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午后的阳光透过窗棂,在炕席上投下温暖的光斑。苏小音先醒了过来,侧耳听了听,隔壁厢房妹妹那边也有了轻微的动静。两人都没贪睡,知道秋收时节,家里事多。
轻手轻脚地起身,互相帮着整理了略显笨拙的衣衫,姐妹俩便来到了灶房。中午泡上的一大盆绿豆,此刻已经吸饱了水,颗颗胀大饱满。苏小音将绿豆沥干水,倒入一个最大的陶罐里,添上足量的井水,盖上木盖,放在灶膛余烬未熄的角落,让它借着那点温热慢慢煨着。这样煮出来的绿豆汤,又沙又糯,最是解暑。
接着,两人挽着小篮子来到后院的小菜园。秋日的菜园依旧生机勃勃,辣椒红艳艳地挂在枝头,茄子紫得发亮,小青菜碧绿青翠,黄瓜顶着嫩黄的小花。她们小心地弯腰,避开日渐隆起的腹部,摘了些今晚要用的菜。苏小音又去堂屋,踩着特意垫高的凳子(陈大山做的),从房梁挂钩上取下仅剩的半条腊猪肉,割下窄窄的一小条。腊肉黑红油亮,散发着浓郁的烟熏香气。
“晚上做个蒜泥茄子,辣椒炒腊肉,再用小青菜和黄瓜拌个凉菜,贴一锅杂粮饼子,配上绿豆汤,应该够吃了。”苏小音一边清洗着茄子,一边和妹妹商量。
“嗯,腊肉炒辣椒最下饭,爹和大山小河他们干了一天重活,肯定胃口好。”苏小清点头,手里麻利地将小青菜的老叶摘掉,“咱们慢慢做,不着急,时间还早。”
姐妹俩就在灶房里不紧不慢地忙碌起来。身体虽然笨重,动作也比往常迟缓,但两人配合默契,一个切菜,一个剥蒜,偶尔低声说笑两句。阳光从西边的窗户斜射进来,将她们的身影拉长,灶房里弥漫着食材清洗后的清新水汽和腊肉特有的咸香。
日头一点点西沉,天边染上了橘红与金黄的晚霞。晒谷场那边的人声和牛车声渐渐稀疏下来。
当陈母带着一身疲惫和尘土,与推着满满一车黄豆的陈大山、陈小河推开老宅院门时,一股混合着饭菜香与烟火气的温暖气息扑面而来。陈小河抽了抽鼻子,眼睛一亮:“好香!是大嫂和小清做饭了?”
陈母脸上露出一丝无奈又心疼的笑意,把手里的农具靠在墙边,快步走向灶房。果然,两个儿媳正围着灶台转。苏小音在看着锅里贴的饼子火候,苏小清则在调制凉菜的料汁。
“哎呀,不是说了等我回来做吗?”陈母连忙上前,接过苏小音手里的锅铲,“这厨房油烟重,你们现在闻了万一不舒服怎么办?再说这月份,弯腰蹲下都不方便,快歇着去。”
苏小音扶着灶台站稳,温声道:“娘,您别担心。我和小清午睡起来精神好,闲着也是闲着,就想着先把晚饭预备上。我们俩慢悠悠地做,一点也不累。这样你们回来,马上就能吃口热乎的,也能多歇会儿。”她脸上带着柔和的浅笑,眼神清亮。
苏小清也凑过来,有些期待地问:“娘,爹和大哥小河都回来了吗?饭差不多好了,可以开饭了?”
陈母看了看锅里黄澄澄的饼子,和已经摆上桌的几样清爽小菜,心里软成一团,叹道:“你爹他们还得晚点,得等天擦黑、实在看不清了才收工。大山和小河把黄豆卸了车,又赶紧回地里帮你爹去了。咱们先吃,他们的饭留在锅里温着就行。”
于是,陈母、苏小音、苏小清三人先用了晚饭。蒜泥茄子软烂入味,带着蒜香和酱香;辣椒炒腊肉咸香微辣,极为下饭;凉拌的小青菜和黄瓜清脆爽口,正好解腻。绿豆汤也熬得恰到好处,沙沙的,微甜,喝下去通体舒泰。
等到天完全黑透,村里都亮起零星灯火时,陈父才带着两个儿子踏着浓重的夜色归来。三人俱是满身尘土,脸上带着深深的疲惫,但眼睛在看到堂屋里透出的灯光和桌上盖着的饭菜时,便亮了起来。
“快,先洗把脸,喝碗汤。”陈母早已备好了温水和干净布巾。
陈父三人胡乱洗了手脸,坐到桌边,先每人灌下一大碗温凉的绿豆汤。那清甜沙糯的汤汁滑入干渴的喉咙,仿佛将一日的燥热和疲惫都冲刷了下去,三人不约而同地长舒了一口气。
“这绿豆汤熬得好。”陈父抹了把嘴,赞道。
接着,揭开桌上盖着的碗碟,饭菜的香气更浓郁地散发出来。三人也顾不上多说话,埋头吃了起来。饼子厚实,菜味足,尤其是那盘辣椒炒腊肉,几乎瞬间就被扫空了。陈母在一旁看着,不住地轻声叮嘱:“慢点,慢点吃,没人跟你们抢。”
直到饭碗见底,陈大山和陈小河才觉得那股子从骨头缝里透出来的乏劲缓过来些。两人不约而同地看向自己的妻子,眼神里带着询问和关切。苏小音和苏小清都微微摇头,回以安抚的微笑,示意自己没事。
陈母收拾着碗筷,开口道:“今晚这饭,是小音和小清张罗的。我看她们做得挺好,也乐意动弹。往后这几天农忙,晚饭就让她俩慢慢预备着吧,早饭和午饭还是我来,家里的牲畜也还是我喂。等粮食都收完进了仓,我再全接过来。”她看向两个儿媳,语气温和却不容置疑,“你们俩做饭的时候,可不许逞强,累了就歇,慢点来,安全最要紧。”
;陈父也点头:“是这么个理儿。你们有这份心,爹娘和你们男人心里都暖。但一切以你们身子为重。”
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