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休整了半天,换好了一身正装的林隋和贺俨之便神采奕奕地投入了新的工作之中。
“等搞定好了工作上的事,无事一身轻,玩的更爽。”
“听你的。”贺俨之没有丝毫意见,对他来说,玩不玩不重要,和林隋在一起就是开心的。
站在沪市最大的综合商场前,林隋深吸一口气,对着贺俨之笑了下:“走吧。”
此前,他就已经通过关系约好了商场招商办的负责人。
“希望能有个开门红。”
然而,几天后,“唉”,酒店里,林隋轻轻叹了口气:“这世道,有钱都送不出去,可真难啊。”
租店铺的事情不能说不顺利,只能说处处碰壁。
综合商场也要根据规模分成A,B,C类。
大多数奶茶店基本上都是在B,C类商场中,但林隋既然要打高端局,他最初瞄准的自然就是A类商场了。
其他店没有入驻不代表他也要一样。
然而,林隋对于自家的随一杯有信心,并且不是他亲家长滤镜,“随一杯能打”是经过黄金大脑精密分析并得出结论的。
可光他有信心似乎不够,沪市一共有四家A类商场,除了光头大哥帮着牵线搭桥的一家,和林隋自己凭实力争取到的一次和负责人见面的机会外,另外两家A类商场的负责人林隋甚至连面都没见上。
对面在听说林隋要开的是奶茶店的第一时间,就坚决且不失礼貌地婉拒了林隋。
至于剩下两位负责人,面倒是见上了,光头哥介绍的那位,只是礼貌地走个过场,还个人情。
至于林隋自己争取来的一位负责人,被林隋的诚意打动,加上被果茶的口味征服,倒是难得的和林隋说了一些“真心话”。
“你这样的手艺,如果能够确保店员做出来的口味不会相差太多,其实把店铺开在B类商场,也能有很好的发展,没必要执着于我们这边几家,那边的租金也相对更便宜,同样的租金你可以铺开更多的店面,未尝不是件好事。”
这位负责人说的林隋不是没有考虑过,但他依旧想办法和负责人见面,就说明了他选择的结果。
A类商场租金贵,能开的店铺少,但这边人流量大并且客人们的消费水平普遍更高,对于随一杯和林隋来说,机会更大,也更容易打造品牌。
退而求其次的话,当下能赚到的钱或许更多,但林隋认为,还是品牌的价值更重要一些。
第70章
林隋食指轻轻敲击着桌面,思考着破局之法。
换位思考一下,如果站在商场方的角度来看待,不说这些A类商城了,哪怕是B,C类的商城,对于入驻的商家也是有一定要求的。
不仅仅是能不能付得起租金的问题,店铺的种类,经营的类型,甚至是装修的风格,与整座商城整体规划相近的肯定更容易被引进。
当然了,这里说的是一些小品类店铺,不是那些潮牌、奢牌,在品牌具有一定知名度后,与商场的立场就要调转,轮到品牌考虑商场的客流量是否足够。
现在不少人对于奶茶店的印象还停留在街边小店的阶段,少数几个叫得上名号的大型连锁奶茶店,据林隋的调查,似乎也没有入住顶尖A类大商城的。
至于是他们的品牌没有尝试,还是像他一样尝试后被商场方婉拒,林隋就不得而知了。
诚然,A类商场里,一步一牌,轻奢遍地,高奢同样也有,这种情况下,没有人成功将奶茶店开在这里,不代表林隋不能当第一个吃螃蟹的人。
“也不是完全没有例子。”
虽然这几家商城里的“吃食”类店铺几乎没有,却还是存在那么一两家。
自家随一杯走不了高奢路线,但假以时日,说不定还真能和星o咖啡来一场“咖”位之争。
咖啡还是外来饮品呢,“茶”才更适合国人的口味!
斗志再次熊熊燃烧的林隋,撸起袖子打开笔记本电脑。
今天和他聊了很多的商城负责人,给他提出了很多问题,他承认,这次来之前他的准备确实没有那么充分,好在亡羊补牢还来得及,问题的存在就是用来被解决的。
等他把商场方的顾虑一一打消,再来战!
笔记本上,林隋重新开始设计了一份ppt,借以说明随一杯和几家大型商场的适配性。
饮品的口味和价格方面,是随一杯最大的优势,从怀旧版老式奶茶,到真奶真茶王牌奶茶杯系列再到最新推出,国内首家独创果茶系列,全方位把控了所有客源。
再精准狙击一些,其他顾客群体不敢说,但林隋可以保障,年轻人、精致白领这块他还是能狠狠拿捏的。
价格方面,下到经济实惠的“原味”奶茶,上到努努力,依旧可以对标隔壁星o咖啡的高价,位格足够。
装修问题同样不用担心,随一杯原店的简洁风也很有轻奢的味道,之后的分店,林隋也准备继续沿用类似的风格,完全不用担心与商场其他店铺格格不入
说完自家品牌的优势,林隋也坦然承认自家品牌的劣势,那就是知名度还不够高。
好在他这个创始人还算是有些额外的噱头,幸运地拥有了一份首都市认可的“佳青”身份,上过同城热搜,在学生群体间,评价也几乎都是正面的。
而这些,也是他之前跟京市大型商城接触时,对方态度更温和的原因。
虽然京市同城热搜的能量还没有辐射到魔都,但好饭不怕等,等到京城的分店开了,影响力还能慢慢增加,而且京市那边有序推进的洽谈进度,也变相相当于给随一杯增加了一项背书。
当然,这些都无法改变随一杯现在还是起步阶段小品牌的事实,如果引进随一杯,商场方势必要承担风险。
虽然商业活动就势必伴随盈亏,但人家商场完全可以选择其他风险更低的品牌。
优点说了,利弊分析了。
最后就是林隋要想办法减轻商场承担的风险,从而继续增加随一杯竞争力的事了。
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