个新手，我遇到这种情况的时候，也很容易手忙脚乱。”

抬头看了眼魏鸿达、钟淑兰，杨丽芳压低了声音再说道：“我们经理对青燕是不是太过于苛刻了，考核钟淑兰的时候，经理考虑到她文化不高，只能够认识几个斗大的字，又是跟了三个月才能够勉强独立上岗，所以帮她特意选在了人流量比较少的月底周一，即使现在需要她顶班的时候，也是这样照顾着她，怎么到青燕这里，要求就变这样高了？”

牛荷珠解释道：“青燕三个月后不是要竞选优秀员工吗？到时候是她跟肖丹秋竞争，经理要把他的两张票都投给青燕，当然得需要足够的理由，不然又怎么能够让肖丹秋心服口服？不管肖丹秋平时做人怎么样，她都是我们国营饭店的老人，尤其她大伯又是商业局的科长。”

杨丽芳点点头，“这也是。”

重新望向宋青燕的时候，杨丽芳由衷地说道：“希望中午能够顺顺利利的，可千万别让青燕遇到什么奇葩顾客。”

其实在看到一群又一群的顾客涌进国营饭店时候，还从没独立坐在柜台后面当班过的宋青燕，表面看着很是淡定从容，内心里还是稍微有些小慌的。不过，在想到她这些天的付出，也在第一个顾客来点菜，她顺利收钱、找钱，并记账之后，心态也就逐渐稳定下来。

顾客：“我要一碗三鲜汤，7两米饭。”

宋青燕迅速回答：“三鲜汤1块钱一碗，米饭7两7毛钱，再加7两的粮票，你总共要给我1块7毛钱，以及7两粮票。”

顾客从怀里掏出钱跟粮票。

来回数了数，确认了好几遍，这才把钱跟粮票递给宋青燕。

宋青燕当着顾客的面核对。

钱的数目是对的，可粮票却是隔壁市的，宋青燕直接退回。

顾客不满，“我这粮票又不是假的，你凭什么不要？”

宋青燕拿起放在柜台上的竹棍子，点了点菜单旁边的温馨提示，“我们国营饭店只收全国粮票以及本市粮票，其他的全都不收。”

因为全国粮票是通用的，在全国的各个地方都可以用。

当地的粮票，那就只能够当地使用。

一旦收了异地的粮票，国营饭店得要头疼死，还得到异地兑换粮票，所以国营饭店就直接规定，异地的粮票，一概不收。

这名顾客显然也知道国营饭店的规矩，完全不敢抬头去看柜台上方的温馨提示，而他会故意拿出异地粮票，不过是看宋青燕比较面生，猜测她应该才刚刚独立上岗，他就想碰碰运气，现在见自己的小算盘被当众戳破，这名顾客的脸面有些挂不住，扬高了声音质问宋青燕：“我们安城里的其他国营饭店都收异地粮票，凭什么你就不收。”

宋青燕板着脸，拿着木棍狠狠敲了下柜台，“其他家国营饭店收，你就去其他国营饭店吃饭去！”

也完全不惯着这名顾客，把钱直接退还给他。

一看宋青燕虽然是新手，但完全跟老手一样，丝毫不怯弱，顾客也只好怂了，赶忙把钱推回去，也乖乖地掏出本地粮票。

有了这名顾客的例子在，其他想动小心思的顾客，也不敢再动什么手脚，该给多少钱就给多少钱，该给什么粮票就给什么粮票。

魏鸿达在旁边静静看着，满意地点点头。

杨丽芳也是替宋青燕狠狠捏了把汗。

她对牛荷珠说道：“刚才我真怕青燕会被那个顾客给吓唬住了，幸好青燕也是个泼辣的。”

牛荷珠：“青燕14岁就下乡了，再软的性子，也在下乡的6年给磨练出来了。”

杨丽芳：“这倒也是。”

在接下来，宋青燕虽然没有再遇到会故意刁难的顾客，不过还会碰上第一次来国营饭店吃饭的顾客。

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