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&esp;&esp;听见这一段话,尤利塞斯终于坐不住了,转头对着戴维开口:“嘿,小伙子,我不指望你能够体会这道菜本身的鲜美,可你刚才说要往里面加酱油和辣椒!哦,我的老天爷!你可千万别毁了这道菜本身的滋味!这简直就是玷污了这道菜!”
&esp;&esp;扔下这一段话后,尤利塞斯就气呼呼地转过头,忍不住对着老朋友德莱塞嘟囔:“我的天哪,餐厅真的应该设置门槛,把这种不懂得欣赏的人拒之门外!让他吃到这道菜,简直是一种浪费!”
&esp;&esp;德莱塞看着老友,忍俊不禁地调侃:“哦,尤利塞斯,你之前不还觉得这家餐厅是营销起家的吗?”
&esp;&esp;尤利塞斯冷哼一声,心不甘情不愿地开口:“一码归一码,至少这道菜不应该被这样恶意点评!”
&esp;&esp;另一边,被怼了一顿的戴维瞪大了眼睛,愣在了原地。
&esp;&esp;直播间里的观众则看热闹不嫌事大。
&esp;&esp;【哈哈哈哈哈哈哈,戴维恐怕也没有想到,居然旁边正好坐着喜欢这道菜的人吧】
&esp;&esp;【这道汤如果是清淡的,我反而有点兴趣了。最讨厌那种黏黏糊糊,乱加了一堆调味料的汤了!】
&esp;&esp;【不过我也能理解对方的愤怒,毕竟戴维刚才说的简直太离谱了。华夏的汤喝的就是鲜美,往里面加酱油和辣椒?也亏戴维想得出来(哭笑不得jpg)】
&esp;&esp;但直播间里,也有观众还在回想刚才一闪而过的那张脸。
&esp;&esp;总感觉在哪里见到过呢……
&esp;&esp;忽然间,一道灵光闪过他的脑海,他立刻登上国际美食协会(igfa)的官方网站,点开了首页里的评委名单,在第一页上就找到了熟悉的面孔。
&esp;&esp;“哦买噶……还真的是!”
&esp;&esp;发现了这件事后,他立刻把这个消息发在了弹幕中。
&esp;&esp;【刚才怼戴维的人,是国际美食协会(igfa)的官方评委尤利塞斯!】
&esp;&esp;这个消息一出,直接让直播间的弹幕炸开了。
&esp;&esp;【???真的假的?】
&esp;&esp;【og!我确实听说国际美食协会的官方评委想要考察餐厅的时候,经常会隐瞒身份,假装普通食客进入餐厅。所以……戴维这是直播到了暗访现场吗?】
&esp;&esp;【哇哦——忽然有点好奇国际美食协会的官方评委到底是怎么工作了!】
&esp;&esp;直播间里讨论这件事的观众这么多,等戴维从愣怔中回过神来的时候,也自然看见了这些弹幕。
&esp;&esp;国际美食协会的官方评委?
&esp;&esp;就是刚才怼他的小老头?!
&esp;&esp;惊愕的同时,戴维控制住了自己想要转头去看对方的冲动,但是却悄悄调整了直播的角度,让直播间里的众人同时也能够看见背后两人的反应。
&esp;&esp;
&esp;&esp;尤利塞斯和德莱塞还不知道,他们已经进入了戴维的直播间中。
&esp;&esp;他们全部的注意力,已经被新端上来的这道菜吸引住了。
&esp;&esp;言初莘将一只青瓷钵盂放在桌上,打开钵盖,汤汁呈现出深沉蠢货的酱色,如同上好的深色丝绸,包裹着色泽红亮的牛尾。
&esp;&esp;牛尾丰腴的肉香被酱香包裹着,缓缓地飘出,令人忍不住咽了咽口水。
&esp;&esp;“这道菜是烩牛尾,选了肉质丰厚的牛尾中端,用文火慢慢地煨至酥烂脱骨,直到汤汁也浓稠挂壁为止。”
&esp;&esp;“请慢用。”
&esp;&esp;几乎是言初莘刚刚转身离开,尤利塞斯就已经迫不及待地夹起一段牛尾。
&esp;&esp;筷子触碰的瞬间,立刻能感受到牛尾那惊人的绵软!
&esp;&esp;牛尾段在筷尖微微颤抖,深酱色的浓厚酱汁欲滴未滴,胶质感十足。
&esp;&esp;尤利塞斯将牛尾送入口中,牙齿几乎没有用力,只是轻轻一合,那酥烂至极的牛尾肉便如同最上等的凝脂,在舌尖缓缓绽开!
&esp;&esp;丰腴、滑嫩、香浓。
&esp;&esp;只是一刹那的工夫,尤利塞斯的脑海中就已经蹦出了好几个形容词。
&esp;&esp;紧接着,那丰富浓郁的酱汁在口中迸发出滋味。
&esp;&esp;咸鲜是基底,带着黄豆发酵的醇厚底蕴;甜味恰到好处地浮现,而是糖色带来的焦糖般的馥郁回甘;黄酒的醇香去腥提鲜,完美融入。
&esp;&esp;这酱汁的层次丰富到了极致,将牛尾的肥美醇厚烘托得淋漓尽致,却丝毫没有抢夺其本味,反而与之水乳交融。
&esp;&esp;“aazg!”
&esp;&esp;尤利塞斯忍不住低呼出声,他正低下头,有些笨拙地试图用筷子夹起滑溜的牛尾,脸上满是惊喜,“这酱简直太精彩了!咸、鲜、甜、醇……居然可以在同一道菜的酱汁里融合得如此完美!牛尾的胶质相当美味,完全就是味觉的享受!”
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