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他感觉系统确实挺负责的,真好。
可等他再看营业执照上店铺的名字是“远舟楼”的时候,又觉得这系统确实负责,但不多。
此时的楼远舟已经跃跃欲试,等着他要好好筹备一下,目前他还只有一个人,想要开店至少要雇佣一位员工,一开始的菜单可以少一些……
【主线任务(2)激活!】
还没想完,系统的提示适时出现。
【主线任务(2):进行五天餐厅试营业,并将营业时间定在每天13点~17点。试营业期间每天菜单上只能出售米饭和任意两种餐品,这两种餐品中必须包含一道甜品或点心,同时必须每天更换菜单(米饭除外)。】
【完成主线任务(2)奖励:随机新技能一个,奖金十万元。】
【附加任务:每道餐品成本与售价均不超过二十元,任务完成后奖励内容由抽奖形式决定。】
看到新任务的楼远舟觉得自己刚才绝对是白夸系统了,任务要求的营业时间完美避开了吃饭的热门时间段,13点~17点,这不妥妥吃下午茶的时间?结果还只能提供一样甜品,不准卖饮料,不然学着那些专门做下午茶的餐厅也是好的。
但是转念一想,这些想法都算是片面的,因为这里特殊的环境,居民、游客、上班族等等都在附近,其实随时都有吃饭的需求,就看能不能抓住顾客的胃了。
至于附加任务还有成本要求,也幸亏房子是自己的,这除去水电费,也就是食材要点儿钱,再来找个帮忙收拾卫生招呼客人的店员,到时候只要任务完成后抽奖手不要太黑,光系统提供的资金肯定就比他自己赚得要多多了!
如今菜市场的猪肉都已经价格很低了,去了批发市场的价格更是要让不做餐饮行业的人跌破眼镜,大批量采购的前提下做些家常菜的成本不超过20很容易,甚至比一般家庭做菜要便宜不少,大部分价格贵的餐厅除了人工基本都是房租占了菜价的相当一部分,没有房租,价格能低很多。
这么一想,这任务还是很合理的。
既然任务已经发了,那么今儿就试营业!
【来盘锅包肉吧!】
楼远舟走出星辰北路100号,此时已经决定今天就试营业,那么明天早晨就不可能再去卖馄饨了,所以他直接就动身去了春和派出所,毕竟之前已经承诺过,如果开店一定会想办法通知那些顾客们的。
楼远舟记得春和派出所门口有个便民橱窗,可以申请在那里贴一些宣传,于是他就跑去派出所里把事情说了。
接待他的民警正巧就是之前买过他馄饨的客人,对于这件事情自然也是满口答应。
“好的好的,我一会儿就写个说明贴上去……话说老板你叫啥?搬到哪了?”
年轻的民警拿出纸和笔,看着楼远舟。
“我叫楼远舟,店开在星辰北路100号,暂时定的13点到17点营业,价格绝对平民哈!不说了我要去买菜了哈!”
说完,楼远舟挥了挥手就跑了,只留下民警就站在原地。
“他刚才是不是说去星辰北路100号了?”
民警歪头看向身边另一个警察,对方点了点头。
“我去,那地方全是贵得要死的房子,能在那边租房开店,这老板原来是个富二代?”
“不能吧,富二代跑来卖馄饨手艺还那么好?不过他都说了价格平民,可能真的不缺钱就是创业吧……不然还能下午营业?有钱任性估计……”
二人嘀咕了半天,也没研究出来个一二三。
楼远舟从春和派出所出来就开着车去了附近最大的一个农贸市场,虽然店附近有很多大型商超,但是价格不太美丽。
这批发市场从凌晨就开始人头攒动,很多大爷大妈都喜欢过来买菜,一来东西多样数全,二来价格是非常大的优势。
有了特殊能力的楼远舟现在买菜不需要看太多,大老远扫一眼,哪个摊位的菜肉新鲜品质好他一看便知。
因为来得比较晚,很多好的菜和肉早就被挑选一空,剩下的选择并不多,但是还好,总算还是有得买。
最终,楼远舟买了不少上好的里脊肉、胡萝卜、红薯、银耳、莲子,看了看这些菜,干脆又买了点枸杞和大米,最后搬了几桶油。
“今天下午的菜单就决定是锅包肉和红薯银耳莲子羹了~”
把买的东西分批搬上车,再去专门卖调味品的地方买了些常用的调味料,又买了些葱姜蒜这些,楼远舟看了眼时间,十一点多了。
还好这回去的路上不怎么堵车,没花多少时间就回到了星辰北路100号。
这锅包肉的做法楼远舟不需要看菜谱也牢记于心,小时候家里经常做这道菜。
走进后厨,楼远舟先把马铃薯淀粉泡在水中静置,等着一会要用。随后又把胡萝卜、葱、蒜和香菜切好放在了一旁,之后就开始处理里脊肉。这锅包肉要想吃的过瘾,一定不能切得太碎太小,正宗的锅包肉那肯定是要吃一口大满足才行,所以自然是大一些厚一些更好,因为待会儿这里脊肉需要用油多次炸制,太薄的话肯定会炸的很干,甚至容易糊。
随后就是腌制、裹面粉、炸制、复炸两次……最后做好酸甜汁放入锅中不停搅拌,待汁儿变得浓稠之后迅速倒入炸好的里脊肉,快速翻炒,出锅。
楼远舟把一大盘子锅包肉放在桌上,用筷子夹起其中一块,颜色那是金黄金黄的,整个肉片都色泽明亮,一股酸甜的味道混着刚出锅的热气缓缓散发出来。
这锅包肉一入嘴,酸甜酸甜的味道一下子就冲了上来,味道可谓是相当成功。
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