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就像是心窍突开,有清风缓缓流入,又像是他一双前程富贵眼上突然又生了一双眼,看天上流云漫卷,看晚霞中碎金铺洒。
“维扬,不错。”
“罗东家其实是用了吹糖法,将糖糊吹成一个中空的泡贴在船底,就像是大船有了船腹一般,方载了这小小的盖盅。她初提此法,我都觉得惊骇,可罗东家是奇人,天生便令人信服,她越说我便越信,还让人去了专门寻来了前朝的薄胎套碗令人仿制,十天里烧坏了上千盏,才得了今日席上能用的。”
明明是耐不住范绩询问才“不得已”将“罗东家”设下这“金鳞宴”时的种种机巧说出来,袁峥却面带红光,越说越得意。
当日走进盛香楼,结识了罗东家,定是天德辅弼,良运伴身。
“前年我随大将军西征,渡过黄河之时用的就是将羊皮充气放在木筏底下,当时便觉精妙,没想到在维扬能得闻同妙异曲,维扬宝地所出名厨,果然不同凡响。”
见穆将军竟面带笑容地归坐,还说了这么长的一段话,袁峥只嘴上略停了停,心中就更得意起来。
他家罗贤弟真真是神仙人物,连这狂傲高门子铁蚌似的嘴也给撬开了。
却不知邻桌的来客们无论是豪绅、仕宦,又或者是今日被袁峥所展财力给惊到晕头转向的盐商,此时都竖着耳朵听这“金鳞”的玄妙。
这般的一场盛宴必然名动江淮,他们既然坐在此间,回去也要将此间见闻与人说道,怎能不知其所以然?
“袁郎君能让罗东家费这般心力,我等实在想不出是得出多高的价钱。”
“哈哈哈。”
袁峥笑着,用食指在桌上敲了一下,又伸出中指,在黑檀桌上又敲一下,最后又伸出了无名指,再敲一下。
“三百两?”
“三千两。”
竖起的三根手指又变成一掌拍在桌上:
“本是五千两,我答应了罗东家送一千两分给维扬城中几个书院,助学扶道,另一千两且存着,这两年涝灾频频,淮水两岸高悬,若是有哪处修堤筑坝,这一千两我便捐了。”
众人哗然。
维扬的父母官齐大人击桌赞叹:“盛宴之后竟有善举,你们二人着实是豪杰人物,今日所见所闻,本官怕是久不能忘啊!”
三千两,五千两,掏这么多钱只为了请人在自家园子里办一桌宴,贵么?
普通工匠一个月的工钱一吊钱,都换不到一两银子。
可在座的,皆非狗苟蝇营只图温饱的凡俗,而是这繁华万丈维扬城中的头脸人物。
三千两,五千两,换来经年盛名,换来一北来盐商以一己之力震慑半城徽州盐商,换来新任都转运盐使大人的青眼,换来维扬本地父母官的称赞。
值,太值了。
李茶商不知从哪里钻营打探回来,一落座就先喝了两杯茶:
“能办出这样的金鳞宴,这袁老三真是赚大了。”
吴举人还在闭眼回味这一顿盛宴,听见李盐商的声音,他睁开眼,就看李盐商一会儿说起这“金鳞”是如何飘在水上的,一会儿又说袁峥到底花了多少银子。
吴举人一边听着,一边又想起猪头之弹软浓郁,狮子头之香糯鲜香,还有鱼头……那汤到底是如何做的,怎么李兄就没打听出来呢?
见李茶商说得两脸泛红,他心中一叹。
值此盛宴,有人身在此中,却从头到尾都错过了,离开之后,怕也会是夸赞最多的。
后厨房,所有的厨子和帮工还在忙碌。
刀、案全部擦洗干净,带来的盆和锅还得带回去,磨刀的石头、煮猪头的篦子、各种苫布都是最容易被遗落的,得清点清楚。
罗守娴又换了身衣裳,让孟三勺将煮好的汤圆交给崔管家。
“还是给那些柔水阁来的小娘子们?”
“劳烦崔管家了,共是煮了两桶四喜汤圆,甜的咸的一起吃,也不腻,若是府上忙累了的也可来一碗解乏。”
“罗东家做事可真是稳当,若换了是我,此时怕是心都要到天上去了。”老崔窄长的脸上笑容有些讨好,“在座诸位大人都赞不绝口,要请罗东家去前头呢。”
他身子一让,露出了身后仆从提着的木盒。
“罗东家,这是三千两银子,我们家老爷说了,改日再上门送重礼,谢您一番心血。。”
三千两银子装在三个箱子里,罗守娴看了一眼,又看向崔管家。
“我与袁老爷说定的本是一千两,另外各有五百两……”
“是是是,可这金鳞宴太好了,我们老爷说了,这般好的金鳞宴,断不能让人花千两银子就能请您再办一次。”
罗守娴是何等聪明人,此时已经明了崔管家的意思。
“崔管家,没有黄河鲤垫场,也没有藏香猪增香,更没有这薄胎瓷……想要再来一次,谈何容易?”
崔管家笑得更真了:
“罗东家,从今日起,您这盛香楼,就是维扬城里最顶尖儿的酒楼了。”
过了半个时辰,罗守娴从前面带了一堆赏赐和谢礼回来,就见孟三勺一脸怪相走过来:
“东家,崔管家把所有的薄胎瓷,连着那件前朝的古董,都收走砸了。”
“无妨,袁家是说这金鳞宴他们不会再办第二次。”手搭在孟三勺的肩上,罗守娴眉头低垂,终究是显出了一分疲惫,“咱们也不再办第二次了,多了就不值钱了。”
一旁站着的方仲羽为她端了茶壶来,她喝了一口,竟是蜜水。
“东家,您润润嗓子。”
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