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做炸鸡汉堡,有白羽鸡自然是优先选择白羽鸡。
没有白羽鸡,三黄鸡也是一个非常不错的选择。
听到白叶槿姑父能养三黄鸡,林一峰眼睛微微一亮,他没想到竟如此顺利的解决了华莱士供应商问题。
“姑父能养三黄鸡那就再好不过了,姑父是这样的……”
林一峰一边参观白叶槿姑父的鸡场,一边讲述自己的要求。
“我准备开一家炸鸡汉堡店,需要大量的鸡肉作为食材。”
“姑父你能养殖三黄鸡,我想让你来帮我提供食材。”
林一峰一边走,一边提出自己的要求。
食品健康问题,是很多人非常关心的问题,想要踏足食品行业,必须要严格监管食品安全问题。
而监管食品安全问题,就必须从源头开始。
林一峰对此提出了一些要求。
第一是确保鸡饲料是健康安全的,添加剂在规定范围之内。
第二是任何病死的三黄鸡,都必须火化处理,绝对不能让病鸡流通。
第三是林一峰会安排人时不时的进行食材的抽检,一旦发现不合格,轻则处罚扣除合同金,重则取消合同赔偿违约金。
三点食品安全问题,一条比一条苛刻,林一峰说完了三点内容后,白叶槿姑父脸色都变了。
“孩儿啊,俺只是个小农民,小养鸡场,你说的这些要求,俺做不到啊!”
林一峰的这三点要求,白叶槿姑父一个都保证不了。
鸡饲料都是在供销社买的,他怎么确保鸡饲料是健康安全,添加剂在规定范围内?
而在这个物资比较稀缺的年代,谁家舍得将病死的三黄鸡给火化处理啊,都是杀了高温蒸煮,不干不净吃了没病。
至于第三点,那就更加不能接受了。
他养殖三黄鸡是为了赚钱,可不是为了赔钱。
“那真是可惜了,我还是很相信姑父养鸡水平的。”
见白叶槿姑父推脱,林一峰心中立刻将其Pa,食品安全问题是大事,必须找一个足够重视的人或者供货商去做。
林一峰客套了一句,结束了养鸡场的参观。
“小峰啊,你的这些要求有点太高了,一般的小养殖场都满足不了你的要求。”
回到白叶槿家中,白叶槿父亲白展国抽着旱烟说道,现在大部分农民都还停留在吃饱穿暖,没什么人会关注食品安全问题。
“不光这些,我还想让这些养殖场,直接将鸡加工成半成品。”
林一峰摇头,华莱士开业后,售卖炸鸡汉堡就不能像自己之前那样从面粉开始制作了。
最好是让养殖场加工成半成品,运到华莱士直接油炸就好。
“还要加工成半成品?”
白展国深吸一口旱烟,然后在地上磕巴了两下:“小峰你这要求,只能去肉联厂问问了。”
“肉联厂?”
这三个字仿佛惊雷一样,从林一峰的脑海中划过,林一峰瞬间想起了一个后世鼎鼎大名的企业。
双汇!
中国最大的肉类基地加工厂。
“叔!”
“谢了!”
林一峰突然大笑一声,对着白展国道谢,白展国起初是一头雾水,而后笑了笑,邀请林一峰留在家里吃饭。
“谢什么谢,都是自己人。”
“小峰,留下吃饭呗,吃了饭再走!”
“叔,改天吧,华莱士快要开业了,我得尽快的解决供货商问题。”
“行,那你路上慢点!”
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