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继续翻炒到调料和鸡充分融合,花卷往里面加了几颗八角,然後把板栗倒进去,再加入热水没过鸡块,就可以慢慢炖了。
不愧是山里的野板栗,个大饱满,一下锅,鲜香味就盖过了鸡的味道,搭配上充满科技感的调料,不一会就满屋飘香。
花卷把板栗烧鸡分成了两份,一份自己吃,一份留着晚上如果有客人来,可以卖掉。
「哎哟你总算开门了!」昨天买白萝卜的大妈走了进来,然後回头招呼她身後的同伴:「老陈,快来,这就是我说的那家店!」
大妈对花卷说:「你昨天卖我的萝卜,香的哟,我拿来煮汤,比老刘家的白萝卜香一万倍!我今天来看看你这还有没有?我要再买一点。」
「大妈,白萝卜没有了,昨天最後剩下的两根都被您买走啦。」
大妈遗憾地说:「这也太可惜了。」
跟她来的陈大妈眼尖看见了布袋子里的板栗,「这是野生板栗吧?我好多年没见到啦!」
花卷笑着说:「陈大妈你真厉害,这就是野生的山板栗,我用它烧鸡了,你闻闻,多香啊。」
花卷打开砂锅盖子,一股板栗和鸡充分混合的香味窜了出来。
「好香啊,这才是板栗味,多少年没吃着咯!」陈大妈感叹道。
「老李,买不到萝卜就买这个板栗也行,回头我们也买只鸡来烧!」
两人一拍即合,还剩下7斤板栗,陈大妈和李大妈一人拿了3斤,另一人拿了4斤。
花卷按20块钱一斤的价格,赚到了140块钱。
这钱要想办法换成对大叔有用的东西,还给他。
吃完饭,冰箱丶冰柜和关东煮机也送到了。
送货员帮花卷安装好。
花卷照着说明书,把汤汁煮好,各种关东煮串一样一样放进去。
不知不觉到了晚上,天刚一黑,花卷敏锐地察觉到,门外的人声突然消失,她知道,小吃店穿越了。
第4章板栗烧鸡
她推开门,外面漆黑一片,万籁俱寂,山风裹挟着湿润泥土的气息扑面而来。
等到很晚,花卷也没等来大叔。
或许大叔今天不用去城里卖菜?
这时,门被推开,一个猎户打扮的壮年走了进来。
「咦,这家店开门了?」
这个男人背着一捆柴火,腰间挂着两只山鸡。
「你好,请问你要吃点东西吗?今天店里有丸子,还有板栗烧鸡。」
花卷第一次主动招呼客人。「烧鸡加米饭30文一份,丸子素的1文一串,荤的2文钱一串。」
吴青今天进城卖猎物,回来的时候天已经黑了。这条路他已经走了许多遍,几天前就发现这里开了一家新店,可是白天一直大门紧闭,到了晚上倒开门了。
隔老远就闻到店里的饭菜香,到门口,脚便不受控制走了进来。
吴青听到花卷报的价格,心里想着不贵,刚巧今天卖了不少东西,可以饱吃一顿。
他便找了个位置坐了下来。「好,给我来一份烧鸡,再来两串素丸子。有酒吗?」
「抱歉,小店刚开业,还没有酒呢!」
花卷从砂锅里盛起一碟烧鸡,又装了一大碗米饭,端给吴青。
吴青却被白米饭震撼住了,他黝黑的脸上双目圆瞪。
这……难道是大米饭?
粮店里也有卖这种精米的,可那哪是他们穷人买的起的?
平时他们都用一些栗和黍米混合起来,不好下咽就多放点水,一起半嚼半吞,总之能填饱肚子就行。
而眼前的这碗饭,米粒颗颗分明,晶莹剔透,不需要凑近就能闻到浓烈的米香。
他拿筷子轻轻挑起一团饭,缓缓放入口中。
是了,就是想像中的味道,甚至比他的想像更加香甜。
是极其软糯的口感,入口只有纯正的米香,轻轻咀嚼後,牙齿和舌头被甜味包围。
光吃米饭他都能吃下五碗!
吴青又看向桌上的板栗烧鸡,红褐色的汤汁就足够吸引人了,更别提烧得入味的鸡块和板栗了。
他大口大口扒着饭,顾不得说话,仿佛吃慢一点就会被抢走一样。
等到花卷把关东煮送到他面前的时候,他已经吃完一碗饭了。
「米饭可以加哦,只需要两文钱一碗。」
看到吴青桌上还剩下许多菜,花卷贴心地提示。
「我要加米饭!」
街上的包子也卖2文钱一个,肉还少得可怜,面皮也不好吃,相比之下,当然是香喷喷的大米饭更好了!
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